Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Alte Reben 2024 Dr. Hermann

De Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Alte Reben 2024 is een schoolvoorbeeld van elegante, klassieke Mosel-Riesling uit een van de meest markante wijngaarden van Duitsland: de Ürziger Würzgarten. Deze steile, roodkleurige leisteenhelling met ijzeroxidehoudende bodems levert wijnen op met een uitgesproken kruidigheid, subtiele vuursteenaroma’s en een unieke mineraliteit die in geen enkele andere Moselwijngaard zo nadrukkelijk aanwezig is.

De druiven voor deze Kabinett zijn afkomstig van Alte Reben — oude, diepgewortelde stokken met een laag rendement en hoge concentratie. In het koele 2024-jaar, dat gekenmerkt werd door een lang groeiseizoen en uitstekende aromatische rijpheid, resulteerde dit in een wijn met uitgesproken finesse, lage alcohol, frisse zuren en delicate restzoetbalans.

In het glas toont de wijn zich met een lichtgele kleur en groene reflectie. De neus biedt fijne aroma’s van witte perzik, mandarijnenschil, bloesem en natte leisteen. In de mond is de wijn lichtvoetig en helder, met een levendig samenspel van zuren en fijne zoetheid, perfect in balans. De afdronk is zuiver, ziltig-mineraal en doet verlangen naar een volgende slok.

Deze wijn is niet alleen een genot in zijn jeugd, maar kan zich gedurende 10 à 15 jaar prachtig ontwikkelen in de fles.