Falkenstein Riesling Spätlese feinherb Meyer Nepal AP-11 2023 biedt een delicate en verfrissende smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en een kenmerkende minerale frisheid, ondersteund door een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.
Deze Vin de Réserve van het familiedomein Meyer-Fonné in Katzenthal is gemaakt van met de hand geplukte riesling druiven. Afkomstig van meerdere percelen waarbij de helft geoogst werd van oude stokken aangeplant op de mergel en zandsteen houdende bodem in de gemeente Riquewihr.
Buitengewoon sappig van smaak maar consequent droog in de onderbouw.
Typische Mosel riesling die vier maanden sur lie rijpt. Precies, levendig en lichtvoetig met tonen van perzik, limoen, groene kruiden en een verfijnde mineraliteit.
Deze Gutswein maakt indruk met klassiek Rieslingfruit. De verhouding tussen fruit en zuren is in zijn vroege jeugd al optimaal in balans en zorgt voor enorm veel drinkplezier.
Falkenstein Riesling Spätlese Trocken Lorenz Manni AP-18 2023 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een minerale ondertoon.
Falkenstein Riesling Ockfener Bockstein Kabinett AR Mia AP-2 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit.
Een Smaragd Riesling uit het Oostenrijkse Wachau. Alleen de perfect rijpe riesling druiven weten hun weg te vinden in deze krachtige, maar toch subtiele wijn.
Heerlijke Riesling van Nederlandse bodem. Wordt met iedere jaagang steeds aromatischer en voller door het warmere klimaat! Deze wijn heeft verleidelijke, frisse tonen van geel en wit fruit met een vleugje citroen.
De Erdener Prälat is een kleine wijngaard onder grot rotsformaties, aan de noordzijde van de Mosel bij het dorp Erden. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio. - halve fles 0,375L
Dit is ware Rieslingperfectie! Afkomstig van door botrytis aangetast fruit van 100-jaar oude niet-geënte rieslingranken uit de steilste wijngaarden van de Erdener Treppchen.
Wie zegt dat goede Riesling niet uit Nederland kan komen? Weignut Thorn levert jaar in, jaar uit een constante en rijke Riesling. Geelgroen van kleur, fijne zuren en een rijk mondgevoel.
- 100% alcoholvrij, maar 100% genieten - Deze droge, alcoholvrije Riesling is een heerlijke keuze voor elke gelegenheid. - De wijn heeft een frisse, fruitige smaak met aroma's van rijpe perziken, abrikozen en kweepeer.
- 100% alcoholvrij, maar 100% genieten - Deze droge, alcoholvrije Riesling is een heerlijke keuze voor elke gelegenheid. - Een verfrissende, fruitige smaak met aroma's van citrus, appel en steenfruit.
Vervaardigd van de druiven van één van de oudste druivenranken van Hofgut Falkenstein. Het is hun meest gastronomische cuvée, waarbij het uitbundige fruit van geroosterde ananas en warme brioche met name scherpe Aziatische gerechten naar een hoger plan trekken.
Een parel die ontstaan is uit druiven geplukt op het perfecte moment: 81° Oechsle, in een wijngaard die zich hoog boven de Moezelbrug bevindt. Met zijn lichte body en elegante structuur is deze wijn een veelzijdige metgezel voor tal van gelegenheden.
Dr. Hermann staat bekend om de zoete wijnen en H is een sierlijke riesling met restzoet. De druiven komen over een reeks topterroirs bij verschillende dorpen.
De klassieke riesling wordt door sommigen als de beste witte druif gezien. Maar helaas is de riesling door velen nog onderschat. Onterecht, want het ras heeft onmiskenbaar hoge kwaliteiten. In Duitsland wordt de meeste riesling gemaakt en hier komen ook de beste wijnen vandaan. De riesling-druif is hier heer en meester en kan wijnen leveren van kurkdroog tot weelderig zoet. Het Duitse klimaat staat garant voor intense, verrassend lichte, elegante en fruitige wijnen.
De kenmerken van Riesling
De Riesling is zowel beroemd als berucht om zijn 'goût de pétrole’. Hiermee wordt verwezen naar een olie-achtige toon in de geur. De één ziet dit als een fout, de ander kan hier geen genoeg van krijgen. Verder kan hij een breed scala aan geuren hebben als perzik, limoen, honing, appel en mineralen. Wijn gemaakt van riesling is geschikt om enkele jaren te rijpen dankzij zijn goede zuurgraad. De edelzoete Rieslings kunnen wel decennia lang op fles bewaard worden.
Prachtige honingzoete wijnen
Zon en edele rotting zorgen voor prachtige honingzoete wijnen met mooi fruit en zuur. De druif kan temperaturen tot wel -15°C verdragen. De bodem kan, net als bij pinot noir, een grote invloed hebben op de geur en smaak van riesling. Naast Duitsland is de uitgesproken riesling ook terug te vinden in Frankrijk (zoals in de Elzas), Oostenrijk en in Australië, waar de wijn een opwekkende limoengeur heeft. Een goede Riesling is lekker als aperitief of juist bij lichtkruidige gerechten.