Met veel trots presenteren wij de eerste wijn onder ons gloednieuwe label ‘By Colaris’. Wat ons betreft bezit deze sauvignon blanc alle kenmerken die een geweldige lentewijn moet hebben. Met deze wijn heeft u de lente in uw glas!
Â
Ook wij waren blij verrast dat de eerste 12 pallets van deze wijn binnen 3 weken naar onze wijnliefhebbers zijn gegaan, half mei verwachten wij de nieuwe botteling in huis te hebben. U kunt u alvast bestellen, voor levering half mei.
Bijzondere Loire-wijn door toevoeging van een scheutje chardonnay aan de sauvignon blanc. Sancerre-achtige wijn met een groenglanzende, kristalheldere kleur. Sappig, mineraal en fris van karakter. Heerlijk uitnodigend, rond en sappig smaakspel met harmonieuze, frisse zuren en aantrekkelijke tonen van bloesem, citrus fruit, kruisbes en groene appel.
Mooie Gascogne, heerlijke aromatisch en sappig. Plezierige partner voor op uw terras, voor bij de lunch of als aperitief. Bovendien een wijn met een super prijs-kwaliteitverhouding!
Vorstelijke frisse en intense Sauvignon die direct leven in de brouwerij brengt en plezier in het glas geeft. Deze wijn doet je al snel verlangen naar een 2e glas, zo heerlijk met knisperend vers fruit en een zeldzaam hoge doordrinkfactor.
Deze karakteristieke en aangename zuidelijke Sauvignon Blanc is een frisse, aromatische dorstlesser. De jaargang 2022 won een zilveren medaille op de blindproeverij van de Vinalies Internationales Competition.Â
Heldere en intense tonen van zwarte bessenblad, kruisbes en groene paprika met gelaagd tropisch fruit. De smaak is goed in balans. Verfrissend met frisse tropische smaken gecombineerd met een minerale noot in de afdronk
Prachtige witte van sauvignon blanc en vermentino. 'Vermentino, dat is toch Italiaans?' Horen wij u denken. In het zuiden van Frankrijk noemen ze deze populaire druif al eeuwen 'rolle', en hier geeft hij precies diezelfde frisheid. Mooie fruitexpressie met aroma’s van passievrucht en limoen aangevuld door een vleugje florale tonen.
Blend van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon van de gelijknamige Loire appellation die weliswaar minder bekend is dan Sancerre, maar ontzettend de moeite waard is.
Het zijn niet alleen de rode druivenrassen die het goed doen in Puglia. Deze blend van chardonnay, malvasia en sauvignon blanc weet ondanks de hitte enorm fris en frivool te blijven.
Dit is een single vineyard Sauvignon Blanc uit de Aconcagua Costa die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld, waaronder Parker: een-en-negentig punten, en Decorchados: drie-en-negentig punten.
Uitgebalanceerde Marlborough Sauvignon Blanc van drie verschillende bodemtypes; grind, kleileem en slib. De opbrengst van deze percelen is nauwkeurig samengesteld en perfect in balans.
Sauvignon blanc is een druivensoort die wordt gekenmerkt door zijn droge, tintelende en frisse smaak met flink wat zuur. Gemaaid gras, kruisbessen, asperges en soms zelfs kattenpis is erg kenmerkend voor deze aromatische druif. De thuisbasis is de Loire, waar in Sancerre en Pouilly-Fumé prachtige exemplaren gemaakt worden.
Meer over frisse Sauvignon Blanc
Uit het Nieuw-Zeelandse Marlborough komen de krachtigste Sauvignon Blancs met een intense, heldere frisheid. Ook heeft deze meer fruit dan de Franse variant. De druif is niet erg geschikt om te mengen met andere druivenrassen. Een uitzondering hierop is de blend met sémillon waarbij de sauvignon blanc dan voor de frisse zuren zorgt. Deze combinatie is veel in Bordeaux terug te vinden, waar de beste wijnen op hout rijpen. Verder is de druif niet erg geschikt om op hout te laten rijpen en dient de wijn dus ook jong gedronken te worden. Naast Loire en Marlborough is de druif in een diverse reeks van landen en wijnbouwgebieden terug te vinden: Rueda in Spanje, Chili, Zuid-Afrika, Californië en Stiermarken in Oostenrijk. De wijn is geschikt als fris aperitief, maar ook erg lekker bij vis, groenteschotels en lichtgekruide vleesgerechten.