Duitse en Oostenrijkse wijn

Biologische Premier Cru Grüner Veltliner uit Wagram: krachtig, elegant en mineraal. Bekroond met 9 en Sterwijn (De Grote Hamersma) en 93 punten (Falstaff).

De GG Silberberg ontleent zijn naam aan het kruid salie, dat van oorsprong ook op de berghelling staat aangeplant. Tonen van kersen en rode bessen over subtiele toetsen van kruiden en chocolade. Complexe en gelaagde wijn, waarvan de goede zuurgraad en tanninestructuur voor veel opwinding in de mond zorgen.

Afkomstig uit het hart van de Herrenberg, van niet-geënte druivenstokken. Een ‘elektrische’ wijn met veel verfrissende eigenschappen van limoenschil en vuursteen, tegenover het aangename restsuiker. Helder als een stemvork, zeer aromatisch en sappig. Een klassieke Falkenstein met lef en power.

Bij Wehlen, twee dorpen verderop, ligt het topterroir Sonnenuhr. Het is vernoemd naar een oude zonnewijzer op de steile hellingwand. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio.
- halve fles 0,375L

Een complexe en elegante Morillon (Chardonnay) uit de Ried Flamberg, gekenmerkt door frisse zuren, rijp fruit en een indrukwekkende mineraliteit.

Abtsberg Riesling Kabinett Grunhaus Mosel 2023 biedt een fris aroma van groene appel en citrusvruchten, met een perfecte balans tussen levendige zuurgraad en subtiele zoetheid.

Abtsberg Riesling Superior Grunhaus 2023 biedt een rijke en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp tropisch fruit, honing en een uitgesproken minerale afdronk.

Deze Riesling wordt gekenmerkt door zijn charmante aroma's van perzik, een vleugje limoen en witte bloemen. Ried Steinporz kent steile terrashellingen met een zuidoostelijke oriëntatie - ideaal voor riesling.  De jaargang 2023 is zeer toegankelijk met precies en rijp fruit. De zuren zijn goed geïntegreerd en geven de wijnen een stevige structuur.

Bent u op zoek naar een wijn die diversiteit aan uw wijncollectie toevoegt? Kijk dan niet verder. De Grosses Gewächs Spätburgunders van Meyer-Näkel uit de Ahr zijn cultwijnen die het begrip terroir als geen ander weerspiegelen. De Sonnenberg GG is een krachtige Spätburgunder die veel zon heeft gezien op de steile Ahr-hellingen met veel zonexpositie. Toch ook mineraal, subtiel en complex gelaagd.

Een frisse en elegante organische Sauvignon Blanc uit Gamlitz, Südsteiermark, met verfijnde aroma's van citrus, kruisbessen en een prachtige mineraliteit.

• Briljant spel tussen levendige zuren en subtiele zoetheid

• "What explosive aromas this astonishing riesling Kabinett has"
  - James Suckling (98/100 punten)

• "A most seductive wine, it’s light and ethereal, leading to a long finish"
  - Anne Krebiehl, Vinous (94/100 punten)

Falkenstein Riesling Spätlese Trocken Lorenz Manni AP-18 2023 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een minerale ondertoon.

Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.

Een wijn die betoverende aroma’s van lentebloesem combineert met fruitige - een combinatie van perzik en abrikoos - componenten en minerale tonen. Tropisch fruit en een frisse zuurgraad laten de wijn dansen in de mond.

De Grosses Gewächs Spätburgunders van Meyer-Näkel uit de Ahr zijn cultwijnen die het begrip terroir als geen ander weerspiegelen. Wie Ahr zegt, móét namelijk spätburgunder zeggen. De Pfarrwingert is de meest uitgesproken Spätburgunder GG van Meyer-Näkel, met subtiel fruit en kruiden. Open om de twee jaar een fles en ervaar zelf de evolutie van deze geweldige wijn.

Weissburgunder (pinot blanc) om door een ringetje te halen! Veel subtiele aroma’s van noten, appel, kweepeer, abrikoos en limoen. De zuren zijn zeer goed geïntegreerd, harmonieus en geven de wijnen een stevige structuur.