Pieter Nijdam (De Telegraaf): "Een sappige grillo met rondeur en mooie balans."

Land Italië
Regio Sicilië
Wijnmaker Azienda Agricola Augustali
Oogstjaar 2019
€ 9,75 € 11,75 per fles

Wijndetails

Wijnsoort Wit
Druiven Grillo
Op dronk van 2020 tot 2023
Flesinhoud 0.75 Liter
Alcoholpercentage 13.0 %
Flessluiting Natuurkurk
Verpakking 6 per doos

Wijn en spijs

Deze wijn past o.a. bij antipasti, barbecue, gerookte vis, gevogelte, pasta met vis en schaal- en schelpdieren.

Azienda Agricola Augustali

Augustali is een boetiekbedrijfje gelegen tussen de twee provincies Trapani en Palermo in een schilderachtig landschap dat naar de zee afloopt. Het is eigendom van de oenoloog Vincenzo en zijn vrouw Finella, die overigens ook imker is. Ze hebben een kleine, maar goed uitgeruste en moderne kelder gelegen tussen de wijngaarden. Deze wijnen moet u zeker proeven!

Meer over deze wijnmaker

Proefnotitie

Perzik, jonagold en ananas markeren de geur. De smaakstart is mineraal en zuiver, gevolgd door impressies van abrikoos, witte perzik en mandarijn en gerookte amandelen met citrusfrisse zuren. Goede mondvulling en lengte, met de rijpheid van een late oogst.

Grillo 2019 D.O.C. Sicilia, Augustali

Beoordelingen

Hubrecht Duijker

Maandvondst september 2020
Druivenstokken, olijfbomen, bijenkorven, een restaurant en een dierenboerderij zijn alle aanwezig op het biodomein Augustali, in de zuidwesthoek van Sicilië, niet ver van zee. Het wordt deskundig en gastvrij geleid door de oenoloog Vincenzo Bambina en diens vrouw Finella (die tevens imker is). De eigen wijngaard bestrijkt 12 hectare, en levert o.a. een naar zijn oude druivenras genoemde witte Grillo. Die goed bij gegrilde dan wel geroosterde vis of kip zou kunnen worden geschonken, gezien zijn vrij stevig structuur, lichte kruidigheid en aroma met zowel geel fruit (perzik) als wit.

De Telegraaf

Pieter Nijdam in De Telegraaf over de Grillo il Mare

DGH | De Grote Hamersma

Rapportcijfer 8+
Gretige Grillo uit West-Sicilië. Niet voor niets jarenlang de leidende druif van de belangrijkste plek voor de productie van goede Marsala. Maar gewoon droog wit staat 'm ook goed. Ruig, krachtig en robuust. Lekker hartig, met verrassende fraîcheur, om dat woord ook maar weer eens uit de mottenballen te halen. Volledig in z'n sas met een bord zwaardvis met citroensaus.

Ook interessant

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van het laatste wijnnieuws en aanbiedingen door u vrijblijvend in te schrijven voor onze nieuwsbrief.

 
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.
http://ad.360yield.com/pixel?type=img&id=7473