Italiaans Feestdagenpakket | Wijnpakket

In het glas toont deze Ripasso een diepe granaatrode kleur. Het bouquet is intens en expressief, met aroma’s van rijpe kersen, florale tonen en een hint van kruiden. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met zachte tannines en een verfijnde balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De houtrijping voegt subtiele tonen toe van vanille en toast.

Herkomst & Fattoria Casa di Terra

Deze wijn is afkomstig van Fattoria Casa di Terra, een familiebedrijf actief sinds 1950 dat circa 120 hectare land beheert waarvan ongeveer 45 hectare is beplant binnen de DOC Bolgheri‑ en IGT Toscana‑classificaties. De wijngaarden liggen in Bolgheri op een oost‑westexpositie, met bodems variërend van zand‑klei tot klei met steenslag – ideaal voor een evenwichtige en moderne stijl.

Smaak & vinificatie

De 2023‑jaargang van de Moreccio is een karaktervolle expressie van de Bolgheri‑blend: Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah vormen samen een harmonieus geheel rijk aan fruit en finesse.

• Vinificatie: handmatige oogst gevolgd door een fermentatie van ongeveer 20 dagen in roestvrijstalen tanks bij ~26‑28 °C, gebruik van inheemse gisten. Malolactische fermentatie vindt spontaan plaats tijdens de rijping.
• Rijping: circa 6 maanden in Franse eiken barriques van derde en vierde passage, gevolgd door 6 maanden flesrijping.
• Geur: intens rood fruit (braam, kers, zwarte bes), aangevuld met vanille‑ en specerijtoetsen.
• Smaak: rijk en sappig, het fruit wordt gedragen door aangename frisheid en verfijnde tannines.
• Afdronk: zijdezacht met een subtiele houttoets, goed geïntegreerd, met een elegante, aangenaam lange finale.

Aan tafel

• Gegrilde rib‑eye of entrecôte met Provençaalse kruiden.
• Stoofpotje van wildzwijn of lamsschenkel met rozemarijn.
• Gekruide kaasplank met Pecorino Toscano, salami en olijven.
• Pasta al ragù van kalfsvlees met Parmezaan en peterselie.

Bekroond & gewaardeerd

De Grote Hamersma – 9‑
“Elegantie, rijk, gul én tegelijk ingetogen, mooi helder, sierlijk.”

Perswijn – 15,5 punten
“Jong, fris, strak, met goed fruit.”

Daarom zó populair

• Sterke prijs‑kwaliteit binnen Bolgheri: indrukwekkende kwaliteit voor een toegankelijke prijs.
• Evenwichtige stijl: voldoende diepte en fruit, zonder overdaad aan nieuw hout of overdreven concentratie.
• Een blend van klassieke druiven (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) uit een uitstekend terroir – zand‑klei & steen – die het Bolgheri‑karakter belichaamt.

Ben je op zoek naar een veelzijdige, elegante rode wijn uit Toscane die direct drinkbaar is én genoeg potentie heeft om iets te rijpen? Ontdek dan deze Moreccio Bolgheri DOC 2023 – een winnende keuze voor jouw assortiment of privécollectie.