Hamersma Cum Laude - Proefpakket Rood - 6x goud

'Les Champauvins' is een wijngaard in de appellation Côtes-du-Rhône die maar drie meter (!) van de appellation Châteauneuf-du-Pape verwijderd is. De grens wordt gevormd door een landweggetje met aan de overkant het beroemde Château de Beaucastel! Er is natuurlijk geen verschil in klimaat en bodem. De druivenrassen zijn klassiek voor Châteauneuf. Bovendien behoort Grand Veneur tot de top van de regio. De Amerikaanse wijncriticus Jeb Dunnuck noteerde zelfs lovend: 'There are few better run estates in the world than that of the Jaume Family’s Domaine Grand Veneur'. Alles wat hier gemaakt wordt is top. Zo is ook deze 'gewone' Côtes-du-Rhône Les Champauvins absoluut top. Een heuse 'petit Châteauneuf'! haalt u een ‘petit Châteauneuf’ voor de prijs van een ‘gewone’ Côtes-du-Rhône in huis. Dunnuck schreef eerder over Les Champauvins: “could mop the floor with many Châteauneufs”.

Bolgheri verwierf zijn roem door Super Tuscans zoals Sassicaia, Ornellaia en Solaia waarvoor flinke bedragen neergeteld dienen te worden. Gelukkig biedt Casa di Terra met deze Moreccio een zeer betaalbare wijn met heuse Super Tuscan allure. De jaargang 2020 is een blend van 50% cabernet sauvignon, 40% merlot en 10% syrah. De opvoeding geschiedde gedurende zes maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten (geen nieuw eiken meer; door deze gedoseerde inzet van het hout behoudt de wijn zijn typerende elegantie), gevolgd door zes maanden flesrijping voordat de wijn de kelders van Casa di Terra verliet. Een prachtig bouquet met impressies van zwarte bes, zwarte kers, kaneel en damastpruim. In de smaak massa’s paars en rood fruit plus pruimenjam op grootmoeders wijze, al mooi versmolten tannine en heerlijke frisheid. Puur genieten voor een hele eerlijke prijs.

Een zeer mooie en tegelijkertijd zeer betaalbare crianza uit Tudelilla (Rioja Baja) van Bodegas Ortega Ezquerro. Gemaakt van 70 (!) jaar oude stokken tempranillo (80%) en garnacha die op met rolkeien bezaaide wijngaarden op een hoogte van circa 650 m aangeplant staan. Die oude stokken weten als geen ander de juiste voedingsstoffen aan de hier toch arme bodem te onttrekken. Ze zijn niet heel productief, maar het fruit dat ze leveren is daarentegen van een onbetwistbaar mooie kwaliteit. Dat begrijpen ze bij Ortega Ezquerro heel goed, vandaar het diepgewortelde respect voor deze oude stokken. ​ Volgens de DOCa regels moet een crianza in totaal minstens twee volledige kalenderjaren, met een minimum van zes maanden op eikenhouten vaten, rijpen. Deze crianza van Ortega Ezquerro heeft flink wat meer tijd op vat doorgebracht: hij rijpte namelijk circa 15 maanden op eiken waarvan de meeste tijd op nieuw Amerikaans eiken gevolgd door een kortere periode op gebruikt Frans eiken. Dat is langer dan menig Rioja Reserva! Het mooie hierbij is dat het hout alsnog in een bescheiden rol geheel ten dienste van het weldadige fruit zit. Chapeau voor de wijnmaker van Ortega Ezquerro! Verleidelijke geur van rood fruit en zoethout, rozen en Turks fruit! Zwoele, exotische smaak met vanilletonen, kokos, gekonfijte vruchten en bessengelei, fluwelig zachte en noterige tannine. Fascinerende afdronk. Op dronk. Breed inzetbaar. Persoonlijk en bijzonder aanbevolen!

De Klassisch is afkomstig van druiven van verschillende percelen met onderscheidende bodemsoorten. De gisting is spontaan, d.w.z. zonder toegevoegde gistculturen. Rijping gedurende 12 maanden op grote eikenhouten vaten van tot wel 6.000 liter. Fruit-intense neus met impressies van zwarte bramenjam, zwarte bes en wat witte peper. Elegant gestileerde smaak met cassis, wederom zwarte bes en pruim en ceder in een lange afdronk. Verfrissend en vooral enorm sappig. Een echte klassieker en een (h)eerlijke wijn die perfect model staat voor Blaufränkisch uit Mittelburgenland. Heerlijk bij charcuterie of (klein) gevogelte.

De kleine wijngaard van 5 hectare van Château Trocard Monrepos is gelegen in Lussac-Saint-Emilion. Het is een Bordeaux Supérieur omdat de wijngaard net buiten de appellation grenzen ligt en omdat eigenaar Jean-Louis Trocard eigenwijs voor een aanplant van 100% merlot (van 1982) heeft gekozen. Château Trocard Monrepos 2018 is in de stijl van een jonge Pomerol met fruitheupen die net wat molliger zijn. Harold Hamersma betitelde de jaargang 2012 destijds niet voor niks met petit Petrus. De 2015 was nog weer rijker en deze 2018 is werkelijk rond en vol in de overtreffende trap. Een wijn die intrigeert door zijn charme. Dat begint al met het sensuele parfum dat voorbehouden is aan wijnen van grote klasse. In de smaak onder meer veel zwarte kersen, bramen en cassis gecompleteerd door een subtiele hint van wierook en jeneverbes. Hij is eigenlijk nu al onweerstaanbaar lekker, maar zal zich in de komende jaren zeker nog prachtig ontwikkelen.

Minervois is de hoger gelegen buur van de Corbières, in het zuidwesten van Frankrijk. Daarom zijn de Minervois-wijnen altijd wat frisser en fruitiger! Zo ook deze ‘Cuvée La Croix du Père Michel’ van Minervois-autoriteit Michel Fabre. Blend van syrah (50%), grenache (30%) en mourvèdre (20%) met een diepe, robijnrode kleur met paarse schitteringen en een jammy geurpalet van rode en zwarte kers, laurier en bonbon. Vlezige, sappige smaak met gekonfijte kers, blauwe pruim en cacao, veel rondeur en een fluwelig mondgevoel. De perfecte wijn voor bij de barbecue, bij pasta met kruidige saus of gewoon als borrelwijn licht gekoeld op 16 tot 18 graden.