Scions of Sinai Granietsteen Single Vineyard Chenin Blanc 2022

De Scions of Sinai Granietsteen Single Vineyard Chenin Blanc 2022 is een indrukwekkende uitdrukking van Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc, afkomstig van een enkele wijngaard in het iconische Stellenbosch. Deze wijn is een creatie van wijnmaker Bernhard Bredell, die bekend staat om zijn minimalistische aanpak en toewijding aan terroir-expressie. De oude, niet-geïrrigeerde stokken groeien op verweerde granietbodems, wat de wijn een uitgesproken mineraal karakter geeft.

In het glas presenteert de wijn een briljante strogele kleur met een gouden gloed. De neus opent met lagen van rijpe appel, peer, en subtiele florale tonen, ondersteund door bijenwas, honingraat, en een delicate hint van tijm. In de mond toont de wijn een prachtige spanning tussen rijp fruit en levendige zuren, met een diepe complexiteit en een zijdezachte textuur. De subtiele houtinvloed voegt finesse toe zonder het terroir te overschaduwen. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende minerale frisheid die doet denken aan natte stenen na een zomerse regenbui.

Scions of Sinai's filosofie draait om de heropleving van oude wijngaarden en het maken van wijnen met een ziel, en deze Chenin Blanc is daar een perfect voorbeeld van. De combinatie van precieze vakmanschap, een unieke wijngaard en de uitmuntende jaargang 2022 maakt dit een wijn die zowel direct genot biedt als een enorm bewaarpotentieel heeft.