Piëmonte wijn

Ciabot Berton Barolo La Morra 2018 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, kruiden en aardse nuances, ondersteund door stevige, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk.

Deze barbera heeft het allemaal: soepel, fris, fruitig en intens. Heerlijk bij rood vlees, pastagerechten, kalfsvlees en risotto met paddenstoelen.
Persoonlijk aanbevolen door Janneke, Wijn & Service Colaris.

Fruitgedreven Dolcetto met structuur en concentratie. Enerzijds zacht en subtiel, anderzijds vol en wild.

Niet alleen de Barolo’s van Brezza zijn fantastisch. Deze Barbera Superiore mag er absoluut zijn en is veel vriendelijker in zijn vroege jeugd. Hij is krachtig, zwoel, complex en heeft een waanzinnige afdronk.

Deze verfijnde Langhe-nebbiolo wedijvert met zijn bekendere broers of zussen in Barolo.

 Oddero Barolo 2018 belichaamt de essentie van traditie. Nebbiolo-druiven transformeren tot een rijke, evenwichtige wijn met krachtige tannines en verfijnde tonen van rozen en teer. Een tijdloos meesterwerk.

De wijnen van Azelia zijn krachtig en complex. Ze hebben een intense aroma van rood fruit, kruiden en mineralen. De tannines zijn goed geïntegreerd en de afdronk is lang en elegant. Nu beschikbaar bij Colaris!

Cascina Fontana Barolo DOCG 2019 biedt een klassieke en krachtige expressie van Nebbiolo, met complexe aroma's van rozen, teer en rijpe bessen, en een lange, elegante afdronk.

Barolo DOCG Cru Fossati 2017 van Roberto Voerzio biedt een intense en complexe smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, specerijen en een minerale ondertoon, ondersteund door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad.

Roberto Voerzio Cru La Serra Barolo DOCG 2017 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, specerijen en een minerale ondertoon, ondersteund door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad.

Deze Barolo "1961", waarvan het etiket een eerbetoon is aan de allereerste Barolo die "vader" in dat jaar op de markt bracht, belooft diepgang, kracht, subtiliteit, weelde, complexiteit maar vooral 'klasse'. 

Zowel geurig als subtiel met tonen van acaciabloemen en appel, die vervolgens plaatsmaken voor hints van citrus en delicate verwijzingen naar de korst van versgebakken brood. Op het gehemelte wordt de smaak gekenmerkt door knapperige, volle appels - een aanhoudende en heerlijk hartige ervaring die overgaat in een plezierige afdronk.

Michele Chiarlo La Court Barbera d'Asti Superiore Nizza Riserva 2019 biedt een complex bouquet van rijpe kersen en pruimen, met zijdezachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.

Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 is een sublieme Nebbiolo met een perfecte balans tussen kracht en elegantie, ideaal voor liefhebbers van verfijnde Barolo-wijnen.