Dit is één van de meest gewilde wijnen in van Italië , niet in de laatste plaats omdat Parker de wijn bekroonde met de eervolle titel “ Sassicaia van het Zuiden”. Robert Parker's Wine Advocate: “Readers who have been following The Wine Advocate know of my admiration for these exceptional wines..." Silvia en Riccardo weten als geen ander een karakteristieke wijn op een grootse manier op de kaart te zetten, gekenmerkt door potentieel om te ouderen en complexiteit.
Dit is de tweede wijn van Viña Seña. Deze jaargang 2021 is de tweede jaargang die via de Place de Bordeaux tijdens de September World Releases geïntroduceerd wordt. Rocas is een blend van 33% malbec, 25% syrah, 21% cabernet sauvignon, 5% grenache, 9% petit verdot en 7% mourvèdre.
Rechteroever Bordeaux afkomstig van het kalkplateau van Ruch met dezelfde bodem als in Saint-Emilion. Wijn om te koesteren. Een 'fleur' die bloeit in het glas. Zijdezacht, fruitig met mooi versmolten tannines.
Genomineerd voor de titel Wijn van het Jaar bij het 30e Wijnconcours van Proefschrift.
• Meesterwerk ontstaan uit de samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild (Mouton Rothschild) en Robert Mondavi • Dit kan de beste Opus One aller tijden worden met (98-99)/100 punten van Robert Parker’s Wine Advocate • ‘This is a truly magnificent Opus One in the making!’ (The Wine Advocate)
• TOP 10 Beste Wijnen én beter dan Pessac icoon Haut-Brion (Dunnuck) • Groot aandeel oude stokken zorgt voor immense concentratie • WOW - das ist der beste Wein aus Léognan (Weinwisser)
Wijnliefhebbers kunnen hier eigenlijk niet omheen. Dunnuck noemt het zelfs een ‘no brainer purchase’. Dat is ook zo. Dit wedijvert met Haut-Brion die véél kostbaarder is!
Een uitzonderlijke rode Bordeaux-blend uit Pessac-Léognan, met een unieke samenstelling van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot, bekend om zijn complexiteit en elegantie.
Château La Tour de By levert jaar in, jaar uit een grand vin van het kaliber Grand Cru Classé (behalve de prijs). Dit jaar vieren wij het 50ste jaar(!) dat wij samenwerken met Chateau la Tour de By met een spectaculaire primeur aanbieding!
James Suckling (93/100 punten): "So pure on the nose with aromas of blackcurrants, raspberries and licorice."
Robert Parker's Wine Advocate (95/100 punten): Seamless and beautifully integrated, at age 10, this quintessential classic is already surprisingly approachable, though of course it still has several decades of graceful evolution ahead of it.
La Massa Giorgio Primo 2019 belichaamt weergaloze elegantie. Een meesterlijke assemblage toont diepgaande lagen van donker fruit, tabak en kruiden, met verfijnde tannines die leiden naar een langdurige, vorstelijke afdronk.
• Daniel & Florence Cathiard brachten dit château naar de TOP van de appellation • Biologisch gecertificeerd • 'A real success of the vintage' (Decanter)
Goede aanzet in de neus met aroma’s van bramen, kersen, zoethout, viooltjes en specerijen. In de mond krachtig -maar toch elegant- met bosvruchten en een goede balans met rijpe tannines en fijne zuren.
- Natuurlijke Expressie: Geproduceerd met aandacht voor het milieu, toont deze wijn een natuurlijke expressie van het Pauillac terroir. - Soepele Structuur: De 2011 vintage kenmerkt zich door een zijdezachte structuur en evenwichtige tannines, een subtiele weergave van Pauillac's klasse. - Elegante Diepte: Betovert met een elegante mix van zwarte bessen, cacao en fijne kruidigheid.
Voeg deze Pauillac klassieker toe aan uw collectie!
• Gemaakt door het team van het iconische Ch. Léoville Las Cases, St. Julien 2e Grand Cru Classé • Typisch Saint-Julien karakter • 36% lagere releaseprijs t.o.v. 2022, nagenoeg dezelfde punten • OWC6: komt per 6 flessen in originele houten kist
Ontdek de kracht van Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon is een van de meest iconische druivenrassen ter wereld. Deze druif staat bekend om zijn diepe kleur, krachtige structuur en herkenbare aroma’s van zwarte bessen, cassis en paprika. Oorspronkelijk afkomstig van de linkeroever van Bordeaux, waar hij vaak wordt geblend met Merlot, levert hij wijnen met een indrukwekkend bewaarpotentieel. Bij Colaris vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment cabernet sauvignon wijnen van topdomeinen uit de hele wereld.
Kenmerken van de cabernet sauvignon druif
Cabernet sauvignon is een laatrijpende druif met een dikke schil, wat resulteert in diepgekleurde wijnen met stevige tannines. De druif groeit krachtig en voelt zich thuis op arme bodems. De jonge wijnen kunnen wat stug overkomen, maar winnen aan zachtheid door houtrijping of blending met merlot. Typische aroma’s zijn zwarte bes, groene paprika, munt en, bij houtrijping, cederhout en vanille. De wijnen zijn complex, intens en uitermate geschikt om te bewaren.
Populaire stijlen cabernet sauvignon
Bordeaux: Klassieke blend van cabernet sauvignon en merlot, krachtig en gestructureerd met veel bewaarpotentieel.
Zuid-Afrika: Rijke, rijpe stijl met tonen van donker fruit, kruidigheid en subtiele houtinvloeden.
Californië: Cabernet uit Napa Valley en omgeving biedt een volle body met rijp fruit en zachte tannines.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
Aankooptip: Kies voor een Grand Cru Bordeaux als je zoekt naar een cabernet sauvignon met diepgang en bewaarpotentieel.
Foodpairingtip: Cabernet sauvignon combineert uitstekend met gegrild rood vlees, entrecote, wild of een stoofgerecht met paddenstoelen.
Ontdek het rijke aanbod cabernet sauvignon wijnen bij Colaris. Van klassieke Bordeaux tot krachtige Nieuwe Wereld-wijnen—bestel eenvoudig online en profiteer van het deskundige advies van onze wijnspecialisten.