Duitse wijn

Voor goed gemaakte benchmark Riesling bent u bij Weingut Schlossmühlenhof aan het juiste adres. In het glas zorgt de zuurgraad voor een briljante balans tegenover het uitbundige fruit.

Typische Mosel riesling die vier maanden sur lie rijpt. Precies, levendig en lichtvoetig met tonen van perzik, limoen, groene kruiden en een verfijnde mineraliteit.

Eén van de meest toonaangevende en representatieve stijlen Riesling van Weingut Schmitges die het unieke terroir van de steile Moezelwijngaarden weerspiegelt. Vol energie, spanning, kraakhelder en ziltige mineraliteit.

Nieuw in de collectie! Dr. Hermann maakt absoluut een statement met deze Pinot Noir die 12 maanden rijpte op 225 l Bourgogne vaten van Tonnellerie Rousseau. Wijn met een grote wow-factor die ook de meest fervente Bourgogne-drinkers zal weten te overtuigen. Slechts 1800 flessen van gemaakt!  

Hofgut Falkenstein onderscheidt zich van oudsher door het rijke fruit en de hoge zuren van de Riesling uit te lichten. Deze Kabinett is daar het sprekende voorbeeld van. De delicate zoetheid is perfect in balans met de relatief hoge zuren. Een magische evenwicht, waar velen collega’s van wijnmaker Erich Weber van dromen.

Christian Hermann is de ‘koning van de zoete Mosel’, maar wist ons te verbluffen met het resultaat van een speciaal project waarbij hij houtgerijpte Pinot Noir op fles bracht. Dit top exemplaar van de Kinheimer Rosenberg maakte een onuitwisbare indruk op ons. Slechts 600 flessen van gemaakt!

Afkomstig van één van de beste percelen van de Moezelvallei . Deze Erdener Riesling Trocken zal de échte Rieslingliefhebber doen watertanden. Proef vuursteen en verfijnde sappige zuren, die deze rijke stijl perfect in balans brengt.

Slecht één vat per jaar. Het volume van deze Kabinett Alte Reben Gisela is bijzonder schaars te noemen. De gelukkige drinkers van deze wijn worden beloond met een buitengewoon verfijnde wijn - waar de perfecte balans tussen rijk aromatisch fruit, een delicate zoetheid en een zingende zuurgraad is gevonden.

Naast de Grosse Gewächswijnen, behoort deze Riesling Superior tot de absolute top van Maximin Grünhaus. Hij manifesteert zich vanwege zijn subtiele restsuikers, uitgesproken fruitig aromaprofiel en de bondige zuren als een ware Moezelriesling in de mond. In de aandronk bombastisch en in de afdronk subtiel en verfijnd.

Vervaardigd van de druiven van één van de oudste druivenranken van Hofgut Falkenberg. Het is hun meest gastronomische cuvée, waarbij het uitbundige fruit van geroosterde ananas en warme brioche met name scherpe Aziatische gerechten naar een hoger plan trekken.

Afkomstig van oude wijnranken (Alte Reben) die al in 1944 zijn aangeplant in de gerenommeerde wijngaarden van de Ürziger Würzgarten. Deze ranken zijn verantwoordelijk voor slechts enkele kleine druiven die veel rijker, aromatischer en complexer zijn dan die van jonge ranken. Een geweldige Kabinett, die perfect in balans is.

De ondergrond van verweerd leisteen, meer dan 400 miljoen jaar oud, houdt als geen ander het water in de bodem goed vast. Dit zorgt voor veel verkoeling voor de rieslingranken van Weingut Schmitges en resulteert in een dynamische Mosel Riesling met finesse en levendige zuren. Enerzijds koel en fris, anderzijds rijp en zijdezacht.