Bourgognes met een bescheiden prijskaartje moet je met een loep zoeken. Gelukkig kunnen wij al ruim twintig jaar op de enorme goede prijs en kwaliteit van Domaine de la Creuze Noire in de zuidelijke Bourgogne rekenen. Eigenaren Dominique en Christine Martin zijn bescheiden mensen die het liefst in de wijngaarden en de kelders werken. Zij hebben niets op met overbodige franje, maar gaan juist voor eerlijke wijnen.
De Bourgogne Blanc van Tollot-Beaut. Omdat de wijn 12 maanden is gerijpt op Franse barriques - tot een kwart van nieuw eikenhout - wordt ook het kruidige en vettige in de wijn licht aangezet: geroosterd brood of brioche en een nootachtig aroma. De wijn is mondvullend van textuur en heeft rondeur, maar blijft toch fris.
Gelimiteerd beschikbaar, max 12 flessen per klant.
Rully is een gemeente gelegen in het noordelijke deel van het district Côte Chalonnaise. De gemeente wordt gekenmerkt door haar kalkrijke kleibodems. Door de relatief onbekende status biedt Rully nog veel waar voor je geld.
Het visitekaartje van Jean-Philippe Fichet: Bourgogne Blanc die er niet om liegt. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, helder en fris.
Deze Bourgogne is in verhouding tussen prijs en kwaliteit bijzonder interessant: een goed merkbare houttoets, elegant en verfijnd. Een luxe Bourgogne met veel lengte!
De wijnstokken moeten hard werken op de kiezelige kalkbodems in de Premier-Cru wijngaard ‘Sur Gamay’, maar ontwikkelen daardoor ook druiven met meer aromatische complexiteit en diepgang.
Witte Bourgogne van een perceel met een ondergrond van mergel dat direct naast het domein in Touches (Mercurey) gelegen is. Tien maanden opgevoed op gebruikte vaten van Frans eiken van kuiper Chassin en daarna nog twee maanden op cuve. Een Bourgogne met veel fruit en fraîcheur, een goede structuur en een aangenaam mollig ‘botertje’.
Deze witte Bourgogne uit Premier Cru climat 'En Sazenay' is een fruitige en vlezige wijn met tonen van exotisch fruit en aroma's van citrusvruchten, lychees en mango's. Geweldige prijs/kwaliteit, precies zoals wijnmaker Manuel het graag ziet.
Deze wijn is de mildste van de reeks Puligny-wijnen van Jean-Louis Chavy. Een zorgvuldige houttoets en fijne fraîcheur maken dit een exemplarisch glas voor de appellatie.
De naam kan hier voor enige verwarring zorgen - voor wie er eventueel een lichtje gaat branden bij de naam ‘Les Perrieres’: deze lieu-dit in Puligny-Montrachet is een andere dan Perrieres of Clos des Perrieres in Meursault!
Bourgogne, of in het Engels bekend als Burgundy, is een historische en hoog aangeschreven wijnregio in oost-centraal Frankrijk. De Bourgogne Chardonnay vindt hier zijn oorsprong, gemaakt van de wereldberoemde Chardonnay-druif die deze regio haar faam heeft gebracht.
Kwaliteit van Bourgogne Chardonnay
De kwaliteit van Bourgogne Chardonnay is exceptioneel en breed gewaardeerd door wijnkenners en liefhebbers wereldwijd. Deze witte wijn staat bekend om zijn volle body, complexe aroma's en gebalanceerde zuurgraad. Het palet varieert van vers fruit tot een meer romige, boterachtige smaak bij oudere wijnen.
De Bourgogne Chardonnay is een ware afspiegeling van het rijke wijnpatrimonium van de Bourgogne-regio. Zijn onmiskenbare kwaliteit en elegante smaakprofiel maken het tot een favoriete keuze voor wijnliefhebbers over de hele wereld.