Zuid-Franse blend van grenache, carignan en mourvèdre met sappig rood fruit, laurier en zachte kruidigheid. 9 & Sterwijn (De Grote Hamersma) – warm, soepel en hartverwarmend.
Zuid-Franse Chardonnay met tropisch fruit, subtiele vanille en frisse mineraliteit. Calmel & Joseph levert elk jaar opnieuw topkwaliteit voor zijn prijsklasse – finesse, balans en lengte in één glas.
Een moderne Cahors met charme: donker fruit, kruidigheid en verfijnde structuur. Biologisch, 92 punten (Wine Enthusiast & James Suckling) en perfect bij stoof- en wildgerechten.
Een super elegante Cahors met sappige tonen van bosaarbeien, frambozen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een Beaujolais-achtige lichtheid.
De Marcel Malbec is een speelse en frivole wijn (in tegenstelling tot zijn gespierde broers) met veel sappig fruit en een aangenaam laag alcoholpercentage.
Mooi alternatief voor Bourgogne uit de Zuid-Franse (meer zonovergoten) Limoux in een rijke, rijpe stijl. Deze wijn onthult aroma’s van peer, steenvruchten, nootmuskaat en bladerdeeg in de neus. In de mond zuiver en fris met tonen van lentebloesem, honing en rijpe perziken. Wordt gevolgd door een harmonieuze, rijke afdronk.
La Bergerie Cabernet Sauvignon de la Jasse 2023 biedt een zachte en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
Van fossielrijke kalkgronden bij Montpellier: een blend van syrah en grenache met kruidige geur, rijpe bessen en subtiele ceder. Bekroond met 8,5 (De Grote Hamersma).
Château du Cèdre L'Improbable 2023 biedt een vernieuwende interpretatie van Malbec, met een complex aromatisch palet en een zijdezachte, fruitige smaakervaring.
Blend van grenache, syrah en carignan uit de leistenen bodems van de Languedoc: sappig rood fruit, kruidigheid en frisse elegantie. 8,5 (De Grote Hamersma) – harmonieus en zuiver.
Ontdek het authentieke karakter van Languedoc met dit exclusieve wijnpakket van Domaine de la Perrière. Geniet van zes prachtige flessen: Le Clos de la Chapelle (krachtig en kruidig), La Vigne de Madame (vol en fruitig), en Le Chant des Lauzes (rijk en verfijnd). Ideaal voor liefhebbers van expressieve Zuid-Franse wijnen.
Deze blend uit de Languedoc barst van het pure, rode fruit zoals wilde aardbeien, met een opvallende verfijning. De 2024 jaargang biedt een ongelofelijke zuiverheid, fraîcheur en een lange, kruidige afdronk. Een schoolvoorbeeld van elegantie uit Zuid-Frankrijk.
Proef de essentie van de Languedoc met La Vigne de Madame 2024. Deze expressieve wijn van Domaine de la Perriere zit boordevol mediterraan fruit en kruidigheid. Perfect voor een intiem genietmoment dankzij het handige formaat.
Mooi alternatief voor Bourgogne uit de Zuid-Franse (meer zonovergoten) Limoux in een rijke, rijpe stijl. Deze wijn onthult aroma’s van peer, steenvruchten, nootmuskaat en bladerdeeg in de neus. In de mond zuiver en fris met tonen van lentebloesem, honing en rijpe perziken. Wordt gevolgd door een harmonieuze, rijke afdronk.
Zonovergoten Merlot uit de Languedoc met rijp rood fruit, kruidigheid en fluweelzachte tannines. Bekroond met 8,5 (De Grote Hamersma) – soepel, rond en onweerstaanbaar.
Domaine de Baronarques Rouge Limoux 2019 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, specerijen en een vleugje vanille, ondersteund door stevige tannines en een lange, elegante afdronk.
Een pure Vin Nature zonder sulfiet, met levendige zuren, donker bessenfruit en mediterrane kruiden. Rijke tannines en een lange, complexe afdronk maken dit een wijn voor puristen.
La Capitelle de Baronarques 2018 biedt een soepele en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Goede aanzet in de neus met aroma’s van bramen, kersen, zoethout, viooltjes en specerijen. In de mond krachtig -maar toch elegant- met bosvruchten en een goede balans met rijpe tannines en fijne zuren.
La Capitelle de Baronarques 2019 biedt een soepele en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Vriendelijke kennismaking met Domaine de Baronarques. Sappiger dan zijn grote broer met aardbeien en rode bessen in zowel de neus als in mond. Rijpe tannines en sappige zuren in de mooie afdronk.
De familie Rothschild maakt dit prachtige alternatief voor Bourgogne in de (meer zonovergoten) Limoux. Deze wijn onthult aroma’s van steenvruchten, nootmuskaat en bladerdeeg. In de mond zuiver en fris met tonen van lentebloesem en honing.
Languedoc is een van de meest dynamische wijnregio’s van Frankrijk, gelegen aan de zonnige Middellandse Zee. Het gebied staat bekend om zijn uitgestrekte wijngaarden, eeuwenoude wijncultuur en een indrukwekkende verscheidenheid aan stijlen. Hier vloeien natuur, traditie en innovatie samen in elke fles.
De herkomst van Languedoc wijn – zonovergoten schoonheid
Dankzij het warme, mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems – van kalksteen tot leisteen en klei – biedt de Languedoc ideale omstandigheden voor wijnbouw. De zonovergoten ligging zorgt voor optimale rijping van de druiven, terwijl verkoelende zeebries en hoogteverschillen frisheid en balans garanderen in de wijn.
Diversiteit en kwaliteit van Languedoc wijnen
De kracht van Languedoc ligt in haar diversiteit. De regio produceert:
Volle rode wijnen: Gemaakt van druiven zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan
Frisse witte wijnen: Van druiven als Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne en Picpoul
Rosé wijnen: Lichtvoetig en expressief, perfect voor zonnige dagen
De stijl varieert van soepel en toegankelijk tot krachtig en complex – met voor elk moment en elke smaak een passende wijn.
Classificatie: AOP Languedoc
Languedoc wijnen vallen onder de Appellation d'Origine Protégée (AOP) Languedoc. Deze herkomstbenaming garandeert dat de wijn is gemaakt volgens strikte kwaliteitsnormen die de typiciteit van de streek weerspiegelen. Onder deze koepel vallen subappellaties zoals Minervois, Corbières, Pic Saint-Loup en La Clape, elk met hun eigen terroir en karakter.
Foodpairing met Languedoc wijnen
De veelzijdigheid van Languedoc wijnen maakt ze uitstekend geschikt voor uiteenlopende gerechten:
Rood: Gegrild vlees, Provençaalse stoofschotels, lamsbout met kruiden
Wit: Gegrilde vis, kip met citroen en tijm, zachte kazen
Serveer rood licht gekoeld rond 16–18°C, wit op 10–12°C en rosé op 8–10°C.
Languedoc wijnen bij Colaris
Bij Colaris vindt u een prachtige selectie Languedoc wijnen die het zonnige karakter van Zuid-Frankrijk weerspiegelen. Van levendige dorpswijnen tot krachtige cuvées van gerenommeerde domeinen – ontdek de smaken van deze veelzijdige regio.
Proef de zon van Zuid-Frankrijk
Laat u verrassen door de expressiviteit en rijkdom van Languedoc wijn. Bestel vandaag nog bij Colaris en ervaar de zuidelijke warmte in uw glas!