Falanghina 2023 Terredora Corte di Giso Irpinia D.O.C.G.

Terredora Dipaolo is een toonaangevend wijnhuis in Irpinia, Campanië, toegewijd aan de expressie van inheemse druiven zoals Falanghina. De wijngaarden liggen op vulkanische en klei-kalkrijke bodems, met aanzienlijke hoogteverschillen die zorgen voor optimale rijpheid en behoud van frisheid door koele nachten. Deze Falanghina "Corte di Giso" belichaamt de terroir-gedreven filosofie van het huis.
De 2023 jaargang van deze Falanghina presenteert zich met een heldere, strogele kleur. In de neus ontvouwen zich aroma's van grapefruit, groene appel en witte perzik, aangevuld met delicate florale tonen en een kenmerkende minerale toets. De vinificatie op roestvrij staal garandeert het behoud van de primaire fruitaroma's en de natuurlijke frisheid van de druif.
In de mond is de wijn strak, levendig en evenwichtig, met een knisperende zuurgraad die de fruitigheid ondersteunt. De afdronk is lang, schoon en verfrissend, met een aangename minerale complexiteit die uitnodigt tot een volgende slok. Deze wijn is gastronomisch veelzijdig, perfect bij zeevruchten, lichte pasta's of verse geitenkaas.