Garrisa Susumaniello Salento IGT 2021 Masseria Li Veli

De wijn geniet zes maanden rijping in de barriques in de imposante wijnkelder van de Masseria Li Veli. Susumaniello is de verleidelijke naam van een authentiek Pugliese druivenras, typisch voor de noordelijke regionen de Zuid-Italiaanse streek. Hoewel de afkomst niet geheel zeker is, komt de druif vermoedelijk van de overzijde van de Adriatische Zee. Susumaniello – etymologisch waarschijnlijk afgeleid van somarello, wat ‘ezel’ betekent – staat erom bekend grote opbrengsten te leveren en zodoende zware trossen te dragen. De druivenstokken zijn tien tot twintig jaar oud en worden hier aangeplant op een terroir van klei en zand, met kalksporen.

De wijn robijnrood met een paarse zweem en is droog, vol en kruidig. Verleidelijk zwoel fruit komt u tegemoet in de vorm van zwarte kersen, bramen en bessen. De wijn heeft een mineralig karakter en fraîcheur, die in combinatie met de kruidigheid doet denken aan balsamico.