Grüner Veltliner Wagram Terrassen 2023 Weingut Josef Ehmoser (Organic)

De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9-
*Sterwijn*
Rijk fris appelgroen met citruskruiden en een minerale afdronk uit Wagram, de regio ten westen van Wenen waar de grüner zich zo thuis voelt.

Deze van Ehmoser doet zijn bijnaam ‘pfefferl’, pepertje, eer aan. En denk daarbij niet aan die zwarte soort die zich zo lastig in de pepermolen laat vangen. Het is eerder die witte uit een strooibusje Silvo. Snufje daarvan op zijn afdronk, in combinatie met rijpe appel, jeugdfruit van perzik-komaf en citrusprikkels.

Sappig, ongegeneerd en druistig. Geschikt voor op onze terrassen, op ons balkon, in onze tuin en bij hun wienerschnitzel. Met laatstgenoemde vormt een dergelijke grüner zelfs een klassieke combinatie.

Wederom groen licht voor deze grüner. Ook al omdat ie ten opzichte van de vorige editie wat voordeliger is geworden.

Hubrecht Duijker, wijnschrijver en vinpressionist over deze grüner veltliner:
Net als zijn voorgangers gaf hij vrolijkheid in het glas, de nieuwe jaargang van deze Oostenrijkse wijn. Wederom vormt de Terrassen een schoolvoorbeeld van Grüner Veltliner, lekker frissig, loepzuiver, elegant (12 procent alcohol), bijna mineralig, goed sappig, een tikje hartig (hint witte peper in zowel geur als smaak) en tegelijk fris fruitig, denk aan o.m. limoen. Bovendien werden de druiven duurzaam geteeld. Zijn maker is Josef Ehmoser die met zijn vrouw Martina een domein drijft van ongeveer 17 hectare in het Oostenrijkse, licht heuvelige Wagram waar de bodem veelal bestaat uit diepe lagen löss. Deze voorbeeldige voorjaarswijn, die o.a. super smaakt bij sushi.