Bourgogne Pinot Noir

 Savigny is een relatief onbekend dorp in de Côte de Beaune, maar absoluut de moeite waard voor een kennismaking!

Deze village is afkomstigvan 8 verschillende lieu-dits die de Gevrey Chambertin village status hebben, waarvan een perceel van 1,5 hectare in “Le Fourneau”. De pinot noirstokken hebben de gemiddelde leeftijd van 50-70 jaar. De wijn werd gedurende 18 maanden op eikenhouten vaten opgevoed waarvan 20% nieuw en werd voor botteling noch geklaard noch gefilterd.

The Wine Advocate: 91/100 punten | Burghound: 89-91 punten

Extreem terroirgedreven Bourgogne van topklasse. Blinkt uit in finesse en verfijning.

Ontdek terroir en climat in de absolute topwijn van Stéphane Magnien. Ee karakteristieke eigenschappen van de appellatie komen hier goed naar voren en geldt als een tekstboek-voorbeeld voor een Grand Cru uit Gevrey : het is de meest krachtige uit het gamma van Stéphane Magnien. Perfect op dronk!

Robuuste, complexe en zoetkruidige rode wijn van Aloxe-Corton.

Een verleidelijke goed gebalanceerde en grote wijn.  Het absolute paradepaardje van Tollot-Beaut: de Corton Grand Cru.

De noordelijkste Premier Cru is de meest florale in het gamma van Stéphane Magnien

Een intens kruidig en mineralig glas wijn van een steenachtige Premier Cru.

Typische Côte de Nuits die de perfecte balans heeft gevonden tussen krachtig fruit en subtiele tannines.

Robuuste, complexe en fruitige rode wijn van Aloxe-Corton 2020.

Afkomstig van één van de mooiste Premier Cru-wijngaarden van Morey-Saint-Denis; Les Ruchots. Rustieke wijn, waar finesse de hoofdtoon voert.

Een Premier Cru op oude valkeniersbodem. Al met al is Faconnières een complexe wijn, breed ontwikkeld en met fantastische diepgang.

Afkomstig van de monopole Champs-Gevrey.  Het ligt net iets onder de Les Lavières-cru en heeft een gunstigere ligging: de helling vangt meer zon. Daarbij is de grond hier een stuk rijker is aan klei. Samen zorgt het voor een uitgesproken aroma, complexiteit en perfecte balans.

Savigny: een kennismaking met de Bourgogne waard!

Typische Côte de Nuits die de perfecte balans heeft gevonden tussen krachtig fruit en subtiele tannines.

De klassiek kruidige Grand Cru uit het hart van Morey-Saint-Denis. Een geweldige wijn met zachte kruidigheid en de versmelting van aroma's en smaken in een elegant geheel.

Een intens kruidig en mineralig glas wijn van een steenachtige Premier Cru!

Afkomstig van één van de mooiste Premier Cru-wijngaarden van Morey-Saint-Denis; Les Ruchots. Rustieke wijn, waar finesse de hoofdtoon voert. Bourgogne in optima forma!

Les Evocelles grenst aan één kant aan de Gevrey-Chambertin Premier Crus “Champeaux” en “Les Goulots” en wordt beschouwd als een van de beste wijngaarden met village-status van Gevrey-Chambertin. De stokken op het  perceel van Louis Boillot van 0,19 ha hebben de gemiddelde leeftijd van 70 jaar!