LA TÂCHE
De wijnspecialisten van Colaris zijn altijd voor u op zoek naar de meest bijzondere en schaarse wijnen van over de hele wereld. Graag willen wij u hier kennis laten maken met deze iconische wijnen om de jaargangen met elkaar te kunnen vergelijken.
La Tâche, een icoon in de wijnwereld, belichaamt jaar na jaar de grandeur van Le Domaine de la Romanée-Conti. Met een rijk erfgoed en toewijding aan perfectie onthult La Tâche een tijdloze harmonie van druiven, waarbij het unieke karakter en vakmanschap schitteren. Voor fijnproevers is La Tâche een verfijnde keuze, ongeacht het oogstjaar. De zijdezachte textuur, gebalanceerde aroma's en onmiskenbare afdronk maken het een meesterwerk.
De meest exclusieve wijn uit de Bourgogne
La Tâche van Domaine de la Romanée-Conti wordt wereldwijd een van de meest exclusieve wijnen uit de Bourgogne genoemd. De wijngaard, gelegen in het hart van de Bourgogne, beslaat een beperkt aantal hectaren met een uniek terroir. Onder het beheer van toegewijde wijnmakers, zoals de befaamde oenoloog Aubert de Villaine, is La Tâche voornamelijk beplant met Pinot noir.
De oogst van La Tâche is een zorgvuldig getimede operatie, uitgevoerd met precisie om optimale rijpheid te waarborgen. Na de fermentatie in traditionele cementen vaten, ondergaat de wijn een rijpingsproces van 18-20 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is.
Met een beperkte productie van slechts enkele duizenden flessen per jaar, onthult La Tâche zijn unieke karakter met tonen van verfijnd rood fruit, aardse nuances en een subtiele kruidigheid. Het vermogen om te rijpen en te evolueren in de loop der jaren, maakt La Tâche tot een gewilde keuze voor kenners. De exclusiviteit en het vakmanschap van Domaine de la Romanée-Conti komen tot uiting in elke slok van deze uitzonderlijke wijn.