Gratis bezorgd vanaf €75
Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
Moulin-à-Vent: de krachtige expressie van Beaujolais
Ontdek de intensiteit en verfijning van Moulin-à-Vent – een van de meest prestigieuze crus uit de Beaujolais. Deze krachtige rode wijn wordt vaak gezien als de “koning van de Beaujolais” dankzij zijn bewaarpotentieel, structuur en complexiteit. Laat u meeslepen door de charme van deze iconische wijn en ervaar een smaakbeleving die u niet snel zult vergeten.
Oorsprong: kracht uit graniet en wind
De appellatie Moulin-à-Vent ligt ten westen van Mâcon, in het noordelijke deel van de Beaujolais. Ze is vernoemd naar de historische windmolen die het landschap domineert. De wijngaarden bevinden zich op granietrijke bodems met aders van mangaan – elementen die bijdragen aan de krachtige structuur en mineraliteit van de wijn. Het continentale klimaat en de hoogte zorgen voor een langzame rijping van de Gamay-druif, wat resulteert in geconcentreerde, expressieve wijnen.
Smaakprofiel: intensiteit en structuur
Moulin-à-Vent wijnen onderscheiden zich door hun diepe kleur, geconcentreerde fruitaroma’s (zwarte kersen, bramen), kruidige accenten (laurier, peper), florale tonen (viooltjes) en soms zelfs een vleugje leer of truffel met rijping. De structuur is stevig, met rijpe tannines en een lange afdronk. Dankzij hun complexiteit kunnen deze wijnen 5 tot 10 jaar of langer rijpen, vergelijkbaar met goede Bourgognes.
Gastronomie: krachtige wijn voor karaktervolle gerechten
Moulin-à-Vent is een ideale begeleider van rijke gerechten zoals gegrild of gestoofd rood vlees, wild, lamsbout en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld (16-17°C) om de elegantie en structuur mooi tot hun recht te laten komen. Ook bij herfst- of wintergerechten is deze cru een voltreffer.
Moulin-à-Vent bij Colaris
Bij Colaris vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment Moulin-à-Vent wijnen van gerenommeerde producenten. Of u nu houdt van jonge kracht of ontwikkelde complexiteit – deze wijn levert in beide gevallen een majestueuze ervaring. Ontdek de traditie, kracht en elegantie van Moulin-à-Vent en kies voor een wijn met een blijvende indruk.
filters