Glaetzer Bishop Shiraz Barossa Valley 2022

Herkomst & Glaetzer

Glaetzer is een van de grote namen van de Barossa Valley, vooral beroemd om icoonwijnen als Amon-Ra en Anaperenna. De Glaetzer Bishop Shiraz Barossa Valley 2022 is de zogenoemde ‘kleine broer’ van deze legendes: gemaakt met hetzelfde sérieux, maar in een stijl die eerder op dronk is en ongekend veel waar voor zijn geld biedt.

De druiven komen uit Ebenezer, stilistisch een van de meest gulle en genereuze subregio’s van de Barossa. Hier groeien zeer oude shirazstokken (35 tot 120 jaar oud) op droge, arme bodems, wat zorgt voor lage rendementen maar enorm geconcentreerd fruit. Waar Amon-Ra en Anaperenna volledig op nieuw eiken rijpen, krijgt Bishop ongeveer 40% nieuw Frans eiken, waardoor hij jong al open, verleidelijk en toegankelijk is – maar mét serieuze structuur.

Smaak & vinificatie

De Glaetzer Bishop Shiraz Barossa Valley 2022 laat precies zien waarom Barossa Shiraz zo geliefd is: rijk en genereus, maar ook in balans, met volop spanning en lengte.

• Vinificatie: shiraz van oude stokken uit Ebenezer, vergist in kleine tanks en gerijpt op Frans eiken waarvan ca. 40% nieuw, voor concentratie zonder overdreven houtinvloed
• Geur: rijpe bramen en zwarte bessen, pure chocolade, pruimen, gedroogde kruiden, een vleugje vleesjus en subtiele toast
• Smaak: medium- tot vol van body, met donker bessenfruit, diepe chocolade-tonen, peper, specerijen en een hint ironstone-mineraliteit
• Afdronk: lang, vlezig en persistent, met stevige maar zijdezachte tannines en veel lengte – nu al verleidelijk, maar met duidelijke bewaarpotentie

Aan tafel

• Langzaam gegaarde runderwang of short ribs met rijke jus
• Lamsrack van de barbecue met rozemarijn, tijm en knoflook
• Kruidige spareribs of pulled pork met rokerige BBQ-saus
• Stoofpot van wild (hert of everzwijn) met aardappelpuree

Bekroond & gewaardeerd

Wine Pilot – 94/100 punten
“Rich and lavish, highly approachable Shiraz… deep chocolate en een vleug ironstone, met mooi gedoseerd nieuw Frans eiken en serieuze bewaarpotentie.”

James Suckling – 93/100 punten
“Blackberries, dried herbs and peppercorn… fleshy, generous and in control, with a flavorful, persistent finish. Drink or hold.”

Robert Parker’s Wine Advocate – 91/100 punten
“Silky and concentrated, with regionally persuasive fruit and chewy tannin – een overtuigend pleidooi voor Barossa Shiraz.”

Daarom zó populair

• Amon-Ra’s ‘kleine broer’: dezelfde signatuur, maar jong al onweerstaanbaar lekker
• Oude stokken (35–120 jaar) uit top-subregio Ebenezer zorgen voor enorme concentratie en diepte
• Perfecte balans tussen rijkdom, chocolade-achtige weelde en verfijnde tannines – nu drinkbaar, met fraaie bewaarpotentie

Zoek je Barossa Valley Shiraz in optima forma, zonder direct in icoonwijn-prijzen te belanden, dan is Glaetzer Bishop Shiraz Barossa Valley 2022 een schot in de roos. Een ideale wijn om nu royaal van te genieten, terwijl Amon-Ra en Anaperenna nog rustig verder rijpen in de kelder.