Verleidelijke Loire Sauvignon Blanc van het nieuwe ‘By Colaris’-label. Fris, sappig en mineraal, met 91 punten van Cees van Casteren MW en 9 -Sterwijn bij De Grote Hamersma.
Bekroond met goud in Parijs: elegante en frisse Sauvignon Blanc uit Touraine, het geliefde alternatief voor Sancerre. Citrus, groene appel en minerale precisie – perfect van aperitief tot vis.
Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.
Een eigenwijze witte wijn die tóch klopt: aromatische Viognier en frisse Sauvignon vinden elkaar in deze verleidelijke blend van Saint Cosme. Tropisch, energiek en speels – zeldzaam lekker.
Een klassieke Pouilly-Fumé van Domaine Bouchié-Chatellier dat gezegend is met wijngaarden die op dezelfde silex-heuvel gesitueerd zijn als de wijngaarden van van de iconische huizen Dagueneau en Ladoucette.
Een expressieve blend van Sauvignon Blanc en Vermentino uit de Pays d'Oc, biologisch verbouwd en perfect in balans tussen frisheid en aromatische intensiteit.
Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé). De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.
Touraine Chenonceaux biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Een perfect alternatief voor Pouilly-Fumé en Sancerre en gelukkig veel goedkoper! - Gold Medal General Agricultural Wine Competition Paris 2025
Ronan By Clinet Blanc Bordeaux 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus, groene appel en witte perzik, ondersteund door een knisperende zuurgraad en een elegante textuur.
Expressieve en gelaagde Sauvignon Blanc uit Marlborough: levendig citrus‑fruit, frisse kruiden en een verfijnde zilte mineraliteit. Een top‑klasse single‑vineyard wijn met indrukwekkende prijs‑kwaliteit.
De eerste jaargang van een pure, 100% Sauvignon Blanc van Salvard – expressief, opwekkend en ‘sur lie’ gerijpt voor extra textuur. Ontstaan uit jarenlange samenwerking en proeven met de gebroeders Delaille.
Bekijk ook onze Pinot Noir van Salvard!
(Organic) Menetou Salon Morogues Dme Pelle 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk.
Een legendarische zoete witte wijn uit Sauternes, Bordeaux, gemaakt van laat geoogste, door edele rot aangetaste druiven, bekend om zijn complexiteit en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Een frisse en elegante organische Sauvignon Blanc uit Gamlitz, Südsteiermark, met verfijnde aroma's van citrus, kruisbessen en een prachtige mineraliteit.
Domaine Pellé is vooral bekend van zijn fantastische Menetou-Salons, maar beschikt tevens over wijngaarden in Sancerre. Dit top exemplaar van het oogstjaar 2023 beschikt over een perfecte balans tussen fraîcheur en fruitdikte.
Een briljante witte wijn waarover enkel in superlatieven wordt gesproken. "Always a sophisticated and complex sauvignon blanc." (James Suckling, 95/100)
Sauvignon Blanc op zijn elegantst: kalkbodem, frisse citrusaroma’s en ziltige mineraliteit. “La Croix au Garde” 2024 van Domaine Pellé is een schoolvoorbeeld van verfijnde Sancerre – levendig, puur en stijlvol.
Deze expressieve witte wijn uit de Gascogne koppelt aromatische intensiteit aan frisheid en wordt gemaakt door het gerenommeerde Château du Cèdre, vooral bekend van zijn top-Malbecs uit Cahors.
Sauvignon blanc is een aromatische witte druif die wereldwijd geliefd is om zijn frisse zuren en expressieve smaakprofiel. Deze druif staat bekend om zijn tintelende stijl met tonen van kruisbessen, citrus, gemaaid gras en soms zelfs een vleugje asperge of ‘kattenkruid’. De oorsprong ligt in de Loire, waar klassiekers als Sancerre en Pouilly-Fumé worden geproduceerd—droge, minerale wijnen met elegantie en precisie.
Meer over frisse Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc komt het krachtigst tot uiting in Nieuw-Zeeland, vooral in Marlborough. Hier zorgen de vele zonuren en het koele klimaat voor wijnen met intense frisheid en opvallend fruitige tonen van passievrucht, limoen en tropisch fruit. Hoewel sauvignon blanc zelden geblend wordt, vormt hij een succesvolle combinatie met sémillon—vooral in Bordeaux. In deze blend zorgt sauvignon blanc voor frisheid, terwijl sémillon zorgt voor body en rijpingspotentieel.
Wereldwijde verspreiding en stijl
Naast Frankrijk en Nieuw-Zeeland wordt sauvignon blanc ook met succes verbouwd in onder andere Spanje (Rueda), Chili, Zuid-Afrika, Californië en Stiermarken. Over het algemeen is sauvignon blanc een wijn die jong gedronken moet worden om optimaal van zijn frisse karakter te genieten. De wijn is een uitstekende keuze als aperitief en combineert perfect met vis, groentegerechten en lichtgekruide maaltijden.
Populaire stijlen sauvignon blanc
Sancerre: Strak, mineraal en subtiel kruidig met citrus en groene appel.
Marlborough: Intens fruitig en expressief, met tonen van passievrucht en limoen.
Bordeaux blend: Sauvignon blanc gecombineerd met sémillon, deels op hout gerijpt voor complexiteit en lengte.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
Aankooptip: Kies een Marlborough voor levendige expressie, of een Sancerre voor elegantie en finesse.
Foodpairingtip: Perfect bij gegrilde groenten, geitenkaas, frisse salades en witvis met een kruidige dressing.
Laat je verrassen door het sprankelende karakter van sauvignon blanc wijn. Van strak mineraal tot tropisch fruitig—ontdek jouw favoriet in het zorgvuldig geselecteerde aanbod van Colaris en bestel eenvoudig online.