• Scoort hogere Parkerpunten dan appellatiegenoten Mouton en Latour! • "A terrific effort from this estate" - William Kelley, Robert Parker's Wine Advocate • Must have voor Pauillac-liefhebbers
Deze iconische Premier Grand Cru Classé uit Pauillac presenteert in 2023 een harmonieuze blend met complexe aroma's van cassis, zwarte bessen en cederhout, ondersteund door verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk.
Pauillac wijn – kracht en prestige uit de Haut-Médoc
Pauillac is een van de meest prestigieuze dorpappellaties in de Haut-Médoc en ligt net ten zuiden van Saint-Estèphe. De bodems bestaan uit een mix van kiezel en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en stimuleert diepe wortelgroei van de wijnstokken. Dit draagt bij aan de structuur, diepgang en het indrukwekkende bewaarpotentieel van Pauillac wijnen.
De druiven in Pauillac wijn
Cabernet Sauvignon is hier de onbetwiste hoofdrolspeler. Dankzij het perfecte terroir vormt deze druif het grootste deel van de blend, resulterend in krachtige, gestructureerde en tanninerijke wijnen. In mindere mate worden ook Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot toegevoegd voor zachtheid en aromatische complexiteit. Pauillac wijnen staan bekend om hun aroma's van zwart fruit, cederhout, tabak, grafiet en intense kruidigheid.
Pauillac: thuisbasis van legendarische châteaux
Pauillac herbergt enkele van de meest beroemde en gezochte wijnen ter wereld:
Château Lafite Rothschild: Iconische Premier Grand Cru Classé, beroemd om zijn verfijning en finesse.
Château Mouton Rothschild: Bekend om zijn artistieke etiketten en krachtige, expressieve wijnen.
Château Latour: Synoniem voor kracht, concentratie en lange levensduur.
Daarnaast zijn er tal van andere Grand Cru Classés die topkwaliteit bieden:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Château Pontet-Canet
Château Pédesclaux
Château Lynch-Bages en Lynch-Moussas
Château Grand-Puy-Lacoste
Samen maken deze huizen van Pauillac een van de absolute hoogtepunten van Bordeaux.
Foodpairing met Pauillac wijnen
Pauillac wijnen vragen om krachtige gerechten:
Rood vlees: Côte de boeuf, wildgebraad, stoofpotten met paddenstoelen
Geroosterde gerechten: Lamsbout met rozemarijn, geroosterde eendenborst
Kazen: Rijpe blauwe kazen of oude harde kazen zoals Parmezaan of Comté
Serveer op 17–18°C en geef de wijn voldoende tijd om te ademen.
Pauillac wijnen bij Colaris
Bij Colaris ontdekt u een uitgebreide selectie Pauillac wijnen – van grootse Grand Cru Classés tot verborgen parels met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Elke fles belichaamt de kracht, klasse en intensiteit waar Pauillac zo beroemd om is.
Ervaar de grootsheid van Pauillac
Ontdek waarom Pauillac wordt beschouwd als de meest robuuste appellatie van de Haut-Médoc. Bestel nu uw Pauillac wijn bij Colaris en proef de kracht van Bordeaux in zijn meest indrukwekkende vorm.
Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pauillac
