Odyssée van Château Rives-Blanques in het Zuid-Franse Limoux is hét perfecte alternatief voor veel duurdere witte Bourgogne. Deze cuvée werd eerder door kenner Hubrecht Duijker verheven tot ‘Meursault van het Zuiden’ en Master of Wine Jancis Robinson schreef heel treffend: ‘You'd quite happily pay twice as much if it said Puligny on the label’.
Dit is de nieuwe jaargang. De voorgaande jaren waren schaars en in een mum van tijd uitverkocht…
De oudste mousserende wijn ter wereld. 100% Mauzac met persistente, fijne bubbels. Frisse, ingetogen geur van appel, citroen en meloen. Mooie fraîcheur, mineraal verfijnd. Gemaakt in een droge, verkwikkende stijl.
2021 was het laatste jaar dat de familie Panman bij Château Rives-Blanques betrokken was. Het is daarom een eer om hun topcuvée La Trilogie van hun allerlaatste oogstjaar 2021 te kunnen aanbieden, die alleen in de allerbeste jaren wordt gemaakt en een kleine oplage kent (1.800 flessen).
Le Limoux is een speciale cuvée van de familie Panman waarvan ze slechts 4.000 flessen maakten. Hun domein staat bekend om drie cépage wijnen: Chardonnay, Chenin blanc en Mauzac. "Le Limoux" verenigt deze drie rassen in één fles: het resultaat is bijzonder smakelijk!
De Herkomst van Limoux Wijn: Een Historische Schat in de Languedoc
Limoux is een betoverende wijnregio gelegen in het hart van de Languedoc, Zuid-Frankrijk. Deze historische regio staat bekend om zijn rijke wijncultuur en heeft een lange traditie in de wijnproductie. Met zijn gunstige klimaat en diverse bodemtypen biedt Limoux de ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Limoux heeft een uniek terroir dat wordt gekenmerkt door kalkhoudende kleigronden en de invloed van de Middellandse Zee. Dit terroir zorgt voor de perfecte balans tussen warme dagen en koele nachten, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen. Dit resulteert in wijnen met een opmerkelijke complexiteit en verfijning.
De Kwaliteit van Limoux Wijn: Een Diversiteit aan Stijlen
Limoux wijn is trots op zijn diversiteit aan stijlen, variërend van sprankelende Crémant de Limoux tot elegante witte en rode wijnen. De bekendste druivensoorten die in Limoux worden verbouwd, zijn Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac en Pinot Noir.
De witte Limoux wijnen vertonen frisse citrusaroma's, delicate bloemige tonen en een levendige zuurgraad. Ze kunnen variëren van lichte, verfrissende wijnen tot vollere, complexe wijnen met een rijpere fruitigheid. De rode Limoux wijnen kenmerken zich door hun diepe kleur, aroma's van rood fruit, kruiden en aardse tonen, evenals een goede structuur en zachte tannines.
Classificatie van Limoux Wijn: AOP Limoux
Limoux wijnen worden erkend met de classificatie van AOP (Appellation d'Origine Protégée) Limoux, wat de authenticiteit en herkomst van de wijnen waarborgt. Deze classificatie garandeert dat de wijnen voldoen aan strikte regels en kwaliteitsnormen die de typiciteit van de regio vertegenwoordigen.
Laat u betoveren door de schatten van Limoux en ontdek de prachtige wijnen die deze regio te bieden heeft. Bij Colaris hebben we een uitgebreide selectie van Limoux wijnen die u kunt verkennen en ervaren. Geniet van de diversiteit en kwaliteit van Limoux wijn en laat uw zintuigen prikkelen door de unieke smaken en aroma's.
0,75L - Frankrijk - Languedoc-Roussillon
0,75L - Frankrijk - Languedoc
