Fleur de Courteillac 2020 Bordeaux Supérieur

Gemaakt op het beroemde Domaine de Courteillac. De wijngaarden zijn gelegen op het kalkplateau van Ruch met een bodem die identiek is aan die van Saint-Emilion. Geen wonder dat de wijnen van Domaine de Courteillac jaar in, jaar uit een klassiek Saint-Emilion bouquet laten zien. Tel daarbij op de moderne kelder, het advies van topadviseur Stéphane Derenoncourt en de charme van Dominique Méneret en je hebt een combinatie die, zeker in het topjaar 2020, resulteert in een wijn van het kaliber Saint-Emilion. Magnifiek bouquet van cassis, rode bes, ceder en vanille. In de mond steviger met opnieuw een vanille-impressie, volop paars fruit en noterige tannine. Nogmaals, tien kilometer noordelijker en het was een Saint-Emilion geweest. Nu al goed op dronk maar zeker nog tot zes jaar te bewaren. Breed inzetbaar aan tafel en voortreffelijk bij lamsrack, entrecote, wild en extra belegen kazen.