Givry 1er Cru Blanc 'Champs Nalot' Sarrazin 2023

Givry, gelegen in de Côte Chalonnaise, staat bekend om zijn elegante rode en witte wijnen. De 1er Cru wijngaarden, zoals 'Champs Nalot', vertegenwoordigen de top van het appellatie en bieden een uitstekende expressie van het lokale terroir. Domaine Sarrazin, een familiebedrijf, cultiveert hier met respect voor traditie en modern inzicht, resulterend in wijnen van hoge kwaliteit.
Deze Chardonnay is afkomstig van kalkrijke kleibodems die bijdragen aan de minerale expressie en frisheid van de wijn. Na een zorgvuldige oogst worden de druiven gevinifieerd met aandacht voor het behoud van fruitigheid en structuur, vaak met een subtiele houtrijping die complexiteit toevoegt zonder te overheersen. De 2023 jaargang belooft een balans van rijp fruit en levendige zuren.
In het glas toont deze wijn aroma's van citrus, witte bloemen en een vleugje amandel, ondersteund door een fijne mineraliteit. De smaak is fris en evenwichtig, met een elegante textuur en een lange, zuivere afdronk. Perfect bij fijne visgerechten, gevogelte met romige sauzen of zachte kazen.