Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' 2022 Domaine Hubert Lignier

Herkomst & Domaine Hubert Lignier

De Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Aux Combottes' 2022 van Domaine Hubert Lignier komt van een uitzonderlijke Premier Cru-wijngaard, direct grenzend aan enkele van de beroemdste Grand Cru’s van Gevrey-Chambertin, waaronder Latricières-Chambertin.

Deze strategische ligging vertaalt zich in een wijn met Grand Cru-allure: kracht, diepte en structuur, gecombineerd met verfijning en precisie. Domaine Hubert Lignier staat bekend om zijn pure, terroirgedreven stijl – en in deze 'Aux Combottes' 2022 komt dat op indrukwekkende wijze tot uiting.

Smaak & vinificatie

Dit is een krachtige maar perfect gebalanceerde Pinot Noir: donker fruit, spanning en een zijdezachte structuur, met een diepte die zelden voorkomt op Premier Cru-niveau.

• Vinificatie: deels hele trossen, langzame fermentatie en rijping in Franse eiken vaten (met zorgvuldig gedoseerd nieuw hout)
• Geur: zwarte kers, braam, viooltjes, grafiet en subtiele kruidigheid
• Smaak: krachtig en geconcentreerd, met donker fruit, frisse zuren, fijne tannines en uitgesproken mineraliteit
• Afdronk: zeer lang en gelaagd, met structuur, elegantie en een licht rokerige, minerale finale

Aan tafel

• Hert, ree of ander wild met rijke saus
• Rundvlees zoals tournedos of entrecote
• Gevogelte met truffel of paddenstoelen
• Gerijpte kazen zoals Comté of Époisses

Bekroond & gewaardeerd

Vinous – 93-95 punten
“Indrukwekkende Premier Cru met diepte, energie en verfijning – bijna Grand Cru in uitstraling.”

Burghound
“Krachtig en gestructureerd, met uitstekende concentratie en een lange, complexe finale.”

Daarom zó populair

• Ligging naast Grand Cru-wijngaarden – uitzonderlijke kwaliteit
• Premier Cru met Grand Cru-allure
• Groot bewaarpotentieel en nu al indrukwekkend

Voor liefhebbers van krachtige Bourgogne met finesse en diepgang is dit een absolute must. Een wijn die zich prachtig ontwikkelt en nu al overtuigt met zijn klasse.