Grattamacco Superiore, Bolgheri 2015 magnum

Podere Grattamacco, gelegen in het prestigieuze Bolgheri aan de Toscaanse kust, is een van de pioniers die de reputatie van dit gebied heeft gevestigd. Hun Bolgheri Superiore DOC belichaamt de kracht en elegantie van dit unieke terroir, gekenmerkt door een mix van klei-, kalk- en zandsteenbodems en de invloed van de nabijgelegen Tyrreense Zee. De jaargang 2015 wordt geroemd als uitzonderlijk, met ideale rijpingscondities die leiden tot druiven van superieure kwaliteit. De wijn ondergaat een lange rijping op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexe structuur en diepgang.
In de neus ontvouwen zich rijke aroma's van rijp donker fruit zoals zwarte bes en pruim, verweven met tonen van tabak, leer, eucalyptus en specerijen. De smaak is geconcentreerd en vol, met een indrukwekkende structuur van zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de wijn frisheid en balans geeft. De afdronk is lang en aanhoudend, met een complex samenspel van fruitige en tertiaire tonen. Een wijn met een groot bewaarpotentieel, perfect om te combineren met rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen.