Aanzet tot Super Tuscan. De druiven zijn ernaar: cabernet, merlot en syrah. En het jaar helpt mee. Dit is een zeer betaalbare wijn met Super Tuscan allure! Buitengewoon indrukwekkend is deze Italiaan en kan omschreven worden als een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord.
Robijnrood. In de geur rode bessen, gedroogde pruimen, mirte, kruidnagel. Vol van smaak, aanwezige tannines maar goed geïntegreerd, veel donker fruit (pruimen, mirte, bessen) en indrukken van specerijen.
Dit is de perfecte belichaming van structuur en elegantie; de volle body en de fluweelzachte tannine worden in evenwicht gehouden door een ragfijne zuurgraad.
Deze barbera heeft het allemaal: soepel, fris, fruitig en intens. Heerlijk bij rood vlees, pastagerechten, kalfsvlees en risotto met paddenstoelen. Persoonlijk aanbevolen door Janneke, Wijn & Service Colaris.
Een imponerend mooie Super Tuscan in een zachte en ronde stijl. Op het beroemde Tenuta San Guido wordt naast de legendarische Sassicaia (de beroemdste wijn van Italië) ook deze prachtige Guidalberto gemaakt én dat op vrijwel hetzelfde extreem hoge niveau.
In het prachtige bouquet ruiken we rijpe kersen en cassis aangevuld met salie, laurier en vanille. Een krachtige structuur met ronde tannine. Compact met een levendige frisheid en subtiele minerale tonen die spanning geven.
Eigentijdse stijl Sangiovese gemaakt door Riccardo Cotarella, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Italië. Dit is Sangiovese in een gebalanceerde, speelse, sappige en mondvullende stijl.
De Rosso di Montalcino van Il Valentiano wordt 12 maanden gerijpt op grote vaten, gemaakt van Slavonisch eikenhout: een traditionele praktijk in Montalcino.
De geweldige instapper van Tenuta San Guido, het befaamde wijnhuis achter de Sassicaia. Deze Difese laat zien waarom San Guido tot de wereldtop hoort. Kracht, power en complexiteit in één.
Op Tenuta San Guido wordt naast de legendarische Sassicaia ook de prachtige Guidalberto gemaakt én dat op vrijwel hetzelfde extreem hoge niveau. Het is een imponerend mooie Super Tuscan in een zachte en ronde stijl, een perfecte introductie tot het vakmanschap van Tenuta San Guido.
Orma betekent letterlijk ‘voetafdruk’, het resultaat van het vele werk dat wordt verzet voor het verkrijgen van de buitengewone kwaliteit die Podere Orma te bieden heeft. De Orma is een blend van 50% merlot, 30% cabernet sauvignon en 20% cabernet franc. Deze Bordelaise druivenrassen zorgen samen met het unieke terroir van Bolgheri (zonovergoten, laaggelegen, dicht bij zee) voor een ware Italiaanse krachtpatser met een ruggengraat van levendige zuren en de verfijning.
Tenuta Tignanello van Marchese Antinori is de is de geboortegrond van 2 van de bekendste wijnen van het land: Solaia én Tignanello. Deze cultwijnen die op Tenuta Tignanello gemaakt worden, zijn uniek, schaars en kostbaar. Met Tignanello, één van de drie controversiële Super Tuscans die in de jaren 70 een ware wijnrevolutie ontketende, toont Piero Antinori zijn rebelse karakter.
Een krachtige en elegante rode wijn met een dieprode kleur en een complex aroma met tonen van rijp fruit, kersen, pruimen en kruiden. Een perfecte wijn voor een speciale gelegenheid of een heerlijk diner.
Wijnadviseur Floor Koopmans (tevens geschoold pasta-professional) maakte een geweldige ravioli del plin bij deze wijn. Het aardse karakter en het donkere fruit van deze Barolo zorgen voor een prachtige pairing met haar gerecht. Klik hier voor het recept (eet- en drink smakelijk).
Tenuta San Guido van markies Mario Incisa della Rocchetta is het beroemdste domein van Italië dat in de jaren 60 zijn iconische status verwierf met de eerste Super Tuscan: Sassicaia.
Robert Parker's Wine Advocate: "The wine offers good richness and concentration with black cherry and plum. Stefano Frascolla and his son Giovanni tell me that this darker quality is specific to the hillside fruit. This site is slightly cooler, and harvest is always a bit later here as a result. This is another great value."
Deze Chianti Classico Riserva is afkomstig van het beroemdste wijndomein van Italië: Tenuta Tignanello. Dit is de geboortegrond van 2 van de bekendste wijnen van het land: Solaia én Tignanello. Met de Marchese Antinori Chianti Classico Riserva laat hij zien dat hij ook binnen de strikte regels van de DOCG Chianti Classico één van de beste wijnen van Italië kan produceren.
Italiaanse rode wijn: ontdek de regio's, kwaliteit en classificatie
Als liefhebber van goede wijnen weet u waarschijnlijk dat Italië wereldwijd bekend staat om de uitstekende wijnen die het produceert. Het rijke palet aan wijnen die dit land voortbrengt, varieert van sprankelende prosecco's tot krachtige rode wijnen. In dit artikel richten we ons op Italiaanse rode wijn en nemen we u mee op een ontdekkingsreis door de regio's waar deze wijn vandaan komt, de kwaliteit van de wijn en hoe deze geclassificeerd wordt.
Regio's van herkomst
Italië kent talloze wijnregio's, elk met hun unieke smaakprofiel en stijl. De meest bekende regio's voor de productie van rode wijn zijn Toscane, Piëmonte en Veneto. Toscane staat bekend om zijn robuuste en volle wijnen, zoals de befaamde Chianti. Piemonte is de thuisbasis van de rijke en complexe Barolo, terwijl Veneto bekend is om zijn fruitige en sappige Valpolicella.
Kwaliteit van de Italiaanse wijn
Italiaanse rode wijn staat wereldwijd bekend om zijn hoge kwaliteit en diversiteit. Dit wordt mede bepaald door de verscheidenheid aan druivensoorten die in Italië worden geteeld. Enkele van deze variëteiten zijn Sangiovese, Nebbiolo en Corvina. Deze druiven worden met grote zorg geteeld en geselecteerd om de kwaliteit van de wijn te garanderen. Ook het klimaat en de bodemcondities spelen een cruciale rol in de kwaliteit van de wijn.
Classificatie van de wijn
Italiaanse rode wijn wordt geclassificeerd op basis van verschillende factoren, zoals de regio van herkomst, de druivensoort en de productiemethode. De bekendste classificaties zijn de DOC (Denominazione di Origine Controllata) en de DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Deze classificaties garanderen de herkomst en kwaliteit van de wijn en zijn een belangrijk hulpmiddel bij het kiezen van een Italiaanse rode wijn.
Samenvatting: Italiaanse rode wijn is een favoriete wijnsoort onder velen, dankzij zijn hoge kwaliteit en diversiteit. De wijn wordt geproduceerd in verschillende regio's, elk met hun unieke smaakprofiel en stijl. De kwaliteit van de wijn wordt gewaarborgd door de zorgvuldige selectie van druiven en de invloed van klimaat en bodemcondities. De classificatie van de wijn is een belangrijke factor bij het kiezen van een Italiaanse rode wijn. Proef zelf de rijke smaken van Italiaanse rode wijn en ervaar de diepgaande wijntradities van Italië.