Chardonnay

Afkomstig uit de piepkleine lieu-dit ‘Les Vireuils’, Emilien noemt het zelf een ‘wijnakkertje’. De wijn straalt heldere aroma’s uit van rijp boomgaard fruit en frisse limoenen. Dit gaat naadloos over in kruidigheid met mooie bitters en een romige ondertoon.

De Premier Cru-wijngaard ‘Les Folatières’ ligt op het oosten, waardoor het fruit in ‘Les Folatières’ wat mildere ochtendzon vangt. Daardoor winnen de druiven aan aromatische complexiteit, zonder zuren te verliezen.

Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine de la Vougeraie 2021 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en geroosterde noten, ondersteund door een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Rully is een gemeente gelegen in het noordelijke deel van het district Côte Chalonnaise. De gemeente wordt gekenmerkt door haar kalkrijke kleibodems. Door de relatief onbekende status biedt Rully nog veel waar voor je geld.

Lieu-dit ‘Les Clous’ is gelegen net boven het dorp Meursault en is groter en bekender dan het naastgelegen ‘Les Vireuils’.  De wijn toont een mooie toets van de houtopvoeding en een enorme mineraliteit in zowel geur als smaak. Rechtlijnig, zuiver en precies. Een mix van gebrande amandelen en gekonfijte citroen in de neus en in de mond.

Charlemagne Grand Cru Domaine de la Vougeraie 2021 biedt een rijke en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe citrus, perzik en brioche, ondersteund door een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Deze Meursault ‘Les Terres Blanches’ doet zijn naam zeker eer aan met overduidelijke ‘krijtachtigheid’ die samen met de verfijnde zuurgraad voor een mooie balans in de mond zorgt. Dit is een prachtige expressie van het terroir met veel kalk en krijt in de bodem. In de neus witte bloemen, vlierbloesem, wilde perzik en een vleugje -niet te dik- eikenhout. Een wijn die veel plezier belooft, ook voor de komende jaren.

Een elegante en zachte Chardonnay uit de Côtes de Thau, met een mooie balans tussen tropisch fruit, frisse zuren en een lichte hint van eikenhout.

Vougeot 'Clos du Prieuré' Blanc Domaine de la Vougeraie MAGNUM 2021 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en geroosterde noten, ondersteund door een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Een verfijnde en expressieve Bourgogne Blanc van het gerenommeerde domein Tupinier-Bautista. Puur en mineraal gedreven, met een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren.

Een uitzonderlijk verfijnde Chardonnay uit Margaret River, gekenmerkt door zijn precisie, puurheid en de expressie van het unieke terroir. Een Chardonnay van topklasse.

Een elegante en mineraalgedreven Chardonnay uit Margaret River, met een perfecte balans tussen frisheid, complexiteit en subtiele houtinvloeden.

Een elegante en complexe Chardonnay uit de Adelaide Hills, die finesse en precisie combineert met de kenmerkende stijl van Shaw and Smith.