Robijnrood. In de geur rode bessen, gedroogde pruimen, mirte, kruidnagel. Vol van smaak, aanwezige tannines maar goed geïntegreerd, veel donker fruit (pruimen, mirte, bessen) en indrukken van specerijen.
Diep donkerrode wijn met een weelderig rijke en zijdezachte structuur. De geur en smaak worden gekenmerkt door tonen van blauwe bessen, donkere pruimen, zwarte kersen, mokka, vanille en chocolade. Deze verleidelijk zachte ‘Cioccolata’ biedt een indrukwekkend lange afdronk.
Bastioni della Rocca Appassimento 2023 biedt een rijke en volle smaakervaring met tonen van zwart fruit, kruiden en een vleugje vanille, ondersteund door zachte tannines en een lange afdronk.
Alles wat de familie Antinori aanraakt verandert in goud. Zo ook bij Primitivo uit de hak van de Italiaanse laars. Geen logge of overrijpe stijl, maar juist authentiek en elegant.
De Topwijn van Tenuta Bocca di Lupa, eigendom van de roemruchte Antinori’s. 100% Aglianico in topconditie. Levendig, aards, met veel frisheid en complexiteit. Aglianico voor gevorderden.
100% Aglianico van het toonaangevende Tenuta Bocca di Lupo, eigendom van de Antinori’s. Floraal, precies en met een hartige finale. Een perfecte introductie van het zeer interessante druivenras Aglianico.
In het zonovergoten zuiden van Italië ligt Puglia – een wijnregio met eeuwenoude tradities, vruchtbare bodems en een explosie aan smaak. Hier, op de 'hiel van de laars', ontstaan krachtige rode wijnen, frisse witte wijnen en karaktervolle rosé’s. Bij Colaris nemen we u mee door de belangrijkste wijngebieden, druivenrassen, kwaliteit en combinaties met gerechten.
Waar komt Puglia wijn vandaan?
Puglia strekt zich uit langs de Adriatische en Ionische kust en kent diverse subregio’s met elk hun eigen stijl:
Salento: In het diepe zuiden, beroemd om warme, geconcentreerde rode wijnen van Primitivo en Negroamaro.
Manduria: De bakermat van Primitivo di Manduria DOC/DOCG – krachtige wijnen met diepgang, kruidigheid en een vleugje zondoorstoofd fruit.
Gioia del Colle: Bekend om zowel Primitivo als Verdeca – een frisse witte druif die perfect gedijt in het kalkrijke heuvellandschap.
Waarom is Puglia ideaal voor wijnbouw?
De omstandigheden in Puglia zijn ideaal voor rijpe, karaktervolle wijnen:
Mediterrane zon: Veel zonuren zorgen voor rijpe druiven met veel suiker en concentratie.
Vruchtbare, kalkrijke bodems: Bevorderen gezonde wortelgroei en mineraalrijke expressie.
Koelende zeewind: Houdt de druiven gezond en voorkomt overrijpheid – essentieel voor balans.
De druiven van Puglia – kracht en karakter
Puglia barst van de inheemse druivenrassen, waaronder:
Primitivo: Vol, krachtig en jamachtig, met tonen van zwart fruit, specerijen en chocolade.
Negroamaro: Donker, aards, kruidig en iets rustieker – perfect bij stevige gerechten.
Nero di Troia: Tanninerijk, gestructureerd en rijp – een opkomende ster met bewaarpotentieel.
Verdeca & Fiano: Frisse witte druiven met citrustonen en ziltige accenten – perfect bij vis en zeevruchten.
Classificatie van Puglia wijn: DOCG, DOC en IGT
Net als de rest van Italië kent Puglia drie kwaliteitsniveaus:
DOCG: De hoogste classificatie, met strenge eisen. Voorbeeld: Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG.
IGT: Wijnen met meer vrijheid in stijl of druif. Vaak verrassend goed geprijsd met veel expressie.
Puglia wijn & spijs: een gouden combinatie
De wijnen uit Puglia zijn gemaakt voor de eettafel. Enkele aanraders:
Primitivo: Heerlijk bij lamsvlees, gegrild rood vlees of stoofgerechten.
Negroamaro: Combineert goed met pasta met vleessaus, geroosterde groenten of wild.
Nero di Troia: Ideaal bij gebraden eend, runderstoofpot of gerijpte kazen.
Verdeca of Fiano: Passen perfect bij zeevruchten, gegrilde vis of frisse salades.
Waarom kiezen voor Puglia wijn?
Authentiek en karaktervol: Met unieke druivenrassen die je nergens anders vindt.
Veel smaak voor je geld: Puglia staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Veelzijdig inzetbaar: Van borrel tot biefstuk, van barbecue tot pasta – er is altijd een passende wijn.
Puglia wijn kopen bij Colaris
Bij Colaris vindt u een breed assortiment wijnen uit Puglia – van zwoele Primitivo tot verfrissende Verdeca. Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd bij gerenommeerde wijnhuizen in de regio. Of u nu een fles zoekt voor een zomerse barbecue of een robuuste wijn voor een diner met vrienden: Colaris biedt u Puglia op zijn best.
Proef de zon van Zuid-Italië
Ontdek zelf waarom Puglia wijn de afgelopen jaren zo geliefd is geworden bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Proef de warmte, het terroir en het vakmanschap in elke slok.
Bestel uw favoriete Puglia wijn eenvoudig online bij Colaris – rechtstreeks van de zonovergoten wijngaarden van Zuid-Italië naar uw glas.
0,75L - Italië - Puglia
0,75L - Italië - Puglia
0,75L - Italië - PugliaBastioni della Rocca Appassimento 2023 biedt een rijke en volle smaakervaring met tonen van zwart fruit, kruiden en een vleugje vanille, ondersteund door zachte tannines en een lange afdronk.Normale prijs: 10,95 Speciale prijs: 8,85
