Chardonnay
-
0,75L - Frankrijk - BourgogneEen prachtige balans tussen het fruit en de terroir-tonen. Je ruikt meteen dat hier gebruik wordt gemaakt van de beste eikenhouten vaten. Fraaie kruidige neus met impressies van geroosterd brood en brioche. Veel materie, lengte en de kenmerkende minerale toets. Kan nog zeker zes jaar opgelegd worden.
-
0,75L - Frankrijk - ChampagneDeze Grand Cru Champagne van Ph. Gonet is een pure Blanc de Blancs, uitsluitend gemaakt van Chardonnay druiven. Een elegante en verfijnde expressie met fijne bubbels en een indrukwekkend aromatisch profiel, typerend voor de beste terroirs van de Champagne.65,00 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Pernand-Vergelesses, Côte de BeauneDe wijngaard En Caradeux ligt op een ideale helling met oostelijke blootstelling met een schitterend uitzicht over het dorp Pernand en de Corton-heuvel. De 40 cm dunne toplaag rust op witte mergel en kalksteen: een klassiek terroir dat finesse en spanning garandeert. Hier rijpt de chardonnay langzaam, wat resulteert in een wijn met subtiele aroma’s van witte bloemen, citrus en vuursteen. Na een opvoeding op deels nieuwe eiken vaten toont hij een prachtig evenwicht tussen fraîcheur en rondeur, met een krijtachtige textuur. Met enkele jaren flesrijping ontwikkelen zich tonen van geroosterde amandel en brioche..
76,50 -
- 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne Grand Cru is het kroonstuk van de wijnen van Paul Chavy. De Grand Cru-wijngaard Corton-Charlemagne ligt grotendeels bovenop de Corton-heuvel
360,00 - 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne
Eén van de meest prestigieuze wijnen van Domaine Rapet is de Corton-Charlemagne Grand Cru. Deze wijn wordt gemaakt van druiven uit de Corton-Charlemagne-wijngaard, die tot de beste wijngaarden van de wereld behoort.
- Een Bourgogne van topkwaliteit
- Intens aroma van citrusvruchten, witte bloemen, boter en vanille
- Een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden175,00 - 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne is een van de meest prestigieuze wijngaarden ter wereld. De wijngaard werd in 775 geschonken door keizer Karel de Grote aan de Abdij van Saint-Andoche de Saulieu. Na duizend jaar in bezit van die religieuze gemeenschap is een mooi deel tegenwoordig eigendom van het familiedomein Rapet. Inmiddels is de steile wijngaard op de Corton-heuvel aangemerkt als Grand Cru en voorbehouden aan witte wijn op een heuvel die verder vooral rood voortbrengt
235,00 -
- 0,75L - Frankrijk - Champagne
Sublieme blend van 150 wijnen uit 13 jaren, met lagen van brioche, citrus en steenfruit. 97/100 Falstaff. Krug op zijn weelderigst – nu als luxe giftbox.
- 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
We concludeerden unaniem: oogstjaar 2023 is zéér genereus geweest voor chardonnay. Tegenover het rijpe fruit van steenfruit, gele appels, kweepeer en limoen - staat een enorme dosis aan frisheid, mineraliteit een goed geïntegreerde houtrijping. De wijn is gedurende tien maanden opgevoed op gebruikte vaten van kuiper Chassin en daarna nog twee maanden op cuve. Subtiele smaken van hazelnoot, amandel en venkelzaad in de langdurende afdronk. Topwijn, niets aan gelogen.
Normale prijs: 32,50 Speciale prijs: 29,95 - 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne
Een verfijnde, krachtige Grand Cru Chardonnay uit Corton‑Charlemagne, Bourgogne. Boordevol wit fruit, bloemige finesse en flint-mineraliteit met complexe eiktonen. Ideaal bij kreeft, gevogelte en foie gras.
Normale prijs: 239,00 Speciale prijs: 229,00 - 0,75L - Frankrijk - Champagne
Mineralig, citrusfris en verfijnd: Ruinart’s iconische Blanc de Blancs in de duurzame Second Skin geschenkverpakking. 92/100 (Robert Parker), 17.5/20 (Jancis Robinson).
Maximaal 3 flessen per persoon.100,00 -
- 0,75L - Frankrijk - Champagne
Terroir et Sens is een Extra Brut champagne: droog, maar fruitig. Door de fijne zuren en het aromatische brede palet een zacht, aangenaam en spannend glas wijn met verfrissing en diepgang. Van deze wijn zijn slechts 1300 flessen geproduceerd.
85,00 -
- 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Een majestueuze Grand Cru met ongekende kracht en diepgang, afkomstig uit het legendarische Bâtard-Montrachet. Domaine de la Vougeraie brengt met precisie en biodynamische finesse een wijn voort die rijkdom en verfijning subliem combineert.
- 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Puligny-Montrachet AC
Pas nadat we de wijn flink door het glas walsen opent zich de neus enigszins: het kenmerk van een grote wijn met bewaarpotentieel die nog veel moois in het verschiet heeft. Impressies van wit fruit, mondvullend, mooie fraîcheur, een subtiel botertje en een enorme lengte.
99,00 - 0,75L - Frankrijk - Champagne
Deze rosé Champagne blinkt uit in het contrast tussen intens rood fruit en de koele, minerale finesse van Grand Cru Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger – een zeldzame combinatie die haar internationale faam verklaart.
59,95 - 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Beaune
Een verfijnde en minerale witte Beaune van biodynamisch bewerkte wijngaarden. Domaine de la Vougeraie laat met deze wijn zien hoe elegant en terroirgetrouw Chardonnay uit Beaune kan zijn.
67,50 - 0,75L - Australië - Adelaide
Deze elegante Chardonnay uit de Adelaide Hills biedt een verfijnd palet van citrus- en steenfruittonen, ondersteund door een levendige zuurgraad en subtiele mineraliteit, wat resulteert in een harmonieuze en complexe wijn.
63,95 - 0,75L - Italië - Friuli
Hoofdzakelijk Chardonnay met een vleugje Friulano, rijkelijk houtgerijpt. Zilt, romig en mineraal tegelijk. Voor liefhebbers van Meursault en Cervaro della Sala.
85,00 - 0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Nuits, VougeotClos de Vougeot is één van de oudste wijngaarden ter wereld en werd al in 1110 aangeplant door de Cisterciënzermonniken. In één uithoek - een monopole van Domaine de la Vougeraie - wordt er uitzonderlijke witte wijn gemaakt. Dit kan zich meten met de grootste witten van de Bourgogne, zoals Corton-Charlemagne.
-
- 0,75L - Spanje - Castilla - La Mancha
Vorig jaar hadden wij het genoegen om het kroonjuweel Matacán van wijnmaker José Rodríguez de Vera aan te kunnen bieden. Van deze gewilde icoonwijn maakt hij jaarlijks maar één vat: dat zijn zo’n 300 flessen. De Vera reserveert het allerbeste van zijn oogst voor deze wijn en alléén wanneer hij zelf vindt dat er überhaupt een vat goed genoeg is om het tot Matacán te schoppen brengt hij zijn paradepaard in kleine oplage op de markt. Oogstjaar 2018 is een unicum. Met maar liefst 2 Matacáns, één Chardonnay en één Garnacha. Wij kunnen ons geluk niet op!
199,00 -
- 0,75L - Oostenrijk - Steiermark
Een complexe en elegante Morillon (Chardonnay) uit de Ried Flamberg, gekenmerkt door frisse zuren, rijp fruit en een indrukwekkende mineraliteit.
47,50 -
- 0,75L - Argentinië - Mendoza Valley
• Nieuw gezicht op de Place de Bordeaux
• Chardonnay met de ziel van Chablis en de flair van de Andes.
• "Fermented and aged in cement, the wine is pure, precise and vibrant" - James Suckling, 96 punten
60,50 -
- 0,75L - Frankrijk - MeursaultMeursault 1er Cru uit het hogere ‘Les Charmes Dessus’, grenzend aan Perrières. 2022 combineert rijpe perzik en citrus met subtiel eiken en kalkachtige ziltigheid. Herkomst met extra finesse—een trefzekere keuze voor kelder en tafel.145,00
- 0,75L - Frankrijk - ChampagneElegante en minerale Champagne van het familiehuis Philippe Gonet uit Le Mesnil-sur-Oger, bekend om zijn pure expressie van Chardonnay en zijn verfijnde stijl.59,95
- 0,75L - Frankrijk - BourgogneMorgeot is prachtige Premier Cru-wijngaard, die van oudsher rode wijn produceerde. Clos de la Chapelle wordt de meest ‘flamboyante’ binnen Morgeot genoemd. Deze monopole-wijngaard is nu ook de oorsprong van chardonnay van hoog kaliber.
-
