Duitse wijn

“Een Weisser Burgunder die steengoed in elkaar zit”. Weisser Burgunder (pinot blanc) kan nog wel eens enigszins ‘saai’ overkomen. Niet bij Schlossmühlenhof! Inkoper Guus en wijnmaker Nicolas zochten én vonden de perfecte balans tussen fraîcheur en fruit-rijpheid.

Spätburgunder van kwaliteit moet men tegenwoordig met een loep zoeken. “Vief, jong, fris. Gespierd en lenig. Fris pinot noir-fruit, heldere zuren” aldus de Grote Hamersma.

Naast een Weisser- en Spätburgunder, kon een Grauburgunder natuurlijk niet ontbreken. Italiaanse Pinot Grigio’s kunnen soms wel eens iets ‘saais’ hebben, deze versie uit het Duitse Rheinhessen is dat allesbehalve

De Spätburguner ‘S’ is een blend van de verschillende Grosse Lage wijngaarden van Meyer-Näkel, de ‘S’ staat namelijk voor ‘Selektion’. Het betreft een heel fraaie wijn met veel aroma’s van rode en zwarte kersen, peper en zoethout. Een beetje rokerig in de neus. Op het palet zeer krachtig, maar toch ook ingetogen, met verfijnde tannines en mooi geïntegreerde zuren.

Deze Gutswein maakt indruk met klassiek Rieslingfruit.  De verhouding tussen fruit en zuren is in zijn vroege jeugd al optimaal in balans en zorgt voor enorm veel drinkplezier.

Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.

De Erdener Prälat is een kleine wijngaard onder grot rotsformaties, aan de noordzijde van de Mosel bij het dorp Erden. Deze Auslese van rieslingspecialist Dr. Hermann is een van de mooiste exemplaren van de regio.
- halve fles 0,375L

Abtsberg Riesling Kabinett Grunhaus Mosel 2023 biedt een fris aroma van groene appel en citrusvruchten, met een perfecte balans tussen levendige zuurgraad en subtiele zoetheid.

Abtsberg Riesling Superior Grunhaus 2023 biedt een rijke en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp tropisch fruit, honing en een uitgesproken minerale afdronk.

De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. James Suckling is erg enthousiast over deze 2022 vintage en beloont deze met 96 punten: "Stunning nose of white peach and white flowers, then, with aeration in the glass, a wealth of wild berry and herb aromas unfurl. Super-concentrated and super-focused this is as juicy as it is brilliant, Extremely long finish with great purity and the whole composition feels almost as light as a cloud." 

Abstberg Riesling Grosses Gewachs Grunhaus 2023 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp tropisch fruit, florale nuances en een uitgesproken minerale afdronk.

- Een frisse, fruitige Sauvignon Blanc met aroma's van citrus, perzik en gras.
- De wijn is alcoholvrij, maar heeft wel een volle smaak.
- Perfect voor elke gelegenheid

- Ontvanger van 100/100 punten van James Suckling, een zeer zeldzame score voor een witte wijn
- "Prepare yourself to meet the spirit of great mineral dry riesling" - James Suckling
- Zeer schaars: "The 2020 Riesling Schloss Johannisberg Goldlack is the estate's top dry wine, even above the GG, made in severely limited quantity".

Bent u op zoek naar een wijn die diversiteit aan uw wijncollectie toevoegt? Kijk dan niet verder. De Grosses Gewächs Spätburgunders van Meyer-Näkel uit de Ahr zijn cultwijnen die het begrip terroir als geen ander weerspiegelen. De Sonnenberg GG is een krachtige Spätburgunder die veel zon heeft gezien op de steile Ahr-hellingen met veel zonexpositie. Toch ook mineraal, subtiel en complex gelaagd.

De Grosses Gewächs Spätburgunders van Meyer-Näkel uit de Ahr zijn cultwijnen die het begrip terroir als geen ander weerspiegelen. Wie Ahr zegt, móét namelijk spätburgunder zeggen. De Pfarrwingert is de meest uitgesproken Spätburgunder GG van Meyer-Näkel, met subtiel fruit en kruiden. Open om de twee jaar een fles en ervaar zelf de evolutie van deze geweldige wijn.