Deze wijn is onderdeel van de Colaris Bordeaux En Primeur-campagne 2024. Zodra de wijn beschikbaar is, zullen we deze aanvullen met een gedetailleerde beschrijving, proefnotities en beoordelingen van recensenten.
Deze wijn is onderdeel van de Colaris Bordeaux En Primeur-campagne 2024. Zodra de wijn beschikbaar is, zullen we deze aanvullen met een gedetailleerde beschrijving, proefnotities en beoordelingen van recensenten.
Rode Bordeaux wijn – het kloppend hart van Frankrijk
Rode Bordeaux wijnen behoren tot de meest iconische en gewaardeerde wijnen ter wereld. Ze worden geproduceerd in de beroemde Bordeaux-streek in het zuidwesten van Frankrijk en staan bekend om hun verfijning, complexiteit en indrukwekkende bewaarpotentieel. Met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, vormen ze het fundament van de Franse wijncultuur.
Druivensoorten in rode Bordeaux wijn
Rode Bordeaux is bijna altijd een blend van meerdere druivenrassen, wat bijdraagt aan de balans en rijkdom van de wijn. De belangrijkste druivensoorten zijn:
Cabernet Sauvignon: Structuur, diepgang en rijpingspotentieel
Merlot: Rondheid, fruitigheid en zachtheid
Cabernet Franc: Fijne tannines, kruidige tonen en elegantie
Petit Verdot: Intensiteit, kleur en kruidige accenten
Malbec en Carménère: Zeldzamer, maar dragen bij aan diepte en expressie
Linkeroever versus rechteroever
Bordeaux is verdeeld in twee grote regio’s:
Linkeroever: Gebieden zoals Médoc, Haut-Médoc, Pauillac, Margaux en Saint-Julien, waar Cabernet Sauvignon domineert. Deze wijnen zijn krachtig, gestructureerd en hebben een groot rijpingspotentieel.
Rechteroever: Regio’s als Saint-Émilion en Pomerol, waar Merlot de hoofdrol speelt. De wijnen zijn doorgaans zachter, ronder en toegankelijker in hun jeugd.
Stijl en smaakprofiel
Rode Bordeaux wijnen zijn bijzonder veelzijdig in stijl, maar delen vaak een aantal kenmerkende elementen:
Aroma’s: Zwart fruit (zoals cassis en bramen), rood fruit, cederhout, grafiet, tabak, leer en specerijen
Smaak: Complex en gelaagd, met stevige maar rijpe tannines en een frisse zuurgraad
Rijpingspotentieel: Van enkele jaren tot meerdere decennia voor de topwijnen
Foodpairing met rode Bordeaux wijn
Rode Bordeaux wijnen zijn fantastische begeleiders van verfijnde gerechten:
Rood vlees: Entrecôte, tournedos, lamsschouder
Wild: Hert, fazant, eend met vruchtensaus
Kazen: Rijpe kazen zoals Comté, Brie de Meaux of oude Hollandse kazen
Vegetarisch: Paddenstoelenrisotto, aubergine uit de oven, linzencurry
Rode Bordeaux wijnen bij Colaris
Bij Colaris vindt u een rijke selectie rode Bordeaux wijnen: van toegankelijke en betaalbare cuvées tot wereldberoemde Grand Cru Classés. Onze wijnadviseurs helpen u graag bij het vinden van de perfecte wijn, afgestemd op uw smaak en budget.
Ontdek de rijkdom van Bordeaux rood
Of u nu een wijn zoekt voor bij het diner, voor in uw kelder of als investering: rode Bordeaux wijn biedt het allemaal. Bestel uw favorieten vandaag nog bij Colaris en proef waarom Bordeaux synoniem staat voor klassieke klasse.
0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Saint-EmilionDeze wijn is onderdeel van de Colaris Bordeaux En Primeur-campagne 2024. Zodra de wijn beschikbaar is, zullen we deze aanvullen met een gedetailleerde beschrijving, proefnotities en beoordelingen van recensenten.
0,75L - Frankrijk - Bordeaux, MargauxDeze wijn is onderdeel van de Colaris Bordeaux En Primeur-campagne 2024. Zodra de wijn beschikbaar is, zullen we deze aanvullen met een gedetailleerde beschrijving, proefnotities en beoordelingen van recensenten.