Fonseca Vintage Port 2000
Een majestueuze Vintage Port uit Fonseca’s topjaar 2000, met weelderig zwart fruit, verfijnde kruidencomplexiteit en zachte, roomboterachtige tannines – perfect bij dessert of kaas.
- SmaakprofielKrachtig & Zwoel
- DruivenrasTinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Land & RegioPortugal, Douro, Porto
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden -
100% proefgarantie
“Millennial Fonseca: weelde en finesse”
De Fonseca Vintage Port 2000 is een uitmuntende uitdrukking van Fonseca’s traditionele stijl, ontstaan in een uitzonderlijk warm en droog jaar in de Douro. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van de eigen quintas – Santo António, Cruzeiro en Panascal – met voetgestampte vinificatie in traditionele lagares. Vervolgens kort houtgerijpt en jarenlang verder ontwikkeld op fles.
In het glas is de kleur inktzwart met paarse accenten. De geur biedt een weelderige mix van zwarte kers, pruimenjam, vijgen, cacao, specerijen (zoals peper en drop) en florale tonen. Op het gehemelte vol karakter, met fluweelzachte en tegelijk krachtige tannines, frisse zuren en een zalvende textuur. De lange afdronk onthult lagen van donkere chocolade, cassis, koffie en minerale nuances.
Met zijn ideale balans tussen opulence en precisie dronk deze Vintage Port indrukwekkend jong en is nog tot ver in de toekomst op zijn best – decennialang te bewaren. Geniet na decanteren, tussen 16–18 °C, bij pure chocolade, blauwaderkaas of rijke desserts.