Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé). De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.
Chardonnay in de puurste vorm! Fris, puur én met lengte en mooie zuren. Deze vertrouwde cuvée is grotendeels gemaakt van druiven afkomstig van de lieu-dit 'Les Bruyères'. Een bijzonder betaalbaar alternatief voor kostbaar wit van de Côte de Beaune.
Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.
Puurheid, frisheid en rijpheid zijn de kernwoorden voor deze fantastische witte Bourgogne die nimmer verveelt. Kwaliteit die de generieke Saint-Véran ver overstijgt. Prachtig in balans en gezegend met een onnavolgbare puurheid, een heerlijke, levendige fraîcheur alsmede een geweldige chardonnay-expressie
Prachtige witte van sauvignon blanc en vermentino. 'Vermentino, dat is toch Italiaans?' Horen wij u denken. In het zuiden van Frankrijk noemen ze deze populaire druif al eeuwen 'rolle', en hier geeft hij precies diezelfde frisheid. Mooie fruitexpressie met aroma’s van passievrucht en limoen aangevuld door een vleugje florale tonen.
Deze 100% Viognier is afkomstig van een wijngaard met een bodem van kalk en zanderige klei die direct grenst aan het zuidelijke deel van ‘Les Champauvins’. Heerlijk exotisch fruit met een kruidige toets van marjolein en tijm.
‘Les Carrales’ is een single vineyard uit Saint-Véran en genoemd naar de speciale lieu-dit, waarvan hij afkomstig is. Ontdek de Saint-Véran 'Les Carrales' 2022 van Domaine de la Creuze Noire, een elegante witte Bourgogne met een perfecte balans tussen fruitige en minerale tonen. Ideaal voor bij verfijnde gerechten of als luxueus aperitief.
Tijdens onze samenwerking met Bruno Le Breton van Domaine de la Jasse bij de creatie van een rode cuvée Colaris, ontdekten we ook deze uiterst plezierige houtgelagerde Chardonnay.
Deze houtgerijpte Chardonnay die een ware traktatie voor liefhebbers van rijke en volle wijnen. Romige tonen van roomboter en een verfijnde hint van toast dankzij de rijping op eikenhout. Met zijn boterzachte textuur, frisse balans en lange, elegante afdronk wordt hij vaak liefkozend de ‘Bernardus* van Frankrijk’ genoemd.
(Organic) Menetou Salon Morogues Dme Pelle 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk.
Het visitekaartje van Jean-Philippe Fichet: Bourgogne Blanc die er niet om liegt. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, helder en fris.
Sappige, mineraal gedreven Saint-Véran met frisse zuren en delicate houttoets. Dominique koos wat betreft de rijping bewust voor een mix van 40% eikenhouten vaten en - om het hout niet te laten domineren - 60% tank.
Sancerre wordt samen met Poully-Fumé gezien als de bakermat van Sauvignon Blanc. Hier komen de klassiekers vandaan: knisperend fris, limoen en citrus en een bijzondere mineraliteit. Dé aperitiefwijn pur sang en uitmuntend bij schelpdieren.
Touraine Chenonceaux biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Een perfect alternatief voor Pouilly-Fumé en Sancerre en gelukkig veel goedkoper!
Franse Witte Wijn: Verfijning en Elegantie in een Glas
Ontdek de betoverende wereld van Franse witte wijn te ontdekken. Met hun verfijning, elegantie en unieke smaakprofielen behoren Franse witte wijnen tot de absolute top. Laat u meevoeren naar de wijngaarden van Frankrijk en ontdek de diversiteit en rijke tradities die deze wijnen zo geliefd maken bij wijnliefhebbers over de hele wereld.
De Gebieden waar Franse Witte Wijn Vandaan Komt: Een Symfonie van Terroirs
Frankrijk is gezegend met diverse wijnregio's die elk hun eigen unieke karakter en terroir hebben. Van de beroemde wijngaarden van de Elzas tot de prestigieuze witte wijnen van de Bourgogne, de verfrissende exemplaren uit de Loire-vallei en de levendige creaties uit de Rhône-vallei, elke regio draagt bij aan de rijkdom en variëteit van Franse witte wijn. Andere bekende gebieden zijn onder meer de Provence, de Jura, de Champagne en de Languedoc-Roussillon. Elk gebied brengt witte wijnen voort die de essentie van hun terroir weerspiegelen, van minerale en citrusachtige tonen tot exotisch fruit en bloemige aroma's.
De Kwaliteit van Franse Witte Wijn: Een Ervaring van Klasse en Verfijning
Franse witte wijnen worden beschouwd als een toonbeeld van kwaliteit, vakmanschap en verfijning. Frankrijk heeft een lange traditie in wijnproductie en is de thuisbasis van enkele van 's werelds meest vooraanstaande wijnhuizen. De wijnmakers gebruiken zorgvuldig geselecteerde druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Sémillon en Viognier om wijnen te produceren die uitblinken in smaak en structuur. De wijnen worden vaak gevinifieerd met aandacht voor detail, waarbij moderne technieken worden gecombineerd met respect voor traditie. Het resultaat zijn witte wijnen met een sublieme balans, elegante aroma's en een levendige frisheid.
De Classificatie van Franse Witte Wijn: Een Keurmerk van Kwaliteit
Frankrijk heeft een uitgebreid classificatiesysteem dat de herkomst en kwaliteit van wijnen waarborgt. Verschillende appellations, zoals AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en AOP (Appellation d'Origine Protégée), certificeren de afkomst van de wijnen en de naleving van strikte productieregels. Daarnaast zijn er prestigieuze classificaties in bepaalde regio's, zoals de Grand Cru en Premier Cru in de Bourgogne. Deze classificaties bieden waardevolle informatie over de kwaliteit en reputatie van Franse witte wijnen, waardoor u kunt genieten van wijnen met een gevestigde status en uitstekende reputatie.
Bij Colaris hebben we een uitgebreide selectie van de beste Franse witte wijnen voor u samengesteld. Laat u verleiden door de finesse, het karakter en de unieke smaken die deze wijnen te bieden hebben. Ontdek de prachtige wereld van Franse witte wijn en geniet van elke slok.