Druivenrassen

Deze voortreffelijke Portugees uit 2022 is een blend van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinta barocca. Dit zijn ook de druivenrassen die gebruikt worden voor Port. Bij deze Little Mafalda versmelten die druiven echter tot een heerlijke en loepzuivere Douro met sappig fruit als kersen, rode bessen en pruimen. Elegant en fris met een charmante fruitvulling en een soepele afdronk. Perfect op dronk en multi-inzetbaar.

Piekfijne Cool-Climate-Chardonnay van het gerenommeerde Château Croix de Labrie, Grand Cru Classé Saint-Emilion. Fris, licht, sappig en breed inzetbaar – een Chardonnay om van te houden.

Mooie Gascogne, heerlijke aromatisch en sappig. Plezierige partner voor op uw terras, voor bij de lunch of als aperitief. Bovendien een wijn met een super prijs-kwaliteitverhouding!

Puurheid, frisheid en rijpheid zijn de kernwoorden voor deze fantastische witte Bourgogne die nimmer verveelt. Kwaliteit die de generieke Saint-Véran ver overstijgt.  Prachtig in balans en gezegend met een onnavolgbare puurheid, een heerlijke, levendige fraîcheur alsmede een geweldige chardonnay-expressie

Een rosé van topniveau uit de Provence: gul in rood fruit, verfrissend met citrus en een kenmerkend bittertje dat zorgt voor spanning in de afdronk.

Viña Alberdi Reserva 2020 is een klassiek voorbeeld van Rioja-vakmanschap, met verfijnde rijpingstonen en een uitstekende balans tussen fruit en houtinvloed. Een wijn met een indrukwekkende elegantie en bewaarpotentieel, van één van de meest gelaudeerde wijnbedrijven ter wereld.

“Een Weisser Burgunder die steengoed in elkaar zit”. Weisser Burgunder (pinot blanc) kan nog wel eens enigszins ‘saai’ overkomen. Niet bij Schlossmühlenhof! Inkoper Guus en wijnmaker Nicolas zochten én vonden de perfecte balans tussen fraîcheur en fruit-rijpheid.

Deze uitzonderlijk goede Ribera del Duero heeft twaalf maanden op eikenhouten vaten gerijpt. Het is een stoere Spaanse krachtpatser die indruk maakt.

Pouilly Fumé – Sancerre – Menetou Salon kennen we allemaal. Het kleine broertje, Cheverny, uit dezelfde Loire-regio geniet nog wat minder bekendheid maar de kwaliteit is absoluut niet ondergeschikt!

Zuid-Franse, zachte en aromatische Viognier met licht exotische tonen. Net zoals externe wijncritici, geven wij deze Viognier weer een dikke 8,5. 

Zuivere, sappige wijn met veel fraîcheur. Heerlijk als aperitiefwijn op een zonnige dag of om door te drinken bij de maaltijd.

Tijdens onze samenwerking met Bruno Le Breton van Domaine de la Jasse bij de creatie van een rode cuvée Colaris, ontdekten we ook deze uiterst plezierige houtgelagerde Chardonnay. 

Deze prachtige cuvée konden we twee jaar geleden incidenteel inkopen. De wijn was in hoofdzaak gereserveerd voor toprestaurants in Mâcon en omstreken. Het waren dus vooral de Bourgondiërs zelf die van deze wijn genoten… Les Châtaigniers veel bijzonder in de smaak bij onze klanten en gelukkig was de familie Martin bereid om ons een jaarlijkse allocatie te gunnen. Dit is de geweldige nieuwe jaargang 2023.

Prachtige rosé van topproducent Grand Veneur. "Rosé om met plezier te proeven hoeveel karakter zo'n goed gemaakt exemplaar heeft." - Harold Hamersma

Een elegante en biologische Côtes-du-Rhône Blanc, met een verfijnde balans tussen frisheid, aromatische intensiteit en terroir-expressie.