Bourgogne Chardonnay

Puurheid, frisheid en rijpheid zijn de kernwoorden voor deze fantastische witte Bourgogne die nimmer verveelt. Kwaliteit die de generieke Saint-Véran ver overstijgt.  Helemaal in de excellente jaargang 2022: nog nooit eerder waren de witte Bourgognes van Creuze Noire zo goed! Prachtig in balans en gezegend met een onnavolgbare puurheid, een heerlijke, levendige fraîcheur alsmede een geweldige chardonnay-expressie

Aligoté is de tweede witte druif van Bourgogne, maar staat doorgaans in de schaduw van chardonnay. Zonde! Wist u dat aligoté tot het einde van de 19e eeuw zij aan zij met chardonnay in prestigieuze wijngaarden zoals Corton-Charlemagne Grand Cru in de Côte de Beaune stond? Geef deze druif de kans die hij verdient. 

Wijlen Pieter Nijdam in 2021 in De Telegraaf over een vorige jaargang: "De aligoté van Domaine Giraudon in Chitry is een voorbeeld van hoe het moet. Heerlijk fris met een mineralige toets. Citrus, beetje peer, anijs en frisse zuren.'

Sappige, mineraal gedreven Saint-Véran met frisse zuren en delicate houttoets.

Chardonnay in de puurste vorm! Fris, puur én met lengte en mooie zuren. Deze vertrouwde cuvée is grotendeels gemaakt van druiven afkomstig van de lieu-dit 'Les Bruyères'. Een bijzonder betaalbaar alternatief voor kostbaar wit van de Côte de Beaune.

Het climat "Le Clos de Monsieur Noly" is vanaf deze jaargang gepromoveerd tot Pouilly-Fuissé Premier Cru!

Als een van de weinige cuvées van Creuze Noire gerijpt op deels nieuw Franse eiken voor nóg meer complexiteit en lengte. 

Het familiebedrijf Jeannot werd in 1977 opgericht, het domein beschikt inmiddels over 11 hectare verdeeld in het prachtige Côte de Beaune. Zoon Quentin werd een vakman door bij zijn ouders in de leer te gaan, tevens studeerde hij het wijnvak nabij Mâcon. Hij bracht een frisse moderene kijk mee zodat de familie samen het beste in elke wijngaard naar boven haalt. Dit is terug te proeven in deze prachtige witte Marange 'les 8 Ouvrées'. Traditionele kenmerken van hout zijn verbazingwekkend goed versmolten in deze frisse maar volle chardonnay. 

Puurheid, frisheid en rijpheid zijn de kernwoorden voor deze fantastische witte Bourgogne die nimmer verveelt. Kwaliteit die de generieke Saint-Véran ver overstijgt. 
Op halve fles.

Naast geweldig rood maakt Domaine des Beaumont ook energiek en zuiver wit  in de Côte de Cuits. Niet zo maar wit – de ideale verhouding tussen romig rijk en knisperend fris. Beperkt beschikbaar, max. 6 flessen per klant.

Chardonnay in de puurste vorm! Fris, puur én met lengte en mooie zuren. Deze vertrouwde cuvée is grotendeels gemaakt van druiven afkomstig van de lieu-dit 'Les Bruyères'. Een bijzonder betaalbaar alternatief voor kostbaar wit van de Côte de Beaune.

Prachtige witte Bourgogne, deze Meursault met gedoseerd eiken en een minerale verfijning is waar familie Jeannot voor staat. Het fruit is rijp met een kenmerkende volle smaak, zijdezacht qua textuur en een mooie lange afdronk.
Een Must Try voor elke liefhebber van top Bourgogne.

Chitry bevindt zich nabij Chablis. Deze wijn heeft dan ook wel wat weg van een Chablis. Nieuwe jaargang 2021. Heerlijk sappig en fris. 

Sylvain Langoureau is één van de aanstormende wijnmakers uit Saint-Aubin. Hij werkt volledig biodynamisch en heeft terroir enorm hoog in het vaandel staan. Zijn Saint-Aubin premier cru ‘Sur Gamay’ is één van zijn paradepaarden.  Een witte Saint-Aubin uiteraard gemaakt van chardonnay die afkomstig is van... Gamay! Geconcentreerd, maar subtiel.