Een verfijnde en expressieve Cheverny Blanc, waarin fris citrusfruit en subtiele kruidigheid samenkomen met een levendige mineraliteit. Oogstjaar 2023: Tweede plaats Witte wijnen van € 10 tot € 15 in de Koopgids van Perswijn - Bijzondere Loire-wijn door toevoeging van een scheutje chardonnay aan de sauvignon blanc.
Met veel trots presenteren wij de eerste wijn onder ons gloednieuwe label ‘By Colaris’. Wat ons betreft bezit deze sauvignon blanc alle kenmerken die een geweldige Loirewijn moet hebben. Met deze wijn heeft u de zon in uw glas!
Wedijvert met buren in de Loire: Sancerre en Pouilly-Fumé". Heerlijke, toegankelijke Sauvignon Blanc met veel nuance. Een alleskunner, multi-inzetbaar van terras tot begeleider van mooie delicate visgerechten, Oosterse gerechten of maaltijdsalades. - Gold Medal General Agricultural Wine Competition Paris 2025
Mooie Gascogne, heerlijke aromatisch en sappig. Plezierige partner voor op uw terras, voor bij de lunch of als aperitief. Bovendien een wijn met een super prijs-kwaliteitverhouding!
De eerste jaargang van een pure, 100% Sauvignon Blanc van Salvard – expressief, opwekkend en ‘sur lie’ gerijpt voor extra textuur. Ontstaan uit jarenlange samenwerking en proeven met de gebroeders Delaille.
Bekijk ook onze Pinot Noir van Salvard!
Vorstelijke frisse en intense Sauvignon die direct leven in de brouwerij brengt en plezier in het glas geeft. Deze wijn doet je al snel verlangen naar een 2e glas, zo heerlijk met knisperend vers fruit en een zeldzaam hoge doordrinkfactor.
Touraine Chenonceaux biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Een perfect alternatief voor Pouilly-Fumé en Sancerre en gelukkig veel goedkoper! - Gold Medal General Agricultural Wine Competition Paris 2025
Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé). De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.
Een klassieke Pouilly-Fumé van Domaine Bouchié-Chatellier dat gezegend is met wijngaarden die op dezelfde silex-heuvel gesitueerd zijn als de wijngaarden van van de iconische huizen Dagueneau en Ladoucette.
De Château La Tour de By Bordeaux Blanc 2023 is in de aanzet enorm fris en de zuren mooi in
harmonie met het elegante fruit van
kruisbes, pomelo en perzik, omsmolten door een romige, licht boterige verpakking.
Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.
(Organic) Menetou Salon Morogues Dme Pelle 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk.
Een frisse en elegante organische Sauvignon Blanc uit Gamlitz, Südsteiermark, met verfijnde aroma's van citrus, kruisbessen en een prachtige mineraliteit.
Sauvignon blanc is een aromatische witte druif die wereldwijd geliefd is om zijn frisse zuren en expressieve smaakprofiel. Deze druif staat bekend om zijn tintelende stijl met tonen van kruisbessen, citrus, gemaaid gras en soms zelfs een vleugje asperge of ‘kattenkruid’. De oorsprong ligt in de Loire, waar klassiekers als Sancerre en Pouilly-Fumé worden geproduceerd—droge, minerale wijnen met elegantie en precisie.
Meer over frisse Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc komt het krachtigst tot uiting in Nieuw-Zeeland, vooral in Marlborough. Hier zorgen de vele zonuren en het koele klimaat voor wijnen met intense frisheid en opvallend fruitige tonen van passievrucht, limoen en tropisch fruit. Hoewel sauvignon blanc zelden geblend wordt, vormt hij een succesvolle combinatie met sémillon—vooral in Bordeaux. In deze blend zorgt sauvignon blanc voor frisheid, terwijl sémillon zorgt voor body en rijpingspotentieel.
Wereldwijde verspreiding en stijl
Naast Frankrijk en Nieuw-Zeeland wordt sauvignon blanc ook met succes verbouwd in onder andere Spanje (Rueda), Chili, Zuid-Afrika, Californië en Stiermarken. Over het algemeen is sauvignon blanc een wijn die jong gedronken moet worden om optimaal van zijn frisse karakter te genieten. De wijn is een uitstekende keuze als aperitief en combineert perfect met vis, groentegerechten en lichtgekruide maaltijden.
Populaire stijlen sauvignon blanc
Sancerre: Strak, mineraal en subtiel kruidig met citrus en groene appel.
Marlborough: Intens fruitig en expressief, met tonen van passievrucht en limoen.
Bordeaux blend: Sauvignon blanc gecombineerd met sémillon, deels op hout gerijpt voor complexiteit en lengte.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
Aankooptip: Kies een Marlborough voor levendige expressie, of een Sancerre voor elegantie en finesse.
Foodpairingtip: Perfect bij gegrilde groenten, geitenkaas, frisse salades en witvis met een kruidige dressing.
Laat je verrassen door het sprankelende karakter van sauvignon blanc wijn. Van strak mineraal tot tropisch fruitig—ontdek jouw favoriet in het zorgvuldig geselecteerde aanbod van Colaris en bestel eenvoudig online.