Deze barbera heeft het allemaal: soepel, fris, fruitig en intens. Heerlijk bij rood vlees, pastagerechten, kalfsvlees en risotto met paddenstoelen. Persoonlijk aanbevolen door Janneke, Wijn & Service Colaris.
Rood fruit, cacao en zoethout, intens met een heerlijke complexiteit, harmonieus en evenwichtig, met licht zoetige tannines in de zeer lange delicate afdronk.
Deze prestigieuze Barolo uit 2017 biedt een complex bouquet van geconcentreerd zwart fruit, verse teer en rozen, met een volle body en een opmerkelijk rijpingspotentieel.
Wijnadviseur Floor Koopmans (tevens geschoold pasta-professional) maakte een geweldige ravioli del plin bij deze wijn. Het aardse karakter en het donkere fruit van deze Barolo zorgen voor een prachtige pairing met haar gerecht. Klik hier voor het recept (eet- en drink smakelijk).
Volgens de Gambero Rosso een uitmuntende Barbera Superiore aristocratisch, krachtig, intens, vol, complex met hints van rode bessen, kruiden en zoethout.
Top Cru Barolo van Brezza vol kruidigheid (rozemarijn, munt, mirte) en bombastisch in de neus en mond met rijp rood fruit en zachte tannines die eindigen in een fluweelzachte, langdurende afdronk. Niet te jong drinken, kan zeker decennia liggen om nog mooier te worden.
Deze Barbaresco uit de prestigieuze Asili-wijngaard, geproduceerd door Bruno Giacosa, biedt een uitzonderlijke helderheid en focus, met aroma's van wilde vruchten, viooltjes en gekonfijte sinaasappelschil, ondersteund door een strakke en elegante structuur.
Top Cru Barolo van Brezza vol kruidigheid (rozemarijn, munt, mirte) en bombastisch in de neus en mond met rijp rood fruit en zachte tannines die eindigen in een fluweelzachte, langdurende afdronk. Niet te jong drinken, kan zeker decennia liggen om nog mooier te worden.
- Een elegante en krachtige rode wijn uit Barolo, gemaakt van Nebbiolo-druiven. - Intense aroma's van rood fruit, kruiden en specerijen, met een vleugje vanille. - Een klassieke Barolo op moderne wijze gemaakt
Wegens groot succes hebben we een nieuwe voorraad Barolo pakketten gemaakt. Deze keer is de inhoud nog exclusiever; het is een verzameling van enkele van de beste Cru's in een fantastisch pakket.
Piemonte rode wijn – Italiaanse klasse in zijn puurste vorm
In het hart van Noordwest-Italië ligt Piemonte, een regio die wereldwijd geroemd wordt om haar uitzonderlijke rode wijnen. Van de majestueuze Barolo en verfijnde Barbaresco tot de toegankelijke Barbera en fruitige Dolcetto: Piemonte biedt een rijk scala aan rode wijnen die elke wijnliefhebber weten te bekoren.
De rode druivenrassen van Piemonte
De rode wijnen uit Piemonte worden gemaakt van lokale druivenrassen die nergens anders zo tot hun recht komen als hier:
Nebbiolo: De koning onder de Piemontese druiven. Zorgt voor krachtige, gestructureerde wijnen met veel tannines, zuren en complexiteit – zoals Barolo en Barbaresco.
Barbera: De meest aangeplante rode druif van Piemonte. Levert soepele, fruitige wijnen met levendige zuren en zachte tannines – ideaal bij Italiaanse gerechten.
Dolcetto: Betekent letterlijk ‘kleine zoete’, maar de wijnen zijn droog. Fris, sappig en laag in zuren – perfect voor elke dag.
Freisa en Grignolino: Minder bekend, maar karaktervol en typisch voor Piemonte – vaak lichtvoetiger van stijl.
Topregio’s voor rode wijn in Piemonte
Barolo DOCG: Krachtig, diepgaand en met een ongeëvenaard rijpingspotentieel. Barolo wordt niet voor niets “de koning der wijnen” genoemd.
Barbaresco DOCG: Gemaakt van dezelfde Nebbiolo-druif, maar eleganter en toegankelijker dan Barolo. Ideaal voor wie finesse zoekt.
Barbera d’Alba & Barbera d’Asti: Verleidelijk rood fruit, sappigheid en frisheid. Breed inzetbaar aan tafel.
Dolcetto d’Alba & Dogliani DOCG: Licht, fruitig en soepel – een feestelijke allemansvriend.
Wijn & spijs: Piemonte op tafel
Piemontese rode wijnen komen volledig tot hun recht bij klassieke Italiaanse gerechten:
Tagliatelle met ragu of truffel – Barolo of Barbera
Risotto met paddenstoelen – Dolcetto of Barbaresco
Ossobuco, wild of gegrild vlees – Barolo of Nebbiolo d'Alba
Antipasti of kazen zoals Taleggio en Robiola – Barbera of Dolcetto
Piemonte rode wijn bij Colaris
Bij Colaris vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment rode wijnen uit Piemonte. Van grote namen tot opkomende talenten – elke fles weerspiegelt het unieke terroir, de traditie en het vakmanschap van deze iconische regio.
Proef de essentie van Noord-Italië
Ontdek waarom Piemonte tot de absolute top van de wijnwereld behoort. Kies uw favoriete Piemontese rode wijn en geniet van de diepgang, elegantie en authenticiteit die deze regio zo uniek maakt.
Bestel eenvoudig online bij Colaris en beleef Piemonte in uw glas.