Bordeaux wijn
- 0,75L - Frankrijk - Bordeaux
De wijn is er één om te koesteren. Niet alleen vanwege zijn vriendelijke prijs, maar ook vanwege zijn energie en charme. Sappig en krachtig - met ook een verfijnde fraîcheur die de wijn niet alleen zeer smakelijk en fris maakt, maar de wijn ook een zekere levensduur geeft.
12,95 - 0,75L - Frankrijk - Bordeaux
Robert Parker's Wine Advocate: "One of the finest, if not the very best Camensac I have ever tasted"
Als een van de weinige Grand Cru Classés die niet in één van de beroemde communes liggen, wordt Camensac vaak over het hoofd gezien. Onterecht! U zult eindeloos genieten van deze gerijpte Camensac uit het geweldige oogstjaar 2009.37,50 - 0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Margaux
✔ Sinds 1997 in volle glorie hersteld door de Nederlander Eric Albada Jelgersma
✔ Uitstekend terroir vergelijkbaar met sommige 2e en 3e Grand Cru Classé
✔ Vinificatie per individueel plot
Château du Tertre is een duizend jaar oud domein dat afgelopen maart overgenomen werd door de familie Helfrich van Eric Albada Jelgersma die het eerder in 1997 verwierf en, samen met manager Alexander van Beek, in haar volle glorie herstelde.
Het wijngaard areaal van 52 ha (ongewijzigd sinds de classificatie in 1855!) is gelegen op een heuvel met een grindachtige bodem. Het is omgeven door een bos en kent een iets koeler microklimaat dan de rest van Margaux.65,00 - 0,375L - Frankrijk - Bordeaux
Ten zuidoosten van Saint-Emilion in de gemeente Saint Hippolyte wordt door de vijfde generatie met respect voor het terroir deze kwalitatieve Bordeaux gemaakt.
"Strong, high-toned, a little potent in terms of flavours - perfumed, but also quite ripe and oaky with spiced edges of clove and cinnamon and an underlying heat form the alcohol. I do like the texture though, tannins are present and mouthfilling with a chalky dryness but that is really enjoyable and satisfying. " - Decanter
12,50 -
-
- 0,10L - Frankrijk - Bordeaux, Médoc
Winnaar van Perswijn Wijnconcours Najaar & Winter en tevens ontvanger van 92/100 Decanter punten. Jaargang 2016 is voor Château La Tour de By in de boeken gegaan als een jaargang waarbij alle tekenen erop wijzen dat de kwaliteit richting de legendarische jaargang 1982 gaat.
Om dit zelf te ontdekken hebben wij deze wijn gebotteld in een glazen verpakking van 100ml, onder de noemer ‘Colaris by the Glass’. Precies genoeg voor een goed gevuld wijnglas.
Normale prijs: 2,75 Speciale prijs: 2,50 - 0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Saint-Emilion
Ten zuidoosten van Saint-Emilion in de gemeente Saint Hippolyte wordt door de vijfde generatie met respect voor het terroir deze kwalitatieve Bordeaux gemaakt.
"Strong, high-toned, a little potent in terms of flavours - perfumed, but also quite ripe and oaky with spiced edges of clove and cinnamon and an underlying heat form the alcohol. I do like the texture though, tannins are present and mouthfilling with a chalky dryness but that is really enjoyable and satisfying. " - Decanter
22,50 -
- + 2
- 0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Moulis en Médoc
Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden.
Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groentenNormale prijs: 19,95 Speciale prijs: 18,95 -
-
- en-primeur0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Margaux
• De kwaliteit was al hoog maar is deze vintage nóg beter dan de vorige jaargangen
• "A towering, majestic Margaux, the 2023 dazzles from start to finish. What a wine!" - Antonio Galloni, Vinous (96-98)/100 punten
• Top Margaux van de inmiddels legendarische Alexander van Beek57,60 -
- 0,10L - Frankrijk - Bordeaux, Médoc
Deze Médoc begeeft zich al jaren, wat kwaliteit betreft, tussen de Grands Crus Classés en de Crus Bourgeois. In de jaren dat het er om spant, doet dit château - gelegen op dezelfde kiezelbodems als de Grands Crus Classés - vaak niet onder voor de beroemdere Crus. En 2018 is daar geen uitzondering op. La Tour de By presenteert zich fantastisch!
Om dit zelf te ontdekken hebben wij deze wijn gebotteld in een glazen verpakking van 100ml, onder de noemer ‘Colaris by the Glass’. Precies genoeg voor een goed gevuld wijnglas.
Normale prijs: 2,75 Speciale prijs: 2,50
Alle Bordeaux wijn
Bordeaux, de meest prestigieuze wijnregio ter wereld, heeft een onweerstaanbare aantrekkingskracht op wijnliefhebbers. De combinatie van rijke geschiedenis, unieke terroir en vakmanschap resulteert in wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit en complexiteit.
Bordeaux wijn; werelds beroemdste wijn
Bordeaux is een wijnregio in het zuidwesten van Frankrijk, gelegen rond de gelijknamige stad. Het is zonder twijfel het meest besproken wijngebied ter wereld en Bordeaux wijnen behoren tot de meest gezochte én verkochte wereldwijd. Bordeaux wijn vormt de hoeksteen van Colaris: al meer dan 100 jaar vinden we de mooiste Bordeauxwijnen voor u. Franse wijn omhelst een breed spectrum. Bordeaux wijn is binnen dat spectrum uniek en bijzonder veelzijdig. Het zijn wijnen van grandeur: van verfijnd tot krachtig en van fris en fruitig tot kruidig en complex. De wijnen zijn zó gewild dat een gedeelte ieder jaar En Primeur wordt aangeboden.
Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Moulis en Margaux: Bordeaux wijn van de dorpen van de linkeroever
Bordeaux ligt aan de Gironde; een delta waar de Dordogne en Garonne in uitstromen. Het ontleent zijn naam (bord d’eau) dan ook aan de wateren aan weerszijden van de stad. Grofweg wordt Bordeaux opgedeeld in de linkeroever, de rechteroever en het stuk dat tussen de twee rivieren in ligt: de Entre-Deux-Mers. De stijl van Bordeaux wijn verschilt per gebied. Onderdeel van de linkeroever is het gebied dat bekend staat als de Médoc. Een onderdeel daarvan heet de Haut-Médoc en de meest prestigieuze Bordeaux wijn komt van rond een handvol dorpen. De vijf grote namen zijn van noord naar zuid: Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux en Moulis.
Tussen en rond die dorpen wordt prachtige rode Bordeauxwijn gemaakt in onderscheidende stijlen: denk aan de ‘gespierde’ wijnen uit Pauillac, de straffe wijnen van Saint-Estèphe en de elegante wijnen van Margaux. Drinkt u liever wit? Dan is er verfrissende witte Bordeaux wijn uit de Entre-Deux-Mers of krachtiger wit dat gemaakt is om te rijpen, uit Graves en Pessac-Léognan. Er wordt zelfs wereldberoemde zoete witte Bordeaux wijn gemaakt, namelijk rond het dorp Sauternes!
Saint-Emilion, Pomerol en Fronsac: Bordeaux wijn van de dorpen van de rechteroever
De rechteroever is heuvelachtiger dan de linkeroever en de druiven op de zuiderhellingen rijpen daar beter. De Bordeaux wijnen uit Saint-Emilion, Pomerol en Fronsac delen (grotendeels) hetzelfde terroir: zanderige bodems, waarop merlot het goed doet. De rode Bordeaux wijn van de rechteroever is daardoor vlotter, zachter en fruit-intenser dan die de van de linkeroever.
Bordeaux blends: de rode druiven en witte druiven van Bordeaux wijn
De klassieke blend van Bordeaux wijn bestaat uit een ‘willekeurige’ samenstelling van de ‘grote drie’: merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. In mindere mate worden ook petit verdot, carmenère en malbec gebruikt. Merlot is (veruit) het meest aangeplante blauwe druivenras op de zanderige bodems van de rechteroever voor het maken van rode Bordeaux. Cabernet sauvignon komt veel meer voor op de linkeroever, omdat de druif meer houdt van de grindbodems van bijvoorbeeld de Haut-Médoc. Op de rechteroever wordt in plaats van cabernet sauvignon, veel cabernet franc gebruikt.
De beroemde witte Bordeaux wijnen
Witte Bordeauxwijn is in dat opzicht betrekkelijk eenvoudig: de grote twee druivenrassen zijn sauvignon blanc en sémillon. In de Entre-Deux-Mers worden die gebruikt voor lichte, frisse wijnen. In Pessac-Léognan en de rest van Graves (linkeroever) worden echter stevigere, houtgelagerde witte wijnen gemaakt van deze druivenrassen. Wijnen van Domaine de Chevalier en Smith-Haut-Lafitte behoren tot de mooiste witte Bordeaux wijnen.