Chardonnay

159 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. Babylonstoren Chardonnay 2023 Simonsberg Paarl | Colaris
    0,75L - Zuid-Afrika - Paarl

    Een schitterende houtgerijpte premium Chardonnay van Babylonstoren: geheel in de stijl van een klassieke witte Bourgogne met de intensiteit van het rijpe fruit van de Nieuwe Wereld!

    Normale prijs: 34,50 Speciale prijs: 32,50
    U bespaart
  2. Daniel Dampt Chablis Premier Cru Les Vaillons 2023 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Chablis

    Les Vaillons is een Premier Cru van de Chablis-producent Daniel Dampt & Fils. Het familiedomein staat bekend om elegante, levendige en heldere wijnen en dit daar een uitstekend voorbeeld van.

    Info aanvragen
    • Chablis Premier Cru Fourchaume 2023 Domaine Daniel Dampt
    Daniel Dampt Chablis Premier Cru Fourchaume 2023 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Chablis

    Daniel Dampts Premier Cru Fourchaume is krachtiger en heeft een complexe neus. Appelbloesem en gele appels, perziken, gedroogde citroen en zilte mineraliteit in de neus. Subtiel boterig en rokerig, elegant en fris.

    Info aanvragen
    • Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2023
    • Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2023
    • Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2023
    Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2023 | Colaris
    0,75L - Nieuw-Zeeland - Auckland

    De meest 'Bourgondische' van Kumeu's Single Vineyard cuvée's. Weergaloze wijn. "So fresh yet dense at the same time." (James Suckling, 96/100)

    Info aanvragen
  3. Paul Chavy Bourgogone Blanc 2022 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne

    Deze Bourgogne is in verhouding tussen prijs en kwaliteit bijzonder interessant: een goed merkbare houttoets, elegant en verfijnd. Een luxe Bourgogne met veel lengte!

    Normale prijs: 35,00 Speciale prijs: 32,50
    U bespaart
  4. Daniel Dampt Chablis Premier Cru Beauroy 2023 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Chablis

    Daniel Dampt & Fils is een familiedomein in Chablis. Ze staan bekend om pure chardonnay, met elegantie en finesse. Beauroy is de meest noordelijke gelegen Premier Cru op de linkeroever van de Serein - en een uitstekend voorbeeld van de stijl van het wijndomein.

    Info aanvragen
    • Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut
    Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Blanc de Blancs afkomstig van wijngaarden op de Côte des Blancs, Côte de Sézanne en in Montgueux. Aroma’s van verse boter en brioche. Een rijke Champagne, heel fruitig en energiek met een mineralig karakter. 

    48,00
  5. Domaine Rapet Bourgogne Blanc 2022 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne
    Bourgogne Blanc is in de regel een van de meest aantrekkelijke wijnen als het gaat om de verhouding tussen prijs en kwaliteit. Zo is het bij Rapet niet anders; de wijn laat de druif spreken.
    36,00
    • Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    • Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Voor de klassieke blend van deze Premier Cru werden voornamelijk druiven van Grand Cru-wijngaarden gebruikt; hoewel de kwaliteit aanzienlijk is, is de prijs dat niet. Champagne-kenner Gert Crum: 'Een zeer appetijtelijke aperitief champagne'.

    49,95
  6. Sileni 'Lodge' Grand Reserve Chardonnay 2020 Hawke's Bay | Colaris
    0,75L - Nieuw-Zeeland - Hawke's Bay

    Prachtige Chardonnay uit het Nieuw-Zeelandse Hawke’s Bay. De rijping ‘sur lie’ op vat (gedurende 10 maanden) zorgt voor een rijk mondgevoel. In combinatie met een verfijnde fraîcheur een echte crowdpleaser, zeker aan tafel met gegrilde vis.

    Normale prijs: 17,75 Speciale prijs: 16,50
    U bespaart
  7. Chablis 'Vau de Vey' 2021 Premier Cru Domaine de l'Enclos Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Chablis

    Een verfijnde Chablis Premier Cru met uitgesproken mineraliteit en frisse citrusnuances, gecreëerd door de getalenteerde broers Bouchard, perfect in balans met subtiele houtinvloeden.

    34,50
  8. Philippe Gonet Cuvee Cellier Grande Reserve Brut Champagne
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Deze Champagne is heerlijk toegankelijk en perfect voor een eerste kennismaking met Philippe Gonet.

    Normale prijs: 42,50 Speciale prijs: 39,50
    U bespaart
  9. Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet ‘Les Champs Gains’ Premier Cru 2022 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne

    De Premier Cru-wijngaard draagt dezelfde naam als een lieu-dit in het naastgelegen Chassagne-Montrachet, maar staat op zichzelf. Het is gelegen vlák boven de Premier Cru ‘Les Folatières’ en heeft daarom een nèt wat frissere uitdrukking.

    125,00
    • Rosazzo DOCG 2019 Ronchi di Manzano
    Rosazzo DOCG 2019 Ronchi di Manzano | Colaris
    0,75L - Italië - Friuli

    Kwieke powerblend van friulano, sauvignon blanc, chardonnay en ribolla gialla van topterroir in Friuli Colli Orientali.

    Normale prijs: 18,95 Speciale prijs: 17,50
    U bespaart
  10. Domaine Sylvain Langoureau 2023 Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne

    Vinificatie én opvoeding (10 maanden) op eikenhouten vaten. In de geur rijp fruit, aroma’s van peer en vijg. Vol en rijk van smaak, maar verfijnd door een fraaie fraîcheur en lange finale.

    Normale prijs: 49,95 Speciale prijs: 46,00
    U bespaart
    • Domaine de la Vougeraie Clos Blanc de Vougeot 1er Cru Monopole 2022
    Domaine de la Vougeraie 2021 Clos Blanc de Vougeot Grand Cru Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne
    Clos de Vougeot is één van de oudste wijngaarden ter wereld en werd al in 1110 aangeplant door de Cisterciënzermonniken. In één uithoek - een monopole van Domaine de la Vougeraie - wordt er uitzonderlijke witte wijn gemaakt. Dit kan zich meten met de grootste witten van de Bourgogne, zoals Corton-Charlemagne.
    195,00
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Terroir et Sens is een Extra Brut champagne: droog, maar fruitig. Door de fijne zuren en het aromatische brede palet een zacht, aangenaam en spannend glas wijn met verfrissing en diepgang. Van deze wijn zijn slechts 1300 flessen geproduceerd.

    85,00

159 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Chardonnay

Dit is de meest populaire witte druif ter wereld. Oorspronkelijk komt chardonnay uit Frankrijk, waar hij nog altijd in grote mate staat aangeplant. Maar inmiddels heeft chardonnay de wereld veroverd. Tegenwoordig wordt chardonnay gemaakt in nieuwe wereld wijnlanden zoals Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Chili. Maar ook dichter bij huis is chardonnay te vinden in Oostenrijk, Italië en zelfs België!

Bakermat Bourgogne

In de Bourgogne vindt u het dorpje Chardonnay: de bakermat van chardonnay. Nog altijd is de Bourgogne het meest prestigieuze herkomstgebied van deze druif. Van het noordelijk gelegen Chablis tot de Côte d’Or en de zuidelijker gelegen Chalonnais en Mâconnais. De Côte d’Or wordt opgesplitst in de Côte de Nuits (dat vooral bekend staat om zijn uitstekende pinot noir wijnen) en de Côte de Beaune. In de laatstgenoemde streek vinden we de beroemdste wijngebieden waar chardonnay naam en faam heeft gemaakt zoals Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet.

Terroir

Chardonnay is een druif die uitstekend in staat is om de karakteristieken van het terroir door te vertalen naar de uiteindelijke wijn in het glas. Geen wonder dat chardonnay ook een van de drie (meest gebruikte) druiven is voor Champagne.

Kenmerken van chardonnay

Een van de redenen van het wereldwijde succes van chardonnay is dat deze druif vrij gemakkelijk te verbouwen is. Daarnaast kan je als wijnmaker alle kanten op met chardonnay. Het is bij uitstek een druif waarvan je de wijnen goed kan opvoeden op eikenhouten vaten. Doe je dat niet? Dan krijg je een strakke, verfrissende stijl, zoals we die kennen uit Chablis met groene appel, citrusfruit en perzik.

Houtinvloed

Bij opvoeding op eikenhouten vaten krijgt de wijn naast zijn fruitige karakter van ananas, meloen en tropisch fruit tonen van vanille, boter en karamel. Een stijl die wereldwijd wordt gezien als het prototype van chardonnay. Zonder houtopvoeding is chardonnay een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren. Met houtopvoeding is chardonnay de ideale combinatie bij vettige vis, bijvoorbeeld gerookte zalm. Maar ook culinair breed inzetbaar bij gevogelte, wit vlees of romige kazen.

filters
Naar boven