Duitse wijn
-
-
- 0,75L - Duitsland - Rheinhessen
“Een Weisser Burgunder die steengoed in elkaar zit”. Weisser Burgunder (pinot blanc) kan nog wel eens enigszins ‘saai’ overkomen. Niet bij Schlossmühlenhof! Inkoper Guus en wijnmaker Nicolas zochten én vonden de perfecte balans tussen fraîcheur en fruit-rijpheid.
11,25 -
- en-primeur0,75L - Duitsland - Moezel
Christian's derde vintage. 2021 was een koel oogstjaar, 2022 en warm oogstjaar en 2023 zit daar eigenlijk precies tussen in. Dat maakt dat 2023 de perfecte wijn is voor mijn eigen smaak: enerzijds veel verfijning en fraîcheur, anderzijds veel structuur. Perfect in balans wat zuren, fijne tannines en fruit betreft. Deze Pinot zal ik zeker deze zomer licht gekoeld aan mijn gasten schenken.
-
-
-
- en-primeur0,75L - Duitsland - Moezel
Uit het relatief warme oogstjaar 2022. Een topjaar volgens Christian (hij noemde het zelf een monsterjaar, in positieve zin welteverstaan). Hij hield zijn opbrengst moedwillig laag, en alles wat hij oogste had de perfecte verhouding tussen fruit, fenolisch rijpheid en zuren. Omdat hij dit jaar is toegetreden tot de VDP zal de opvolgende vintage 2023 GG (Grosses Gewächs) op het etiket van deze wijn prijken. De Kinheimer Rosenberg is serieuzer van aard: krachtiger, rijker, mineraliger en gelaagder dan zijn kleine broertje. Dit is er één voor de kelder en zal alleen maar aan complexiteit winnen. Dat Rheinhardt van de Wine Advocate ook enthousiast is verbaasd mij helemaal niets. Nu al fenomenaal, en een ware terroirwijn en icoon in wording.
-
-
-
- 0,75L - Duitsland - Moezel
Naast de Grosse Gewächswijnen, behoort deze Riesling Superior tot de absolute top van Maximin Grünhaus. Hij manifesteert zich vanwege zijn subtiele restsuikers, uitgesproken fruitig aromaprofiel en de bondige zuren als een ware Moezelriesling in de mond. In de aandronk bombastisch en in de afdronk subtiel en verfijnd.
Normale prijs: 36,50 Speciale prijs: 31,03 -
- Duitsland - MoezelDe drie wijnen van Grünhaus in dit pakket laveren tussen strakdroog en weelderig; van leisteen en limoen tot tropisch fruit en honing. Falkenstein brengt een wijn met lef, die barst van kruidigheid, sappig fruit en bloemen. Dr. Hermann zet markante zuren en restsuikers om in een elektrisch glas wijn en met Pinot Noir laat hij zien hoe sierlijk rode wijn uit de Mosel kan zijn. Deze complexe wijnen vertellen samen een simpele waarheid: dit is Mosel op zijn best.Normale prijs: 172,80 Speciale prijs: 159,00
-
-
-
-
-
-
- 0,75L - Duitsland - Moezel
De wijnstijl Kabinett zegt iets over het lage alcoholpercentage en lichte reszoet: het zit bij Maximin Grünhaus nooit in de weg en levert spanning op naast de frisse zuren. Een elektrisch samenspel tussen zoet en zuur: een gastonomische kameleon. Deze Abtsberg is iets aromatischer dan de Herrenberg Kabinett.
Normale prijs: 29,50 Speciale prijs: 25,08 -