Odyssée van Château Rives-Blanques in het Zuid-Franse Limoux is hét perfecte alternatief voor veel duurdere witte Bourgogne. Deze cuvée werd eerder door kenner Hubrecht Duijker verheven tot ‘Meursault van het Zuiden’ en Master of Wine Jancis Robinson schreef heel treffend: ‘You'd quite happily pay twice as much if it said Puligny on the label’.
Dit is de nieuwe jaargang. De voorgaande jaren waren schaars en in een mum van tijd uitverkocht…
Minervois is de hoger gelegen buur van de Corbières, in het zuidwesten van Frankrijk. Daarom zijn de Minervois-wijnen altijd wat frisser en fruitiger. Zoals deze Cuvée La Croix du Père Michel van voornamelijk grenache (50%) en syrah (30%) aangevuld met mourvèdre, cinsault en carignan.
Wijn met prachtige tonen van wilde aardbeien en opvallende verfijning. Le Chant des Lauzes harmonieert met veel kerstgerechten - maar gaat ook goed bij kaarslicht, haardvuur en goed gezeldschap.
Mas de Jules is een dynamisch Zuid-Franse biologische wijngaard. Deze wijn is fruitig, zacht en rond, met een overvloed aan complexiteit en karakter voor een kleine prijs.
Artisans Partisans heeft een unieke Cinsault gemaakt: niet tannineus, donker en zwaar, maar juist puur, licht en elegant. Een Méditerraan kruidig, sappig en verleidelijk glas wijn.
Aroma's van rijp fruit als witte perzik en appel, een rijk mondgevoel, mineralig en een onmiskenbare kern van gedroogde kruiden. Een natuurgrenache met oog voor het milieu.
De oudste mousserende wijn ter wereld. 100% Mauzac met persistente, fijne bubbels. Frisse, ingetogen geur van appel, citroen en meloen. Mooie fraîcheur, mineraal verfijnd. Gemaakt in een droge, verkwikkende stijl.
2021 was het laatste jaar dat de familie Panman bij Château Rives-Blanques betrokken was. Het is daarom een eer om hun topcuvée La Trilogie van hun allerlaatste oogstjaar 2021 te kunnen aanbieden, die alleen in de allerbeste jaren wordt gemaakt en een kleine oplage kent (1.800 flessen).
Le Limoux is een speciale cuvée van de familie Panman waarvan ze slechts 4.000 flessen maakten. Hun domein staat bekend om drie cépage wijnen: Chardonnay, Chenin blanc en Mauzac. "Le Limoux" verenigt deze drie rassen in één fles: het resultaat is bijzonder smakelijk!
De Herkomst van Languedoc Wijn: Zonovergoten Schoonheid
De Languedoc is een prachtige wijnregio in het zuiden van Frankrijk, bekend om zijn betoverende landschappen en rijke wijntradities. Gelegen aan de Middellandse Zee, profiteert de Languedoc van een zonovergoten klimaat en vruchtbare bodems. Deze ideale omstandigheden dragen bij aan de productie van wijnen van hoge kwaliteit.
De Kwaliteit van Languedoc Wijn: Een Diversiteit aan Aroma's en Smaakprofielen
Languedoc wijnen staan bekend om hun diversiteit en rijkdom aan aroma's en smaken. De regio produceert een breed scala aan wijnen, variërend van verfrissende witte wijnen tot volle rode wijnen en delicate rosé wijnen. De druivensoorten die in de Languedoc worden geteeld, zijn onder andere Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan en vele anderen. Deze variëteit stelt wijnmakers in staat om unieke en expressieve wijnen te creëren die de essentie van de regio weerspiegelen.
Classificatie van Languedoc Wijn: AOP Languedoc
Languedoc wijnen dragen de classificatie van AOP (Appellation d'Origine Protégée) Languedoc, wat de herkomst en kwaliteit van de wijn waarborgt. Deze classificatie garandeert dat de wijnen worden geproduceerd volgens strikte regels en normen die de typiciteit van de regio behouden. Bij het openen van een fles Languedoc wijn kunt u er zeker van zijn dat u geniet van een wijn met een stempel van authenticiteit en kwaliteit.
Ontdek de prachtige diversiteit van Languedoc wijn en laat u verrassen door de smaakvolle avonturen die deze regio te bieden heeft. Bij Colaris hebben we een uitgebreide selectie van Languedoc wijnen die u kunt verkennen en toevoegen aan uw collectie. Geniet van de rijkdom en de warmte van Zuid-Frankrijk met een glas heerlijke Languedoc wijn!