Hubrecht Duijker

Vinpressionist Hubrecht Duijker publiceert iedere maand zijn Maandvondsten. Hieronder vindt u per maand de Maandvondsten uit de koker van Colaris die Hubrecht tot ‘Best uit de Test” wijnen heeft uitgeroepen. 

Château La Fleur Haut Carras 2016
Haut-Médoc
Bijna veertig jaar geleden begon Albert Tiffon met het creëren van een wijngoed in de Médoc, bij het dorp Saint-Sauveur, even westelijk van Pauillac. Het kreeg de naam Château Lafleur Haut Carras. Met verve is hij daar goede wijnen gaan maken, van tegenwoordig in totaal 12 hectare. Twee derde daarvan draagt de herkomstbenaming Haut-Médoc. Voor de nu behoorlijk rijpe 2016 werd een traditionele druivenmix van cabernets en merlot gekozen – maar het is merlot die domineert via donkere, deels laurierachtige aroma’s die subtiel verrijkt worden door rijp zwart fruit, en dat alles in een vrij stevig kader. Zacht kruidige elementen en wat mildheid kunnen duiden op vatrijping.

Château Branas Grand Poujeaux 2016
Moulis-en-Médoc
Behalve ferm, vlezig, sappig en fraai geconcentreerd smaakt deze Moulis-en-Médoc naar donkere, herfstige, grotendeels merlotachtige aroma’s (zoals van laurier en leder), alsmede enigszins naar chocolade (dankzij een verblijf in grotendeels nieuwe vaten), terwijl de dieprode wijn tegelijk zacht kruidig is (eveneens dankzij het houtcontact), en tevens wat besfruit plus zwarte vruchten (denk aan rijpe bramen) waarneembaar zijn. Geen wonder dat diverse critici de klasse van dit château vergelijken met die van een cru classé. Het geheim zit ‘m grotendeels in de grond, want de stokken (nu 17 hectare) staan op een van de beste kiezelplateaus van de Médoc. Merlot domineert, met 50 procent, gevolgd door 45 cabernet sauvignon en een restje petit verdot. Als domeindirecteur fungeert Arjen Pen die al eerder betrokken was bij Château Richelieu in Fronsac. Ook zakenman en wijnliefhebber Hindrik (‘Dick’) Gommer is betrokken bij het château. Bovendien heeft Branas Grand Poujeaux sinds 2012 een excellente consulent, Hubert Boüard uit Saint-Emilion. Je zou bijna kunnen spreken van een dream team.