Soepele SGM-blend van Syrah, Grenache & Mourvèdre met donker fruit, kruidigheid en zachte tannine. Exclusief bij Colaris, 8,5 (Hamersma) en 90/100 (Van Casteren MW) – gulle zuiderling met pit.
Zuid-Franse blend van grenache, carignan en mourvèdre met sappig rood fruit, laurier en zachte kruidigheid. 9 & Sterwijn (De Grote Hamersma) – warm, soepel en hartverwarmend.
Een volle, zachte Toscaanse rode wijn met rijp fruit, subtiele kruiden en een fluweelzachte afdronk. Ideaal voor liefhebbers van toegankelijke, ronde wijnen met een moderne stijl.
Deze 100% syrah uit het hart van Gigondas is een Côtes du Rhône met de klasse van een cru. Gemaakt door de meesters van Saint Cosme, biedt deze wijn buitengewone kwaliteit voor een zeer vriendelijke prijs.
Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).
Exclusieve By Colaris-selectie van Rhône Wijnmaker van het Jaar. Biologisch, klassiek en karaktervol – 9- (Hamersma) en 90/100 (Van Casteren MW). Laat maar stromen!
Verbazingwekkende kwaliteit voor dit geld. Fruit-intense wijn met rijpe, versmolten tannine. Enorme sappigheid, dik in fruit. Balans tussen rondeur en kracht en doordrinkbaarheid en elegantie. Zuren goed ingepakt. Echt goed! Uitstekende BBQ-wijn.
Een verfijnde blend uit Fattoria Casa di Terra in Bolgheri: Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah vormen samen een harmonieuze wijn vol rood fruit, vanille en zachte tannines — uitstekende prijs‑kwaliteit.
Biologische Vacqueyras van Alain Jaume, uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar (Guide Hachette). Zwoel en kruidig, met bramen, lavendel en fluweelzachte tannines – Rhône op zijn mooist.
Prachtig familie château, gelegen in het hart van Châteauneuf-du-Pape. Deze Châteauneuf heeft een elegante persoonlijkheid, met een zijdezachte, verfijnde textuur en complexe lagen van rood en donker fruit die zich opbouwen naar een lange, fluweelzachte afdronk.
Biologische Châteauneuf-du-Pape van Grand Veneur: vol Rhône-fruit, zijdezachte tannines en klassieke finesse. Het visitekaartje van topdomein Alain Jaume.
De wijngaarden van Campo di Sasso liggen op een bodem met meer zand dan de andere percelen van Biserno. Hier floreert syrah, die voor 32% deel uitmaakt van deze blend met cabernet franc, merlot en petit verdot. Die syrah proeft u terug in het pure rode fruit van pruimen en bessen, maar ruikt u vooral in de stuivende Toscaanse kruidigheid van oregano en rozemarijn. Deze wijn is steengoed gemaakt, recht door zee, gelaagd en een zeer betaalbare introductie tot het Antinori-arsenaal.
Biologisch geproduceerde blend van Carignan en Syrah uit het zonnige Pays d’Hérault, met rijpe donkere fruittonen, kruidigheid en een prachtige balans tussen structuur en frisheid.
Deze wijn noemen ze 'our most successful achievement in the 2021 vintage' en wij kunnen dat beamen. De wijngaard is van 'Premier Cru'-niveau en biedt deze blend van grenache, syrah en mourvèdre complexiteit en gelaagdheid.
De Côtes-du-Rhône 2023 van Domaine de l’Amandine biedt verfijnde aroma’s van rood fruit en cacao, met een zijdezacht mondgevoel en een frisse, energieke afdronk die de unieke terroir-invloed weerspiegelt.
Veelzijdige rode wijn met een dieprode kleur en een complex aroma met tonen van rijp fruit, kersen, pruimen en kruiden. "Lovely citrus undertones and a delicious finish." - James Suckling
Van fossielrijke kalkgronden bij Montpellier: een blend van syrah en grenache met kruidige geur, rijpe bessen en subtiele ceder. Bekroond met 8,5 (De Grote Hamersma).
Een elegante en kruidige Syrah uit de Aconcagua Valley, met tonen van donker fruit, specerijen en een vleugje peper, perfect in balans dankzij de koele nachten van de vallei.
Syrah is een intens gekleurde, krachtige en kruidige rode wijn afkomstig uit het noordelijke deel van de Rhône. In appellaties als Hermitage, Cornas en Côte Rôtie toont syrah zich op zijn meest verfijnd. Deze druif gedijt optimaal in droge, warme klimaten op schrale bodems. Syrah levert wijnen op met stevige tannines, uitstekende structuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Ook in andere warme delen van Zuid-Frankrijk, zoals de Languedoc, wordt syrah steeds vaker gebruikt om blends kracht en finesse te geven.
Nieuwe Wereld Shiraz
Buiten Europa staat syrah vooral bekend als shiraz, met Australië als belangrijkste producent. In regio’s zoals Barossa Valley en Yarra Valley worden wijnen gemaakt van oude struikstokken die zorgen voor een lage opbrengst en hoge concentratie. Deze shiraz-wijnen zijn krachtig, rijp en intens, met tonen van chocolade, zwart fruit en specerijen. In koelere gebieden zoals Victoria neigt de stijl meer naar de Rhône. Daarnaast wordt de druif ook verbouwd in Californië, Mexico en Zuid-Afrika, waar zowel cépage-wijnen als blends worden gemaakt van hoge kwaliteit.
Smaakprofiel en stijlverschillen
Franse syrah is doorgaans gestructureerd, met aroma’s van zwart fruit, peper, rook en leer. Deze wijnen hebben vaak enkele jaren flesrijping nodig om tot hun recht te komen. Australische shiraz is rijper, zachter en mondvullend, met een uitgesproken chocolade- en specerijenkarakter. Zuid-Afrikaanse shiraz biedt een krachtig maar verfijnd profiel, met rijp fruit, kruidigheid en vaak een verrassend bewaarpotentieel.
Zuid-Afrikaanse Shiraz: Vurig, rijk en vaak prachtig gebalanceerd—geschikt voor nu én later.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
Aankooptip: Kies een Hermitage of Côte Rôtie voor diepgang en bewaarpotentieel, of ga voor Barossa Valley Shiraz voor een toegankelijke krachtpatser.
Foodpairingtip: Syrah en shiraz zijn perfecte match bij gegrild rood vlees, wildgerechten, lamsbout of stevige stoofschotels met specerijen.
Ontdek de krachtige expressie van syrah of de rijpe charme van shiraz in het zorgvuldig geselecteerde assortiment van Colaris. Bestel eenvoudig online en ontvang persoonlijk advies van onze wijnexperts.