Dr. Hermann staat bekend om de zoete wijnen en H is een sierlijke riesling met restzoet. De druiven komen over een reeks topterroirs bij verschillende dorpen.
Deze Gutswein maakt indruk met klassiek Rieslingfruit. De verhouding tussen fruit en zuren is in zijn vroege jeugd al optimaal in balans en zorgt voor enorm veel drinkplezier.
Afkomstig uit het hart van de Herrenberg, van niet-geënte druivenstokken. Een ‘elektrische’ wijn met veel verfrissende eigenschappen van limoenschil en vuursteen, tegenover het aangename restsuiker. Helder als een stemvork, zeer aromatisch en sappig. Een klassieke Falkenstein met lef en power.
Een parel die ontstaan is uit druiven geplukt op het perfecte moment: 81° Oechsle, in een wijngaard die zich hoog boven de Moezelbrug bevindt. Met zijn lichte body en elegante structuur is deze wijn een veelzijdige metgezel voor tal van gelegenheden.
De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. James Suckling is erg enthousiast over deze 2022 vintage en beloont deze met 96 punten: "Stunning nose of white peach and white flowers, then, with aeration in the glass, a wealth of wild berry and herb aromas unfurl. Super-concentrated and super-focused this is as juicy as it is brilliant, Extremely long finish with great purity and the whole composition feels almost as light as a cloud."
Falkenstein Riesling Spätlese Trocken Lorenz Manni AP-18 2023 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een minerale ondertoon.
- 100% alcoholvrij, maar 100% genieten - Deze droge, alcoholvrije Riesling is een heerlijke keuze voor elke gelegenheid. - De wijn heeft een frisse, fruitige smaak met aroma's van rijpe perziken, abrikozen en kweepeer.
"A gentle and precise giant that has truly extraordinary concentration for just 12% alcohol. Very ripe and very filigree, with considerable power packed into a very sleek silhouette. Super-long finish with a crystalline purity that takes your breath away." - James Suckling (97/100 punten)
- 100% alcoholvrij, maar 100% genieten - Deze droge, alcoholvrije Riesling is een heerlijke keuze voor elke gelegenheid. - Een verfrissende, fruitige smaak met aroma's van citrus, appel en steenfruit.
De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. Deze 2022 vintage is beloond met maar liefst 96 (/100) punten door James Suckling. "Well balanced and already accessible. Pure Ruwer Riesling. Chalky finish." - Jancis Robinson
Naast de Grosse Gewächswijnen, behoort deze Riesling Superior tot de absolute top van Maximin Grünhaus. Hij manifesteert zich vanwege zijn subtiele restsuikers, uitgesproken fruitig aromaprofiel en de bondige zuren als een ware Moezelriesling in de mond. In de aandronk bombastisch en in de afdronk subtiel en verfijnd.
Falkenstein Riesling Spätlese feinherb Meyer Nepal AP-11 2023 biedt een delicate en verfrissende smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en een kenmerkende minerale frisheid, ondersteund door een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Vervaardigd van de druiven van één van de oudste druivenranken van Hofgut Falkenstein. Het is hun meest gastronomische cuvée, waarbij het uitbundige fruit van geroosterde ananas en warme brioche met name scherpe Aziatische gerechten naar een hoger plan trekken.
De indrukwekkende Abtsberg Riesling Spätlese is er één van de hoogste klasse. Het is een buitengewoon elegante wijn en echt één van de visitekaartjes van wijnmaker Maximin von Schubert. Het smaakprofiel ontvouwt zich volledig in de mond met rijk en intens fruit van abrikozen en perziken. Een wijn die indruk maakt en alle aandacht op eist aan tafel.
Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.
De verfijnde smaak van Riesling wijn uit Duitsland
De Riesling is een van de bekendste druivenrassen uit Duitsland en staat bekend om zijn verfijnde en complexe smaakprofiel. We zijn trots dat we bij Colaris een breed scala aan uitstekende Riesling wijn hebben.
De oorsprong van Duitse Riesling
Riesling is een druivenras dat voornamelijk in Duitsland wordt geteeld, met name in de regio's Rijn, Moezel, Pfalz en Nahe. Elk van deze wijngebieden biedt Riesling-wijnen met unieke smaakkenmerken, beïnvloed door de specifieke terroir van de regio. Duitse Riesling is vaak geliefd om zijn verfrissende zuurgraad, subtiele mineraliteit en het vermogen om de unieke kenmerken van zijn herkomst uit te drukken.
Kwaliteit en classificatie van Riesling uit Duitsland
De kwaliteit van Riesling uit Duitsland is wereldwijd erkend. Van lichte, droge witte wijnen tot zoete, geconcentreerde dessertwijnen, Duitse Riesling biedt een indrukwekkend scala aan stijlen en smaken. De classificatie van de wijn is vaak een indicator van de zoetheid en kwaliteit, variërend van Kabinett (licht en verfrissend) tot Trockenbeerenauslese (zoet en rijk).
Kortom, Riesling wijn uit Duitsland biedt een rijke diversiteit aan smaken en stijlen, die een breed scala aan wijnliefhebbers aantrekken. Ontdek de verfijnde en complexe smaken van deze wijn vandaag nog bij Colaris.