Dr. Hermann maakt absoluut een statement met deze Pinot Noir die 12 maanden rijpte op 225 l Bourgogne vaten van Tonnellerie Rousseau. Wijn met een grote wow-factor die ook de meest fervente Bourgogne-drinkers zal weten te overtuigen. Slechts 1800 flessen van gemaakt!
Deze Gutswein maakt indruk met klassiek Rieslingfruit. De verhouding tussen fruit en zuren is in zijn vroege jeugd al optimaal in balans en zorgt voor enorm veel drinkplezier.
De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. James Suckling is erg enthousiast over deze 2022 vintage en beloont deze met 96 punten: "Stunning nose of white peach and white flowers, then, with aeration in the glass, a wealth of wild berry and herb aromas unfurl. Super-concentrated and super-focused this is as juicy as it is brilliant, Extremely long finish with great purity and the whole composition feels almost as light as a cloud."
"A gentle and precise giant that has truly extraordinary concentration for just 12% alcohol. Very ripe and very filigree, with considerable power packed into a very sleek silhouette. Super-long finish with a crystalline purity that takes your breath away." - James Suckling (97/100 punten)
Vervaardigd van de druiven van één van de oudste druivenranken van Hofgut Falkenstein. Het is hun meest gastronomische cuvée, waarbij het uitbundige fruit van geroosterde ananas en warme brioche met name scherpe Aziatische gerechten naar een hoger plan trekken.
Dr. Hermann staat bekend om de zoete wijnen en H is een sierlijke riesling met restzoet. De druiven komen over een reeks topterroirs bij verschillende dorpen.
Abstberg Riesling Grosses Gewachs Grunhaus 2023 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp tropisch fruit, florale nuances en een uitgesproken minerale afdronk.
Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.
Een parel die ontstaan is uit druiven geplukt op het perfecte moment: 81° Oechsle, in een wijngaard die zich hoog boven de Moezelbrug bevindt. Met zijn lichte body en elegante structuur is deze wijn een veelzijdige metgezel voor tal van gelegenheden.
Uit de Treppchen-wijngaard bij Erden komen een serie van verschillende wijnen. Dit is de Kabinett van Dr. Hermann: een speelse zoete wijn met fraîcheur en spanning.
Erich en Johannes Weber, een markant duo met aanstekelijk enthousiasme, van Hofgut Falkenstein in het Saarland worden gezien als visionairs in het vergisten van verfijnde, ultra droge Rieslings. De gelukkige drinkers van deze wijn worden beloond met een buitengewoon verfijnde wijn - waar de perfecte balans tussen rijk aromatisch fruit en een zingende zuurgraad is gevonden. Het markante duo maakt maar één vat per jaar van deze levendige, vederlichte Riesling. Ideaal als aperitief of als begeleider van zeevruchten.
Afkomstig uit het hart van de Herrenberg, van niet-geënte druivenstokken. Een ‘elektrische’ wijn met veel verfrissende eigenschappen van limoenschil en vuursteen, tegenover het aangename restsuiker. Helder als een stemvork, zeer aromatisch en sappig. Een klassieke Falkenstein met lef en power.
De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. Deze 2022 vintage is beloond met maar liefst 96 (/100) punten door James Suckling. "Well balanced and already accessible. Pure Ruwer Riesling. Chalky finish." - Jancis Robinson
- 100% alcoholvrij, maar 100% genieten - Prikkelende, frisse smaak met aroma's van aardbeien, frambozen en witte bloemen - Perfect voor elke gelegenheid
Bestel nu en geniet van een heerlijk glas alcoholvrije rosé!
De indrukwekkende Abtsberg Riesling Spätlese is er één van de hoogste klasse. Het is een buitengewoon elegante wijn en echt één van de visitekaartjes van wijnmaker Maximin von Schubert. Het smaakprofiel ontvouwt zich volledig in de mond met rijk en intens fruit van abrikozen en perziken. Een wijn die indruk maakt en alle aandacht op eist aan tafel.
Falkenstein Riesling Spätlese feinherb Meyer Nepal AP-11 2023 biedt een delicate en verfrissende smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en een kenmerkende minerale frisheid, ondersteund door een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Falkenstein Riesling Spätlese Trocken Lorenz Manni AP-18 2023 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een minerale ondertoon.
Gelegen in het westen van Duitsland, langs de rivier de Moezel, is deze regio beroemd om haar productie van enkele van de meest gerespecteerde witte wijnen ter wereld.
Oorsprong van Moezel wijn
De Moezel wijnregio is een van de oudste en meest prestigieuze wijngebieden van Duitsland. Deze regio is bijzonder bekend om haar Riesling wijnen, die het terroir van de steile, leisteenrijke hellingen prachtig uitdrukken. De Moezel streek produceert ook wijnen van andere druivenrassen zoals Müller-Thurgau en Elbling, maar Riesling blijft de onbetwiste ster.
Kwaliteit en classificatie van Moezel wijn
De kwaliteit van Moezel wijnen is wereldwijd erkend. Ze variëren van droge tot zeer zoete stijlen, allemaal gekenmerkt door een verfrissende zuurgraad en delicate fruitige aroma's. De classificatie van Moezel wijn, aangeduid met termen zoals Kabinett, Spätlese, en Auslese, geeft een indicatie van de zoetheid en de rijpheid van de druiven bij de oogst.
Samenvattend, Moezel wijn staat bekend om zijn verfijnde complexiteit en diversiteit. Ontdek bij Colaris de unieke en verfijnde smaken die deze bijzondere wijnregio te bieden heeft.