Grauburgunder Ried Steinbach 2019 1ste STK lagen, Lackner Tinnacher

De wijnberg Steinbach is 1ste STK lagen, een soort Großes Gewächs. Een prachtig terroir met een bodem van zand, kiezel, afgewisseld door leem en kalk. De bodem slaat weinig water op waardoor de wortels zeer diep de grond in groeien. Een unieke, kruidige en zeer minerale stijl Pinot Gris. Wat een complexiteit, mineraliteit en spanning! Een grote wijn!

Fijn geurenpakket van rijpe abrikoos, kweepeer en perzik, specerijen en amandel. Soms flirt deze Pinot Gris ongegeneerd met een zoete component maar het is toch echt een droge wijn (met wat vettere fruitheupen) en fijne aciditeit. Gastronomisch schot in de roos, want zeer breed inzetbaar aan tafel.