Heerlijke Riesling van Nederlandse bodem. Wordt met iedere jaagang steeds aromatischer en voller door het warmere klimaat! Deze wijn heeft verleidelijke, frisse tonen van geel en wit fruit met een vleugje citroen.
Abstberg Riesling Grosses Gewachs Grunhaus 2023 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp tropisch fruit, florale nuances en een uitgesproken minerale afdronk.
Een wijn die betoverende aroma’s van lentebloesem combineert met fruitige - een combinatie van perzik en abrikoos - componenten en minerale tonen. Tropisch fruit en een frisse zuurgraad laten de wijn dansen in de mond.
Supersappig dankzij de fijne zuren met een aangenaam kruidig en mineraal staartje. Ideale aperitiefwijn maar ook niet te versmaden bij uiteenlopende salades en asperges.
Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.
De wijnstijl Kabinett zegt iets over het lage alcoholpercentage en lichte reszoet: het zit bij Maximin Grünhaus nooit in de weg en levert spanning op naast de frisse zuren. Een elektrisch samenspel tussen zoet en zuur: een gastonomische kameleon. Deze Herrenberg is mineraliger dan de Abtsberg Kabinett.
Uit de Treppchen-wijngaard bij Erden komen een serie van verschillende wijnen. Dit is de Kabinett van Dr. Hermann: een speelse zoete wijn met fraîcheur en spanning.
De Erdener Prälat is een kleine wijngaard onder grot rotsformaties, aan de noordzijde van de Mosel bij het dorp Erden. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio. - halve fles 0,375L
De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. James Suckling is erg enthousiast over deze 2022 vintage en beloont deze met 96 punten: "Stunning nose of white peach and white flowers, then, with aeration in the glass, a wealth of wild berry and herb aromas unfurl. Super-concentrated and super-focused this is as juicy as it is brilliant, Extremely long finish with great purity and the whole composition feels almost as light as a cloud."
- 100% alcoholvrij, maar 100% genieten - Deze droge, alcoholvrije Riesling is een heerlijke keuze voor elke gelegenheid. - De wijn heeft een frisse, fruitige smaak met aroma's van rijpe perziken, abrikozen en kweepeer.
- Ontvanger van 100/100 punten van James Suckling, een zeer zeldzame score voor een witte wijn
- "Prepare yourself to meet the spirit of great mineral dry riesling"
- James Suckling
- Zeer schaars: "The 2020 Riesling Schloss Johannisberg Goldlack is the estate's top dry wine, even above the GG, made in severely limited quantity".
Abtsberg Riesling Superior Grunhaus 2023 biedt een rijke en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp tropisch fruit, honing en een uitgesproken minerale afdronk.
F. Hirtzberger Riesling 'Singerriedel' Smaragd 2022 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijpe perziken, abrikozen en citrusvruchten, perfect in balans met een levendige zuurgraad en minerale nuances.
Riesling wordt door kenners vaak beschouwd als de nobelste witte druif ter wereld. Toch is de druif bij het grote publiek nog altijd ondergewaardeerd. Onterecht, want riesling blinkt uit in elegantie, frisheid en expressie. In Duitsland, waar de druif zijn ware thuisbasis heeft, worden de mooiste rieslings geproduceerd—van kurkdroog tot weelderig zoet. Het koele klimaat zorgt voor wijnen die intens en aromatisch zijn, met een verrassende lichtvoetigheid en levendige zuren.
Kenmerken van de Riesling druif
Riesling is herkenbaar aan zijn brede aromaprofiel. Klassieke geuren zijn perzik, limoen, groene appel, honing en natte steen. Bekend, en soms controversieel, is de kenmerkende goût de pétrole: een olieachtige geur die vooral bij gerijpte riesling voorkomt. Dankzij de hoge zuurgraad kunnen deze wijnen uitstekend rijpen, waarbij droge stijlen fris en complex worden, en edelzoete rieslings zelfs decennialang kunnen evolueren.
Stijlen en herkomst van Riesling
In Duitsland is riesling heer en meester in regio’s als de Moezel, Rheingau en Pfalz. Hier variëren de stijlen van strakdroog tot nobelzoet. Ook in Frankrijk, Oostenrijk en Australië wordt riesling op hoog niveau gemaakt. In de Elzas biedt de wijn vaak meer body en kruidigheid, terwijl in Australië, vooral in Clare Valley, riesling een opvallend limoengeurprofiel heeft.
Populaire stijlen riesling
Droge Riesling: Fris, strak en mineraal—perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Edelzoete Riesling: Gemaakt met behulp van edele rotting; rijk, honingachtig en met frisse zuren.
Elzasser Riesling: Wat voller van stijl, vaak met subtiele kruidigheid en lange afdronk.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
Aankooptip: Kies voor een riesling uit de Moezel als je houdt van lichte elegantie met een vleugje mineraliteit; of ga voor Elzas als je meer body zoekt.
Foodpairingtip: Riesling is heerlijk als aperitief en combineert prachtig met Aziatische gerechten, lichte curry’s of gerechten met een zoet-pittig profiel.
Ontdek het rijke karakter van riesling wijn in het gevarieerde aanbod van Colaris. Van kurkdroog tot nobelzoet—bestel jouw favoriet eenvoudig online met het advies van onze wijnexperts.