Gigondas Le Claux Chateau de Saint Cosme 2023 (Organic)

Château de Saint Cosme, diep geworteld in het hart van Gigondas, is al sinds 1490 in het bezit van de familie Barruol. De wijn is afkomstig van 'Le Claux', met 1,8 hectare de oudste wijngaard van het domein, aangeplant in 1870 na de phylloxera-crisis. Dit unieke terroir, gekenmerkt door gele kalksteenmergel, staat garant voor wijnen met een uitzonderlijke finesse en diepgang.
De jaargang 2023 is een pure expressie van oude grenache stokken, biologisch geteeld en met de hand geoogst. De vinificatie is traditioneel, met een rijping op eikenhouten vaten die de complexe aroma's verder ontwikkelt zonder het fruit te overheersen. In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met intense aroma's van rijpe kersen, frambozen, viooltjes en specerijen. De smaak is krachtig en vol, gedragen door verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk. Deze Gigondas heeft een uitstekend bewaarpotentieel.