Wijnadviseur Floor Koopmans (tevens geschoold pasta-professional) maakte een geweldige ravioli del plin bij deze wijn. Het aardse karakter en het donkere fruit van deze Barolo zorgen voor een prachtige pairing met haar gerecht. Klik hier voor het recept (eet- en drink smakelijk).
Hoogste waardering Italiaanse sommeliers, ongelooflijk wervelend en soepel, zijdezacht en na enkele momenten krachtig, perfect in balans, complex, heerlijk rood fruit, met in de lange afdronk fluweelzachte tannines.Ā
Ciabot Berton Barolo La Morra 2018 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, kruiden en aardse nuances, ondersteund door stevige, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk.
De Conca dell'Annunziata-wijngaard op het zuiden vangt volle zon en zorgt voor een goede rijping, die de wijn een ontwikkeld fruitkarakter en aangename warme nagloed in de mond geeft.
Barolo van topklasse. Hij is elegant, rijk, genereus van smaak en perfect in balans. De afdronk is ongekend lang met fluweelzachte tannines en licht mineralige tonen.
Parker 95/100 punten, krachtig Barolo, strak, elegante complexiteit, kersenjam, zoete pijptabak, cacao-, balsamico en minerale noten, prachtige gelaagdheid en fluweelzacht in de extreem lange afdronk.
Ā Oddero Barolo 2018 belichaamt de essentie van traditie. Nebbiolo-druiven transformeren tot een rijke, evenwichtige wijn met krachtige tannines en verfijnde tonen van rozen en teer. Een tijdloos meesterwerk.
De wijnen van Azelia zijn krachtig en complex. Ze hebben een intense aroma van rood fruit, kruiden en mineralen. De tannines zijn goed geĆÆntegreerd en de afdronk is lang en elegant. Nu beschikbaar bij Colaris!
Roberto Voerzio Cru Rocche dell'Annunziata Barolo DOCG 2017 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, kruiden en een minerale ondertoon, ondersteund door fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad.
Schitterende Barolo van Luigi Einaudi, James Suckling 94/100, intens, krachtig, vol, sober en fluweelzacht. Met de tijd neemt de complexiteit van de wijn toe.
Cascina Fontana Barolo DOCG 2019 biedt een klassieke en krachtige expressie van Nebbiolo, met complexe aroma's van rozen, teer en rijpe bessen, en een lange, elegante afdronk.
Beste van 2 werelden Barolo, 4 trosjes Italiaanse sommeliers, intens, harmonieus, heerlijk rood fruit, krachtige maar tegelijk ook zachte, fruitige tannines in de lang aanhoudende afdronk.
De aromatische, frisse en complexe wijnen van rond het dorp Barolo zijn de meest verheven expressie van nebbiolo. Van de meer florale en fruitige wijnen uit comunes als La Morra tot de krachtige, gestructureerde versies uit bijvoorbeeld Serralunga dāAlba. Sommigen maken ze op traditionele wijze, andere zijn van meer moderne leest. Laat u verrassen door een unieke en veelzijdige greep uit enkele van onze laatste flessen, inclusief gerijpte jaargangen!
Michele Chiarlo Barbaresco Faset 2020 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rood fruit, specerijen en florale nuances, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.