Bijzondere Loire-wijn door toevoeging van een scheutje chardonnay aan de sauvignon blanc. Sancerre-achtige wijn met een groenglanzende, kristalheldere kleur. Sappig, mineraal en fris van karakter. Heerlijk uitnodigend, rond en sappig smaakspel met harmonieuze, frisse zuren en aantrekkelijke tonen van bloesem, citrus fruit, kruisbes en groene appel.
Met veel trots presenteren wij de eerste wijn onder ons gloednieuwe label ‘By Colaris’. Wat ons betreft bezit deze sauvignon blanc alle kenmerken die een geweldige Loirewijn moet hebben. Met deze wijn heeft u de zon in uw glas!
Wedijvert met buren in de Loire: Sancerre en Pouilly-Fumé". Heerlijke, toegankelijke Sauvignon Blanc met veel nuance. Een alleskunner, multi-inzetbaar van terras tot begeleider van mooie delicate visgerechten, Oosterse gerechten of maaltijdsalades.
Pouilly Fumé – Sancerre – Menetou Salon kennen we allemaal. Het kleine broertje, Cheverny, uit dezelfde Loire-regio geniet nog wat minder bekendheid maar de kwaliteit is absoluut niet ondergeschikt!
Een klassieke Pouilly-Fumé van Domaine Bouchié-Chatellier dat gezegend is met wijngaarden die op dezelfde silex-heuvel gesitueerd zijn als de wijngaarden van van de iconische huizen Dagueneau en Ladoucette. - Op halve fles
Een klassieke Pouilly-Fumé van Domaine Bouchié-Chatellier dat gezegend is met wijngaarden die op dezelfde silex-heuvel gesitueerd zijn als de wijngaarden van van de iconische huizen Dagueneau en Ladoucette.
De Menetou-Salon van meester uit Sancerre: Henry Pellé. Deze wijn bewijst dat het mineralige en het vuurstenerige niet alleen in Sancerre te vinden is.
Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé). De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.
Dit is de topcuvée van Arnaud Bouchié die in Frankrijk op de wijnkaart van de betere sterrenrestaurants staat. Afkomstig van dezelfde silex-heuvel als de iconische wijnen van Dagueneau en Ladoucette. Perfecte balans tussen rijp fruit, mineraliteit, kracht en finesse.
Prachtige frisse Pinot Noir, Rozen en viooltjes, met een vleugje zoethout en leer. De smaak is zacht en evenwichtig, met milde tannines en een vleugje kruidigheid en menthol. De afdronk is lang en subtiel. Unieke wijn perfect in combinatie met varkensgebraad en truffelstamppot.
Een magnifieke, houtgerijpte Menetou-Salon afkomstig van de wijngaard ‘Vignes de Ratier’ met het kenmerkende ‘terre blanche’ terroir. Hét bewijs dat het relatief onbekende Menetou-Salon, net als de beroemde appellations Sancerre en Pouilly-Fumé, absoluut uw aandacht waard is.
Domaine Henry Pelle Menetou-Salon Morogues Rouge 2022 biedt een verfijnde smaakervaring met tonen van verse rode bessen en subtiele florale accenten, in perfecte harmonie dankzij zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad.
Vouvray met fijne pareltjes en aroma’s van wit fruit en lindebloesem. Op het palet geroosterde amandelen en steenfruit (witte perzik, nectarine). Licht bloemig ook. Verfrissend met een lichte prikkeling op de tong.
- Een krachtige en complexe wijn met aroma's van rood fruit, florale tonen en goed geïntegreerde tannines. - 100% Cabernet Franc - 12 maanden rijping in eikenhouten vaten
Touraine Chenonceaux biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Een perfect alternatief voor Pouilly-Fumé en Sancerre en gelukkig veel goedkoper!
Domaine Henry Pellé Menetou-Salon Le Carroir Rouge 2021 is een elegante en verfijnde Pinot Noir met levendige tonen van rode bessen en een delicate minerale afdronk, perfect voor liefhebbers van lichte rode wijnen.
De betoverende wereld van Loire wijn en ontdek de schatten van de prachtige Loirevallei. Op deze overzichtspagina nemen we u mee op een smaakvolle reis door de karakteristieke wijngaarden en de rijke wijntradities van dit bijzondere wijngebied. Laat u verrassen door de diversiteit, de kwaliteit en de elegantie van Loire wijn en geniet van een unieke wijnervaring.
De wijngebieden van de Loirevallei: een patchwork van smaak
De Loirevallei strekt zich uit over een groot gebied en herbergt diverse wijngebieden met elk hun unieke kenmerken. Van de verfijnde witte wijnen van Sancerre en Pouilly-Fumé tot de elegante rode wijnen van Chinon en Saumur-Champigny, de Loirevallei biedt een schat aan smaken. Andere bekende wijngebieden in de regio zijn Muscadet, Vouvray, Touraine, Anjou en Menetou-Salon. Elk gebied heeft zijn eigen terroir en druivensoorten, wat resulteert in een breed scala aan wijnen om van te genieten.
Kwaliteit en stijl van Loire wijn: verfijning en frisheid
Loire wijn staat bekend om zijn frisheid, levendigheid en elegante stijl. De witte wijnen uit de regio zijn vaak expressief, met tonen van citrus, groene appels en bloemen, en bieden een verkwikkende zuurgraad. De rode wijnen zijn sappig, licht tot medium van body en tonen fruitige aroma's van rode bessen en kruidige accenten. De Loirevallei staat ook bekend om zijn roséwijnen, mousserende wijnen en zoete wijnen, die allemaal bijdragen aan de diversiteit en de uitstekende reputatie van de regio.
Classificatie van Loire wijn: Geniet van prestigieuze appellations
Loire wijn kent verschillende appellations die de kwaliteit en herkomst van de wijnen waarborgen. Enkele bekende appellations zijn Sancerre, Pouilly-Fumé, Muscadet Sèvre et Maine, Chinon en Vouvray. Deze appellations staan garant voor de naleving van strikte regels en voorschriften inzake druivensoorten, wijnproductie en wijnstijl. Het is een erkenning van de uitmuntendheid van de wijnen uit deze specifieke gebieden.
Bij Colaris hebben we een zorgvuldig samengesteld assortiment van Loire wijnen die de diversiteit en kwaliteit van de regio vertegenwoordigen. Ontdek onze selectie en laat u verleiden door de charme en verfijning van Loire wijn. Proost op de prachtige wijnen en het vakmanschap van de Loirevallei.