Bordeaux wijn

367 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Château Haut-Bailly 2023 Pessac-Léognan Cru Classé
    • Château Haut-Bailly 2023 Pessac-Léognan Cru Classé
    • + 2
    en-primeur
    Château Haut-Bailly 2023 Pessac-Léognan Cru Classé | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan

    •   “Sophisticated.” - James Suckling (97-98 punten)
    •   Stokoude ranken zorgen voor immense concentratie
    •   Prachtige paradox: klassiek én modern
    •   “one of the standout wines in Pessac-Léognan, perhaps in Bordeaux itself” - Neal Martin, Vinous (96-98 punten)
    •   OWC6: per 6 flessen in originele kisten

    127,50
  1. Château Gruaud Larose 2017 Saint Julien 2e Grand Cru Classé
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Saint-Julien

    Rijke en gestructureerde Saint‑Julien, waarin intens donker fruit, krachtige tannines en verfijnde mineraliteit samenkomen voor lange rijping.

    89,00
  2. Château Smith Haut Lafitte 2020 Pessac-Léognan Cru Classé | Uitverkocht
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan

    Rijke en verfijnde Bordeaux uit Pessac‑Léognan, met rijp zwart fruit, elegante structuur en subtiele eik – een klassieker die nu al charmeert én nog jaren kan rijpen.

    115,00
  3. Château La Mission Haut-Brion 2023 Pessac-Léognan Cru Classé | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan

    Verfijnde Pessac‑Léognan uit magere kistverpakking, met elegant rood en zwart fruit, fris mineraliteit en zijdezachte structuur – een geraffineerde tweede cuvée met bewaarpotentie.

    9.999,00
  4. Château Rauzan-Ségla 2015 Margaux 2e Grand Cru Classé
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Margaux, Médoc

    Fijne en elegante Margaux 2015 van Château Rauzan‑Ségla: klassieke zwarte bessenantioxidanten, bloemige nuances en fluweelzachte tannines met lange afdronk.

    99,50
  5. Château Lynch Bages 2017 Pauillac 5e Grand Cru Classé
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pauillac

    Gestructureerde Pauillac met krachtig donker fruit, minerale spanning en rijpe tannines – klassieke Lynch‑Bages met bewaarpotentieel.

    126,50
    • Château Mouton Rothschild 2022 Pauillac 1e Grand Cru Classé
    • Château Mouton Rothschild 2022 Pauillac 1e Grand Cru Classé
    • Château Mouton Rothschild 2022 Pauillac 1e Grand Cru Classé
    en-primeur
    Château Mouton Rothschild 2022 Pauillac 1e Grand Cru Classé | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pauillac

    Antonio Galloni (Vinous): 'In a word: magnificent.'

    750,00

367 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Bordeaux: de meest prestigieuze wijnregio ter wereld

Bordeaux, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, oefent al eeuwenlang een onweerstaanbare aantrekkingskracht uit op wijnliefhebbers over de hele wereld. De combinatie van een rijke geschiedenis, uniek terroir en ambachtelijk vakmanschap resulteert in wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit en complexiteit.

Het gebied is vernoemd naar de stad Bordeaux en wordt doorsneden door de rivieren de Garonne en de Dordogne, die samen de Gironde-estuarium vormen. Deze rivieren zijn essentieel voor het klimaat en de bodemsamenstelling van de regio.

De hoeksteen van de wijnwereld – en van Colaris

Bordeaux is zonder twijfel het meest besproken wijngebied ter wereld. De wijnen behoren tot de meest gezochte én verkochte wereldwijd. Bordeaux vormt dan ook al meer dan 100 jaar de hoeksteen van Colaris. Binnen het brede spectrum van Franse wijn is Bordeaux uniek in zijn veelzijdigheid: van verfijnd en fruitig tot krachtig en kruidig. Jaarlijks wordt een deel van de oogst zelfs ‘En Primeur’ verkocht, zo groot is de vraag.

Linkeroever: thuis van de grote namen

De Bordeauxstreek is geografisch onderverdeeld in drie zones: de linkeroever, de rechteroever en het tussenliggende gebied Entre-Deux-Mers. De linkeroever, en dan met name de Médoc, staat bekend om zijn klassieke rode blends met een dominante rol voor Cabernet Sauvignon.

Binnen de Haut-Médoc liggen enkele van de meest prestigieuze dorpen van Bordeaux:

  • Saint-Estèphe – stevige, straffe wijnen

  • Pauillac – gespierde, gestructureerde wijnen

  • Saint-Julien – evenwichtige, elegante wijnen

  • Margaux – verfijnd en aromatisch

  • Moulis – charmante, toegankelijke wijnen

Voor witte wijnliefhebbers biedt Bordeaux ook veel moois. In de Entre-Deux-Mers komen frisse, droge witte wijnen vandaan. In Graves en Pessac-Léognan vinden we krachtigere, houtgelagerde witte wijnen. En natuurlijk is er ook de wereldberoemde zoete wijn uit Sauternes.

Rechteroever: zachter, fruitiger, verleidelijker

De rechteroever is heuvelachtiger, waardoor druiven op de zuiderhellingen optimaal rijpen. Hier domineren de dorpen:

  • Saint-Émilion

  • Pomerol

  • Fronsac

Deze gebieden delen een terroir met zanderige bodems waar Merlot uitstekend op gedijt. Daardoor zijn de wijnen hier zachter, ronder en fruitiger dan die van de linkeroever, waar Cabernet Sauvignon de boventoon voert.

De druiven van Bordeaux: kracht en balans

Rode Bordeauxwijnen

De klassieke Bordeauxblend bestaat uit:

  • Merlot – soepel, fruitig, vroeg rijp

  • Cabernet Sauvignon – krachtig, rijk aan tannines, geschikt voor rijping

  • Cabernet Franc – elegant, aromatisch, vaak als ondersteuning

In kleinere mate worden ook Petit Verdot, Carmenère en Malbec gebruikt. De samenstelling verschilt per oever:

  • Linkeroever: Cabernet Sauvignon domineert, voor krachtige wijnen met aroma’s van zwarte bes, cederhout en tabak.

  • Rechteroever: Merlot voert de boventoon, wat zorgt voor zachtere wijnen met tonen van rode bessen, pruimen en chocolade.

Witte Bordeauxwijnen

Voor witte Bordeaux worden voornamelijk Sauvignon Blanc en Sémillon gebruikt:

  • In Entre-Deux-Mers ontstaan frisse, levendige wijnen met aroma's van citrus, groene appel en kruiden.

  • In Pessac-Léognan en Graves worden houtgelagerde, complexe witte wijnen geproduceerd.

  • In Sauternes ontstaan zoete topwijnen met smaken van honing, abrikoos en gekonfijte citrus.

filters
Naar boven