Dr. Hermann Erdener Herzlei Riesling Spätlese Alte Reben Goldkapsel 2023

Dr. Hermann is opgericht in 1967 door de grootvader van de huidige eigenaar Christian Hermann. De familie Hermann heeft echter een wijnbouwgeschiedenis die meerdere eeuwen terug gaat. Wijnmaker Christian Hermann verstaat als geen ander de kunst om zijn zoete Rieslings tevens een bijzonder mooie fraîcheur mee te geven, met als resultaat een opmerkelijk boeiend spel tussen het zoet en de zuren. Erdener Herzlei is een wijngaard, die gelegen is in het Treppchen-perceel aan de noordkant van de Mosel. Er staan hier extreem oude (ongeënte) stokken van meer dan 120 jaar oud, op een bodem van leisteen. Dit is een Spätlese: een wijn van late pluk. De lang-gerijpte druiven verklaren ook het suikergehalte (90gr/l). De wijn is in de neus licht rokerig, kruidig, geurt naar bloemen, honing, thee en noten. Op het palet komen diezelfde kruiden weer naar voren, maar voegen ook verveine, citroenmelisse en tijm zich aan het rijtje toe. Qua fruit zit dit in de hoek van citroen, limoen en perzik, met een subtiel tropisch randje. De lange afdronk is een teken van de hoge kwaliteit.