Estate Argyros Cuvée Palatia 2023

Herkomst & Estate Argyros

De Estate Argyros Cuvée Palatia 2023 komt van het iconische eiland Santorini, waar wijnstokken wortelen in eeuwenoude vulkanische bodems. Estate Argyros geldt als één van de absolute topdomeinen van Griekenland en staat bekend om zijn verfijnde, terroir-gedreven Assyrtiko’s.

Deze wijn is afkomstig van 7 percelen, aangeplant met stokken van 120 tot 180 jaar oud. De combinatie van vulkanisch gesteente, arme zandbodems en verkoelende zeewind zorgt hier voor lage opbrengsten en druiven met indrukwekkende concentratie en natuurlijke frisheid. Het resultaat: een wijn met spanning, diepte en uitgesproken karakter.

Smaak & vinificatie

De 2023 laat de pure kracht van Assyrtiko (100%) zien: strak, energiek en mineraal, met een opvallend zilte ondertoon die zo kenmerkend is voor Santorini.

• Vinificatie: vergisting op roestvrij staal om frisheid en terroirexpressie te behouden; rijping op de fijne lie (voor 9 maanden) zorgt voor extra structuur en complexiteit
• Geur: citrusschil, witte perzik, limoen, natte steen en een subtiele florale toets
• Smaak: strakdroog, levendige zuren, citrus, grapefruit en een duidelijke minerale kern
• Afdronk: lang, fris en zilt, met indrukwekkende precisie
  
  

De Estate Argyros Cuvée Palatia 2023 is nu al expressief, maar heeft ook het potentieel om zich de komende jaren verder te verdiepen in complexiteit.

Aan tafel

• Gegrilde dorade of zeebaars met citroen en olijfolie
• Oesters en schaal- en schelpdieren
• Salade met feta, tomaat en oregano
• Risotto met venkel en citrusschil

Bekroond & gewaardeerd

Internationaal geprezen producent
Estate Argyros behoort structureel tot de best beoordeelde domeinen van Santorini en wordt geroemd om zijn precisie en terroirgetrouwe stijl.

Assyrtiko op wereldniveau
Wijncritici prijzen de combinatie van kracht, frisheid en uitzonderlijke mineraliteit die deze cuvée kenmerkt.

Daarom zó populair

• Afkomstig van vulkanische topwijngaarden op Santorini
• Pure expressie van Assyrtiko met zilte mineraliteit
• Geschikt voor liefhebbers van Chablis of strakdroge Riesling die iets nieuws willen ontdekken

Een wijn voor wie zoekt naar karakter, spanning en authenticiteit in het glas – ontdek waarom Santorini wereldwijd in de schijnwerpers staat.