Dit is de perfecte belichaming van structuur en elegantie; de volle body en de fluweelzachte tannine worden in evenwicht gehouden door een ragfijne zuurgraad.
Bij de vorige jaargangen betitelden we de Rosso nog als het ‘kleine broertje’ van de Vino Nobile, máár dat gaat uiteindelijk bij deze nieuwe jaargang echt niet meer op. Dit gaat qua intensiteit oprecht een héél eind richting Vino Nobile.
Eigentijdse stijl Sangiovese gemaakt door Riccardo Cotarella, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Italië. Dit is Sangiovese in een gebalanceerde, speelse, sappige en mondvullende stijl.
Geniet van de tijdloze klasse van Antinori Tignanello 2020. Deze Toscaanse schoonheid betovert met rijke smaken van rijpe bessen, subtiel eikenhout en een elegante balans. Een meesterwerk in elke fles.
Biondi Santi is een van de meest beroemde en prestigieuze wijnhuizen in Italië. Ze roemen zich om de 'uitvinding' van Brunello di Montalcino (door Clemente Santi, in 1865) en zijn tot op de dag van vandaag een drijvende kracht van de appellatie.
De Il Borghetto Montigiano 2022 is een levendige en elegante 100% Sangiovese met aroma's van rood fruit en florale tonen, ondersteund door een frisse zuurgraad en zachte tannines.
Robert Parker's Wine Advocate: "The wine offers good richness and concentration with black cherry and plum. Stefano Frascolla and his son Giovanni tell me that this darker quality is specific to the hillside fruit. This site is slightly cooler, and harvest is always a bit later here as a result. This is another great value."
Deze Chianti Classico Riserva is afkomstig van het beroemdste wijndomein van Italië: Tenuta Tignanello. Dit is de geboortegrond van 2 van de bekendste wijnen van het land: Solaia én Tignanello. Met de Marchese Antinori Chianti Classico Riserva laat hij zien dat hij ook binnen de strikte regels van de DOCG Chianti Classico één van de beste wijnen van Italië kan produceren.
Veelzijdige rode wijn met een dieprode kleur en een complex aroma met tonen van rijp fruit, kersen, pruimen en kruiden. "Lovely citrus undertones and a delicious finish." - James Suckling
Ze noemen het zelf 'sangiovese in purezza': een pure, speelse variant. Lichtvoetig, zachtkruidig, sappig en rond. Denk daarbij aan kersenfruit, bessen en granaatappel.
Deze Rosso bezit een verleidelijke fruitarchitectuur met volop kers, bosaardbei, vijg en versgebakken brood. Soepele tannine, sappig van smaak met klein rood fruit in de afdronk.
• 100 punten van Vinous voor jaargang 2021: “superb from the very beginning” • Solaia is dé Super Tuscan (in het rijtje Sassicaia, Ornellaia en Masseto) • Nieuwe wijnstijl komt tot wasdom: finesse en elegantie • “All said and done, the Marchesi Antinori 2021 Solaia is a monument to perfect winemaking” - Monica Larner (Robert Parker’s The Wine Advocate) • OWC 3: Per 3 flessen verpakt in originele kist
Deze Tenuta Nuova van Casanova di Neri hoort jaar op jaar tot de beste Brunellowijnen. Hij is bijzonder vol, rond, krachtig, aards en heeft zijdezachte tannines in de afdronk. James Suckling (96/100 punten): "Elegant and perfumed nose of dried roses, violets, lemon zest, slate, cherries, aniseed and truffles. Very fine, tight and precise tannins."
De Il Borghetto Montedesassi 2020 is een krachtige en verfijnde 100% Sangiovese met aroma's van rood fruit en kruiden, ondersteund door stevige tannines en een elegante structuur.
Sangiovese is het meest aangeplante blauwe druivenras van Italië en vormt de ruggengraat van talloze iconische wijnen. Deze laatrijpende druif blinkt uit in frisheid, structuur en complexiteit. Klassieke sangiovese-wijnen zijn droog, tanninerijk en barsten van aroma’s als kersen, pruimen, gedroogde kruiden en soms een vleugje leer of wild. De druif heeft een relatief lange rijptijd en wordt geoogst tussen half september en eind oktober, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en elegant alcoholpercentage.
Toscaanse topwijnen
Toscane is het kloppend hart van sangiovese, met wereldberoemde appellaties als Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. In het traditionele Chianti Classico-gebied gedijt sangiovese het best op stenige, kalkrijke bodems. Hier wordt hij soms geblend met lokale rassen als canaiolo of colorino. Brunello di Montalcino is daarentegen altijd 100% sangiovese en rijpt minimaal vier jaar, waarvan minstens twee jaar op eikenhout. Deze wijnen zijn krachtig, vol, fruitig en rijk aan kruidige lagen.
Sangiovese buiten Toscane
Ook buiten Toscane laat sangiovese zich van zijn beste kant zien. In Umbrië en Marche worden steeds interessantere expressies geproduceerd. Buiten Europa duikt de druif op in Californië, waar hij krachtige maar prijzige wijnen oplevert, evenals in Argentinië en Australië, waar sangiovese aan populariteit wint. De druif blijkt verrassend veelzijdig en past zich goed aan uiteenlopende terroirs aan.
Populaire stijlen sangiovese
Chianti: Fris, fruitig en kruidig, vaak met een licht aardse ondertoon. Ideaal bij Italiaanse gerechten.
Brunello di Montalcino: Vol en krachtig met rijp rood fruit, specerijen en houtinvloeden. Grote bewaarwijn.
Umbrië en Marche: Iets zachtere stijlen met meer fruit en toegankelijkheid, vaak betaalbaarder dan hun Toscaanse broers.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
Aankooptip: Ga voor Brunello als je zoekt naar klasse en bewaarpotentieel, of kies een Chianti Classico voor een traditioneel Italiaans diner.
Foodpairingtip: Sangiovese combineert uitstekend met tomatenpasta’s, gegrild vlees, harde kazen en gerechten met een kruidige twist.
Ontdek de kracht en elegantie van sangiovese wijn in het zorgvuldig geselecteerde assortiment van Colaris. Van verfijnde Chianti’s tot indrukwekkende Brunello’s—bestel jouw favoriet eenvoudig online met advies van onze wijnexperts.